Okul Sütü Programı Uygulama Tebliği Resmi Gazete’de yayımlandı. Program öğrencilere süt içme alışkanlığını kazandırarak dengeli beslenmelerine katkıda bulunmayı amaçlıyor. 2013-2014 eğitimöğretim yılının ikinci döneminde, bağımsız anaokulu, uygulama sınıfı, anasınıfı ve ilkokul öğrencilerine Pazartesi, Çarşamba ve Cuma günlerinde, haftada 3 gün süreyle 200 ml ambalajlı, yağlı, sade UHT içme sütü dağıtılacak. Programın uygulanacağı okullar Millî Eğitim Bakanlığı’nca belirlenecek, koordinasyonu ise Gıda …

Makop Kauçuk, hayvancılık işletmelerinde hijyeni sağlamak için dezenfektan havuzlu paspas üretti. Makop Dezenfktan Kauçuk Havuz Paspas kapalı alanlara giriş çıkışlarda hijyen sağlamak amacıyla üretildi. Doğal kauçuktan üretilen paspaslar rampa ve dik kenarlı olarak 70x90x10 cm ölçülerinde piyasaya sürüldü. Paspaslar ağırlıklı olarak hayvan çiftliklerinde, gıda ve yem üretim tesislerinde hijyeni sağlamak için kullanılıyor. Beş yıl garantili olarak satışa sunulan dezenfektan havuzlu …

İstanbul Sanayi Odası (İSO) tarafından açıklanan Türkiye’nin ikinci 500 Büyük Sanayi Kuruluşu listesinde 7 süt firması yer aldı. Ekici Peynir, üretimden satışların değerlendirildiği Türkiye’nin ikinci 500 Büyük Sanayi Kuruluşu listesinde 89’uncu sıraya yükseldi. Ekici Peynir’in Türkiye’nin ikinci 500 Büyük Sanayi Kuruluşu listesindeki yükselişinden büyük memnuniyet duyduklarını ifade eden Ekici Peynir Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Ekici; ‘1950’li yıllarda rahmetli babamız Şahabettin …

Erciyes Üniversitesi, TÜBİTAK’ın desteğiyle kalorisi düşürülmüş tereyağı üretmeyi başardı. Dünyada ilk olan bu çalışma için patent başvurusu da yapıldı. Erciyes Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümünden Doç. Dr. Mahmut Doğan, tereyağının yüksek tansiyon ve damar sertliği olan hastalar tarafından tüketilebilmesi için TÜBİTAK desteğiyle çalıştığı projede, kalorisi düşürülmüş tereyağı üretmeyi başardı. Tereyağının sağlık açısından çok yararlı olduğunu, ancak obezite ve kalp …

Üretime başlayan Algida Konya Fabrikası, dünyada bundan sonra inşa edilecek Unilever dondurma fabrikalarına model olacak. Türkiye dondurma pazarının lideri Algida’nın Türkiye’deki ikinci fabrikası Konya’da üretime başladı. Çorlu’dan sonra Türkiye’de ikinci, tüm dünyada 35’inci Unilever dondurma üretim tesisi olan Konya Fabrikası 95 milyon avroyu aşkın bütçeyle tamamlandı. Konya Fabrikası’ndan Ortadoğu ve Afrika’ya açılmayı hedefleyen Unilever Türkiye, İsrail, Orta Asya ve İran …

KAPAK DOSYASI Küçük işletmeler kapanabilir Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmelikle, işletmelere gıda güvenliği ve hijyende AB kriterlerini sağlama zorunluluğu getirildi. Bugüne kadar 2 bin 220 süt işletmesinden bin 20’si, 6 bin süt toplama merkezlerinin de 888’i onay veya şartlı onay almış durumda. Bugüne kadar süt işleme tesislerinin yüzde 45’i, süt toplama merkezlerinin ise sadece yüzde 15’i onay …

Ak Gıda Pamukova, Karaman, Lüleburgaz ve Kahramanmaraş’tan sonra beşinci fabrikasını Aydın’da açtı. Türkiye ve komşu ülkelerin en büyük süt işleme kapasitesine sahip olan Ak Gıda, üretim tesisi sayısını beşe çıkarttı. İzmir, Aydın, Muğla, Manisa ve Denizli’nin sütünü ekonomiye kazandıran Ak Gıda Aydın fabrikası Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, Yıldız Holding Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Ali Ülker ve Yıldız …

Konya Şeker, süt ürünleri pazarındaki yeni markası Torku Süt için reklam filmi çekti. Tarım sanayi entegrasyonunda örnek projeler hayata geçiren Konya Şeker, tarımdan sonra hayvancılık sektöründe de dönüşümü başlatıyor. Pancar üreticisi çiftçisini hayvancılıkta da desteklemek amacıyla hayata geçirdiği dünyanın en büyük Et-Süt Entegre Tesisi yatırımının Süt Fabrikasında üretime başlayan Konya Şeker, Torku Süt’ü tüketicinin beğenisine sundu. Torku Süt dünyanın en …

İSO 2011 İnovasyon Ödülleri’nde ödül alan tek gıda firması Muratbey, bu yıl da Burgu ve Sürmeli ile İSO 2013 İnovasyon Ödülleri’ne aday oldu. Muratbey Peynirleri, İstanbul Sanayi Odası (İSO) tarafından düzenlenen ve iki yılda bir verilen “İnovasyon Ödülleri”ne aday oldu. 2011 yılında peynir devrimi olarak duyurduğu ve dünyada bir ilk olan Naturena serisi ile “İş Sonucu Ödülü”ne layık görülmüştü. Bu …

Doğallık, serinlik ve lezzeti buluşturan frozen yoğurt markası Yogolat, Bursa Pembe Çarşı’da tüketicinin beğenisine sunuldu. Yazın serinliği, sağlığı ve lezzeti buluşturan ‘frozen yoğurt’ (dondurulmuş yoğurt) tüketicilerin ilk tercihi olmaya başlıyor. Büyük küçük herkesin severek tükettiği Yogolat Frozen Yogurt, dondurmanın tahtını sallayacak gibi görünüyor. İstanbul Maltepe’den sonra Bursa’da Pembe Çarşı’da tüketiciyle buluşan Yogolat Frozen Yogurt, Bursalılardan da “tam not” aldı. Doğallığı, …

İstanbul Sanayi Odası’nın (İSO) 2012 yılı verilerine göre açıkladığı, Türkiye’nin En Büyük 500 Sanayi Kuruluşu listesinde 100’ün üzerinde gıda, içecek ve yem firması yer alırken süt sektöründen 15 firma listeye girdi. İstanbul Sanayi Odası (İSO) tarafından 45 yıldır hazırlanan 500 Büyük Sanayi Kuruluşu araştırmasının 2012 yılı verileri İSO Başkanı Erdal Bahçıvan tarafından açıklandı. Bahçıvan, geçmişte daha alt sıralarda yer alan …

Türkiye Tarım Kredi Kooperatifleri 3 yıl vadeyle kullandırdığı tarımsal araç-gereç ve hayvancılık yatırım kredilerinin vadesini 4 yıla çıkardı. 2004 yılından bu yana Bakanlar Kurulu Kararları çerçevesinde her yıl kullandırılan kredilere konularına ve vadelerine göre %0 ile %8,25 aralığında değişen oranlarda faiz uygulanıyor. Bu kredilerden hayvancılık ve basınçlı sulama sistemleri yatırım kredileri ise sıfır faizli olarak veriliyor. Türkiye Tarım Kredi Kooperatifleri …

Yıldız Holding Gıda Grubu Başkanı Mehmet Tütüncü, Avrupa Gıda ve İçecek Endüstrileri Konfederasyonu FoodDrinkEurope (FDE) Liaison Committee Başkanı seçildi. FDE’nin en önemli çalışma organlarından olan Liaison Committee, AB’deki gıda ve içecek endüstrisinin en büyük temsilcisi özelliğine sahip. AB’deki gıda ve içecek sanayicilerinin haklarını temsil etmek üzere 28 Mart 2007’de kurulan komite; üyelerinin genel problemleri hakkında AB Komisyonu ve FDE’ye üye …

Uluslararası Gübre Sanayi Birliği (IFA) Başkanlığına Tekfen Holding Tarımsal Sanayi Grubu Başkanı Esin Mete seçildi. Uluslararası Gübre Sanayi Birliği’nin (IFA) ABD Şikago’da yaptığı yıllık toplantıda birliğin başkanlığına Tekfen Holding Tarımsal Sanayi Grubu Başkanı ve Toros Tarım Yönetim Kurulu Başkanı Esin Mete seçildi. Mete, aynı zamanda bu görevi üstlenen ilk kadın oldu. Esin Mete, önümüzdeki 2 yıl boyunca 85 ülkeden 540’tan …

Paketleme alanında getirilen yeniliklere verilen DuPont Yenilikçi Paketleme Ödüllerinde “DuPont Gümüş Yıldönümü Ödülü’nün sahibi Tetra Pak oldu. DuPont Yenilikçi Paketleme Ödülü, sektörün değer zinciri içinde inovasyon ve işbirliğinin bağımsız değerlendirilerek ödüllendirildiği, en uzun soluklu ve küresel bir oluşum olarak dikkat çekiyor. Yenilikçilik, Sürdürülebilirlik ve Maliyet/Atık Azaltma alanlarında bir veya her üç kategoride birden “mükemmelliği” temel alan elmas, altın veya gümüş …