Süt Dünyası

blank
2006 yılından beri yayınını sürdüren tarafsız ve bağımsız medya kuruluşudur. Süt Dünyası Dergisi kurulduğu günden bu yana ilkelerinden taviz vermeden yayıncılık faaliyetine devam ediyor. Süt Dünyası Dergisi Haber Merkezi tarafından hazırlanan her türlü içerik "Süt Dünyası" imzası ile yayınlanmaktadır.

Türk profesöre beslenme nobeli

blank

Prof. Dr. Gökhan Hotamışlıgil, metabolik hastalıklar alanındaki keşifleriyle 9. Danone Uluslararası Beslenme Ödülü’ne layık görüldü. Beslenme biliminin Nobeli olarak nitelendirilen, Danone Uluslararası Beslenme Ödülü, bağışıklık ve metabolik hastalıklar konusundaki değerli araştırmaları nedeniyle dünyaca ünlü Türk bilim insanı Prof. Dr. Gökhan Hotamışlıgil’e verildi. Harvard Üniversitesi Halk Sağlığı Fakültesi, Genetik ve Kompleks Hastalıklar Bölüm Başkanı olan Prof. Hotamışlıgil, bağışıklık sistemi ve metabolizma …

Devamını oku »

Modern süt çiftliklerini yaygınlaştıracağız

blank

Dünya Süt Günü nedeniyle 20 Mayıs’ta Ankara’da “Süt Üretim ve Tüketiminde Değer Zinciri” konferansı düzenlendi. Konferansta konuşan Tarım Bakanı Eker sektörle ilgili politikalarını ve hedeflerini açıkladı. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile Ulusal Süt Konseyi (USK) tarafından düzenlenen “Süt Üretim ve Tüketiminde Değer Zinciri” Konferansı, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, bakanlık yetkilileri, süt sektörü temsilcileri, akademisyenler, birlik ve …

Devamını oku »

Sokak sütçülüğü Türkiye’nin gerçeği

blank

Tarım Bakanı Eker, 21 Mayıs Dünya Süt Günü’nde gazetecilerle kahvaltıda bir araya geldi. Etkinlikte sütçülükle ilgili önemli mesajlar veren Eker, açıkta satılan sütlerle ilgili “sokak sütçülüğü” tabirini kullanması dikkat çekti. Atatürk Orman Çiftliği’nde (AOÇ) Müzeler Sergi Salonu’nda yapılan ‘Dünya Süt Günü Kahvaltısı etkinliğinde konuşan Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, önemli açıklamalar yaptı. Geçen yıl AB’ye süt ve süt …

Devamını oku »

Dünya Süt Günü 21 Mayıs mı, 1 Haziran mı?

blank

Dünya Süt Günü kutlamaları ülkemizde 21 Mayıs’ta yapılırken Birleşmiş Milletler kararıyla birçok ülkede 1 Haziran’da kutlanıyor. BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) ile Uluslararası Sütçülük Federasyonu (IDF) 2001 yılında 1 Haziran’ı Dünya Süt Günü ilan etti. Bu kararla Dünya Süt Günü kutlama zamanları ülkelere göre farklılaşırken Türkiye’de Dünya Süt Günü hala 21 Mayıs’ta kutlanıyor. 1956’dan 2001 yılına kadar tüm dünyada …

Devamını oku »

Hayvansal mamuller ihracatı arttı

blank

Hayvansal mamuller ihracatı, 2013 yılında yüzde 20 artarak 2 milyar dolara yaklaştı. İhracatın yüzde 56’sı Ortadoğu ülkelerine yapılırken, ülke bazında ise en çok ihracat Irak’a yapıldı. Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) Türkiye’nin ilk 1000 ihracatçısını açıkladı. TİM’in araştırmasına göre hayvansal mamuller ihracatında değer bakımından yüzde 20, miktar olarak yüzde 21 artış yaşandı. İhracatta alt sektörler bazında liderlik kanatlı etlerinde olup, bunu …

Devamını oku »

Azerbaycan’a düve ihracatı

blank

Azerbaycan ile hayvancılık alanında yapılan işbirliği kapsamında 81 baş “Siyah Alaca-Holstein” ırkı gebe düve ihraç edildi. Kırklareli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Gebe Düve Yetiştirme Merkezinde düzenlenen törenle gebe düveler yola çıkarken, törende konuşan Hayvancılık Genel Müdürü Mustafa Kayhan, Trakya bölgesinden yapılacak düve ihracatının daha da artacağını kaydetti. Damızlık Sığır Yetiştiricileri Merkez Birliği Genel Başkanı Cemalettin Özden de, Azerbaycan’a gebe düve …

Devamını oku »

SETBİR yönetimi bakanı ziyaret etti

blank

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, göreve yeni seçilen SETBİR Başkanı Zeki Ilgaz ve Yönetim Kurulu Üyelerini kabul etti. Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Derneği (SETBİR) Olağan Genel Kurul toplantısı 17 Nisan 2014 tarihinde Ankara’da Marriott Otel’de gerçekleştirildi. Başbakan Yardımcısı Bülent Arınç ve Tarım Bakanı Yardımcısı Kutbettin Arzu başta olmak üzere SETBİR üyeleri ile sektörün önde …

Devamını oku »

Ülker Maraş dondurmasıyla büyüyecek

blank

Kahramanmaraş’taki fabrikasında ürettiği Maraş dondurmasını dünya markası yapmayı hedefleyen Ülker Golf, yurtdışı yatırımlarına hız verdi. Ürdün’deki fabrikasında üretime başlayan marka, şimdi de Mısır’da yatırım yapmaya hazırlanıyor. 2003 yılında Bursa fabrikasıyla dondurma pazarına giren Ülker Golf, Maraş dondurması pazarında liderliği hedefliyor. 2003 yılında 10 milyon litre olan üretim kapasitesini 11 yılda 160 milyon litreye çıkaran Ülker Golf, 2013 yılında günde ortalama …

Devamını oku »

Masum süt Moova üretimi durdurdu

blank

‘Masum Süt’ sloganıyla sektörün yenilikçi markaları arasında yer alan Moova üretimini durdurma kararı aldı. Efeler Çiftliği’ndeki çiğ süt üretimi ise devam edecek. SÖKTAŞ tarafından Kamuoyu Aydınlatma Platformuna (KAP) gönderilen açıklamada, şirketin bağlı ortaklığı Moova’da 20 Mayıs’ta üretiminin durdurulmasına karar verildiği belirtildi. Açıklamada, faaliyetlerin durdurulmasının nedeni olarak geçmiş yıl verileri ve mevcut piyasa koşulları gösterildi. Üretimin durdurulmasına gerekçe olarak içinde bulunan …

Devamını oku »

Süt Ürünleri Tanıtım Grubu kuruluyor

blank

İstanbul Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Genel Kurulu’nda “Süt Ürünleri Tanıtım Grubu” kurulmasına karar verildi. Bünyesinde su ürünleri, kanatlı ürünler, yumurta, süt ürünleri gibi birçok sektörü barındıran İstanbul Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği’nin seçimli genel kurulu yapıldı. Ahmet Tuncay Sagun’un yeniden başkanlığa seçildi€i Genel Kurul’da süt sektöründen Rella Gıda ve Kaanlar Gıda da birlik yönetimine girdi. …

Devamını oku »

Sayı:50 (Mayıs-Haziran 2014)

blank

KAPAK DOSYASI Çin süt pazarı fırsat kapısı Asya’da süt ürünleri talebi yıllık yüzde 20 arttığından dünyadaki süt yatırımlarının yarısı Asya’ya yapılıyor. Asya’nın en gözde pazarı Çin yılda 3 milyar dolarlık süt ürünleri ithal ederken bir o kadar da endüstriyel yatırım yapıyor. Çin pazarından daha çok pay almak isteyen AB süt kotalarını kaldırdı, Yeni Zelanda serbest ticaret anlaşması imzaladı. ABD, Kanada, …

Devamını oku »

Süt keçiciliği paneli üreticileri buluşturdu

blank

Başarı Yem tarafından Kuşadası Korumar Otelde gerçekleştirilen yatırımcılar, işletmeciler ve akademisyenleri bir araya getirdi. ADÜ Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Orhan Karaca’nın başkanlığını yaptığı birinci oturumda; Türkiye Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği Başkanı Prof. Dr. Veysel Ayhan, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Öğretim Üyeleri Prof. Dr. Nedim Koşum ve Prof. Dr. Ahmet Alçiçek ile EGEVET …

Devamını oku »

Süt keçiciliği paneli üreticileri buluşturdu

blank

“Süt Keçiciliğinin Sorunları ve Çözüm Önerileri” paneli 4 Nisan’da Aydın Kuşadası’nda düzenlendi. Başarı Yem tarafından Kuşadası Korumar Otelde gerçekleştirilen yatırımcılar, işletmeciler ve akademisyenleri bir araya getirdi. ADÜ Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Orhan Karaca’nın başkanlığını yaptığı birinci oturumda; Türkiye Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği Başkanı Prof. Dr. Veysel Ayhan, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Öğretim …

Devamını oku »

Alltech Dairy Academy’ye büyük ilgi

blank

3-5 Nisan tarihleri arasında Kuşadası Alkoçlar Adakule Hotel’de gerçekleştirilen Alltech Dairy Academy – Süt Hayvancılığı Toplantısına ilgi büyüktü. 3 Nisan’da başlayan toplantı 4 Nisan’da gün boyu eğitim programı ve sunumlarla devam etti. Alltech Türkiye ve Ortadoğu Bölge Direktörü Ufuk Talay’ın açılış konuşmasıyla başlayan toplantıda Talay, “Senin çiftliğin, senin geleceğin” sloganıyla, Türkiye pazarı için yenilikçi bir girişim olan “Alltech Süt Hayvancılığı …

Devamını oku »

İşte sağlığımızı tehdit eden süt ürünleri

blank

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, 33 gıda işletmesinin 42 parti üründe taklit ve tağşiş yaptığını tespit etti. Bunlar arasında 11 süt ürünleri firmasının ürettiği 15 parti ürün de yer alıyor. Etten süte, kahveden, baharata bir dizi üründe taklit ve tağşiş yapıldığı belirlendi. Et ürünlerinde, at eti tespit edilirken, baharatta sudan boyası bulundu. Taklit ve tağşiş yaptığı belirlenen işletmeler ve ürünlerinin …

Devamını oku »