Etiket Arşivi: gıda enflasyonu

Gıda enflasyonunda ‘çiğ süt’ etkisi

blank

Yeni bir sayıyla yine karşınızdayız. Merkez Bankası 2009 yılının ilk enflasyon raporunu açıkladı. 2018 yılının son iki ayında işlenmiş gıda fiyatlarının yatay seyir izlediğinin kaydedildiği raporda, çiğ süt fiyatlarının maliyet yönlü riskler canlılığını koruduğu ifade edildi. Üreticilerin girdi maliyetlerine bağlı olarak yılın başında arttırılması gereken çiğ süt referans fiyatının sabit tutulduğuna raporda değinilmedi. Çiğ süt priminin 2019 yılının ilk üç …

Devamını oku »

Enflasyon canavarı ekmek ve süt mü?

blank

Türkiye yüksek enflasyona ayak uydurmaya çalışırken halkın geniş kesiminin enflasyonu daha az hissetmesi için gıda fiyatları üzerinde yoğun baskı yaşanıyor. Görevi gıda enflasyonu ile mücadele etmek olan “Gıda Komitesi” en temel iki tüketim maddesi olan “süt ve ekmek” fiyatlarını sabit tutmak için özel baskı yöntemleri geliştiriyor. Bu amaçla önce ekmek fiyat tarifesini belirleme süreci ile ilgili mevzuat değiştirilerek ekmek fiyatlarına …

Devamını oku »

Sayı:70 (Kasım-Aralık 2018)

blank

Süt Dünyası Sayı 70 (Kasım-Aralık 2018) KAPAK DOSYASI Enflasyon canavarı ekmek ve süt mü? Türkiye yüksek enflasyona ayak uydurmaya çalışırken halkın geniş kesiminin enflasyonu daha az hissetmesi için gıda fiyatları üzerinde yoğun baskı yaşanıyor. Görevi gıda enflasyonu ile mücadele etmek olan “Gıda Komitesi” en temel iki tüketim maddesi olan “süt ve ekmek” fiyatlarını sabit tutmak için özel baskı yöntemleri geliştiriyor. …

Devamını oku »

Gıda enflasyonu ithalatla değil üretimle düşer!

blank

2008’de küresel ölçekte yaşanan kuraklık nedeniyle dünyada gıda krizi baş gösterdi. Bu gelişme üzerine Avrupa Birliği başta olmak üzere birçok ülke gıda arz güvenliğini sağlamak üzere harekete geçerek hızla çeşitli önlemler aldılar. Küresel kuraklığın ardından Türkiye’de de gıda fiyatları tüketici enflasyonu üzerinde gerçekleşmeye başlandı. Gıda fiyatlarının enflasyon üzerindeki olumsuz etkisini azaltmak amacıyla başta kırmızı et olmak üzere fiyatları aşağı çekmek …

Devamını oku »

Süt ürünleri neden zam şampiyonu oldu?

blank

Enflasyon iki haneye çıkınca “gıda enflasyonu” kavramı icat edilerek bununla mücadele etmek için bir nevi mini kabine görünümündeki “Gıda Komitesi” kuruldu. Merkez Bankası ile birlikte çalışan Komite, hayvansal ürünlerin enflasyon üzerindeki etkisini azaltmak için “et ithalatı” ve “çiğ süt fiyatı” kartlarını oynuyor. Adım adım örülen bu süreçte “süt” yüksek enflasyonun sorumlusu olarak ilan edilmeye hazırlanıyor. Mart ayı enflasyonu hakkında değerlendirmede …

Devamını oku »

Hayvancılık ithalat ile mi millileşecek?

blank

Bakanlar Kurulu kararnamesi ile canlı hayvan, karkas et, buğday, mısır ve arpada gümrük vergisi düşürüldü. Bayramın son günü Resmi Gazete’de yayınlanan kararnameye göre canlı büyükbaş hayvanlarda gümrük vergisi yüzde 135’ten yüzde 26’ya, karkas et ithalatında ise yüzde 100 ile yüzde 225 arasında olan gümrük vergisi yüzde 40’a indirildi. Buğdayda gümrük vergisi yüzde 130’dan yüzde 45’e, arpada yüzde 130’dan yüzde 35’e, …

Devamını oku »

TÜSİAD gıda enflasyonunu masaya yatırdı

blank

Artan gıda fiyatlarının enflasyon üzerindeki etkisi Tarım Bakanı Faruk Çelik’in de katıldığı konferansta tartışıldı. TÜSİAD’ın düzenlediği “Yapısal Sorunlar Perspektifinden Verimlilik ve Gıda Enflasyonu” Konferansı 28 Eylül’de İstanbul Tekfen Tower’da gerçekleşti. Konferansın açılış konuşmalarını TÜSİAD Yönetim Kurulu Başkanı Cansen Başaran-Symes ile Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik yaptı. TÜSİAD Başkanı Cansen Başaran-Symes konuşmasında, “Dünya Bankası’nın bu yıl yayınladığı rapor 2050 yılında …

Devamını oku »

Gıda fiyatları yakın takibe alındı

blank

Gıda fiyatlarındaki aşırı atışın enflasyona etkisinin artması üzerine hükümet piyasayı yakından izlemek amacıyla gıda komitesi kurdu. 9 Aralık 2014’te yayımlanan Başbakanlık genelgesiyle Gıda ve Tarımsal Ürün Piyasaları İzleme ve Değerlendirme Komitesi kuruldu. Tarım Bakanlığı Müsteşarının başkanlığındaki komitede Ekonomi, Gümrük ve Ticaret, Kalkınma ve Maliye Bakanlıkları Müsteşarları ile Hazine Müsteşarının yanısıra Merkez Bankası ve Türkiye İstatistik Kurumu Başkanları yer alıyor. Üç …

Devamını oku »

Hayvancılık destekleri azalacak

blank

2015 yılı hükümet programında kırsal kalkınma ve hayvancılık desteklerinin azaltılmasıyla ilgili kararlar yer alıyor. Üretimden tüketime süt değer zincirinin yakın bir gelecekte nasıl şekilleneceğini görmek için Onuncu Kalkınma Planı öncelikli dönüşüm programlarını inceledik. AB’ye uyum kriterleri, kürsel rekabetin gerekleri ve teknolojik gelişmeler ışığında ekonomiyi dönüşütürmeyi hedefleyen programlarda gıda, tarım ve hayvancılıkla ilgili de yol haritaları yer alıyor. Sütçülük birçok sektörle ilişkili …

Devamını oku »

Fiyatlar niçin artıyor?

blank

Tarım ürünlerinde perakende fiyatları ile üretici fiyatları arasındaki fark yüzde 500’leri bulurken hükümet fiyatların yüksekliğinden aracıları (toptancılar ve perakendeciler) sorumlu tutuyor. Gıdada üretici ve tüketici fiyatları arasındaki fark yüzde 8 civarında. Enflasyon hesaplamasında gıdanın ağırlığı ise yüzde 25 oranında. Enflasyonun çift haneli rakamlara yaklaşması üzerine hükümet, fiyatlardaki artışı kontrol altına almak için tarım ürünleri piyasası izleme kurulu kurmaya karar verdi. …

Devamını oku »

Sayı:52 (Eylül-Ekim 2014)

blank

KAPAK DOSYASI Fiyatlar niçin artıyor? Tarım ürünlerinde perakende fiyatları ile üretici fiyatları arasındaki fark yüzde 500’leri bulurken Hükümet fiyatların yüksekliğinden aracıları (toptancılar ve perakendeciler) sorumlu tutuyor. Gıdada üretici ve tüketici fiyatları arasındaki fark yüzde 8 civarında. Enflasyon hesaplamasında gıdanın ağırlığı ise yüzde 25 oranında. Enflasyonun çift haneli rakamlara yaklaşması üzerine hükümet, fiyatlardaki artışı kontrol altına almak için tarım ürünleri piyasası …

Devamını oku »