Etiket Arşivi: yem

Süt hayvancılığının yapısal sorunları ve çözüm önerileri

blank

Tarım sektörünün temel sorunları, tarımın alt sektörü olan süt üretiminde de etkisini göstermektedir. Tarımın ayrılmaz bir parçası olan süt hayvancılığı adeta can çekişiyor. Hayvancılığın temel iki sorunu; girdi maliyetinin yüksekliği ve ürün satış fiyatının düşüklüğüdür. Bu iki husus sürekli süt üreticisinin aleyhine işliyor. Üstelik fiyatı devlet tarafından belirlenen sütün üreticisine alım ve fiyat garantisi de verilmiyor. Bu yazıda, süt üretimi …

Devamını oku »

Önü harman arkası değirmen olan ineklerimiz

blank

İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesindeki öğrencilik yıllarımda patoloji hocamız Prof. Dr. Mehmet Alibaşoğlu kültür ırkı sığır yetiştiriciliğinin yem girdisi sorununu anlatmak için, “Siz o ineklerin sadece süt ve et verdiğini mi düşünüyorsunuz. Evet, verirler ama onların bu verimleri için önlerinin harman, arkalarının değirmen olduğunu asla unutmayın” diyerek hayvancılıkta yem girdisinin önemine dikkat çekerdi. Gerçekten de kültür ırkı ve melezi sığırlar yerli …

Devamını oku »

Yem maliyetleri süt üretimini nasıl etkiliyor?

blank

Yem fiyatlarının yüksek olması hayvancılıkta üretimi doğrudan etkiliyor. Resmi verilere göre yem fiyatlarındaki artış geçen yıl yüzde 30’un üzerinde gerçekleşirken 2019 yılında bu artışın daha fazla olması bekleniyor. Yem fiyatlarındaki artış karma yemde hammaddede yüzde 60’a varan ithalata bağımlılıktan, kaba yemde ise girdi (mazot, gübre, tohum vb) maliyetlerindeki dövize bağlı aşırı artıştan kaynaklanıyor. Anlayacağınız güzel ülkemiz hayvancılıkta her türlü girdi …

Devamını oku »

Şeker ile birlikte hayvancılığın tadı nasıl kaçıyor?

blank

Geçtiğimiz Şubat (2018) ayının ilk günlerinde Resmi Gazetede yer alan bir ilana göre; “Türkiye Şeker Fabrikası A.Ş.’ye ait 14 şeker fabrikasından Bor, Çorum, Kırşehir ve Yozgat fabrikalarının ihalesi 3 Nisan’a, Erzincan, Erzurum, Ilgın, Kastamonu ve Turhal fabrikaları için 11 Nisan’a, Afyon, Alpullu, Burdur, Elbistan ve Muş fabrikaları için 18 Nisan’a kadar teklif verilebilecek” olduğunu öğrendik. Kısaca, 14 tane stratejik fabrika …

Devamını oku »

Yem ve gübrede KDV’nin sıfırlanması üzerine

blank

Adalet ve Kalkınma Partisi’nin seçim sürecinde yem ve gübrede KDV’yi kaldırma vaadi öne çıkmıştı. Peki planlanan KDV indirimi yapılırsa, çiftçiye ve tüketiciye etkisi nasıl olacak? Vaadde, bitkisel ve hayvansal üretim yapan çiftçiye yem ve gübrenin yüzde 8 ile 18 arasında daha ucuz pazarlanacağı belirtiliyor. Örneğin 1000 liralık yem 920 liraya düşerken, 1000 liralık gübrenin fiyatı 800 liraya ineceği, bunun bağlantılı …

Devamını oku »

GDO krizi büyüyor

blank

Yem, buğday ve pirinçten sonra şimdi de bebek mamalarında GDO çıktı. Bebekler GDO’lu besinlerin tehdidi altındayken, yönetmelik değişikliğiyle tüm ürünlerde yüzde 1’in altında (%0,9) GDO serbest bırakıldı.  Gıda Hareketi Derneği, gıdalarda GDO’ya izin veren yönetmelik değişikliğinin iptali için Danıştay’a başvurdu. Greenpace ise GDO analizi yapan Laboratuvarların miktar tayini yapamadığını ortaya koyan araştırmayı yayınlayarak tehlikeyi gözler önüne serdi. Süt, et, yumurta …

Devamını oku »

Kuraklık ve kur artışının gıda fiyatlarına etkisi

blank

Ülkemizde bu kış belirgin bir kuraklık baş göstermiştir. Bu kuraklık, ülkemizdeki barajların doluluk oranlarının azalmasına sebep olmuş, hububat üretimini olumsuz yönde etkilemiştir. Buğday, arpa gibi hububatın yüzde 80-85’i İç Anadolu, Güneydoğu Anadolu, Trakya ve Akdeniz’de yetişmektedir. Yapılan araştırmalara göre; hububatın yüzde 70’inin çimlenmediği anlaşılmaktadır. Konya bölgesinde ise bu oran yüzde 80-90 civarındadır. Yağmur yağsa ve tohumlar filizlense bile hububatın büyümesinde …

Devamını oku »

Hububat ve yem fiyatları rekor kırdı, kriz korkusu yaşanıyor!

blank

Dünya genelinde yaşanan kurak hava hububat fiyatlarını yukarı çekerken, 2008 yılında yaşanan hububat ve yem krizinin yeniden baş göstermesinden korkulmaktadır. ABD’deki kuraklıktan Rusya’daki sıcak yaz ve Brezilya’daki yoğun yağışlara kadar dünya genelinde yaşanan kötü hava koşulları, küresel gıda zincirini daraltmakta ve dünya genelinde fiyatların yukarı çıkmasına neden olmaktadır. Yılbaşından bu yana mısırın fiyatı yaklaşık % 26, soyanın % 41, buğdayın …

Devamını oku »

Sayı:34 (Eylül-Ekim 2011)

blank

KAPAK DOSYASI Süt piyasasını yem nasıl etkiliyor? Türkiye’de süt fiyatlarıyla ilgili tartışmalarda en çok süt-yem fiyat dengesi gündeme gelmektedir. Çünkü yem, hayvansal üretimdeki en temel girdidir ve bu girdi ile ilgili yaşanan sorunlar, üreticilerin verimlilik ve karlılık oranlarını önemli oranda etkilemektedir. Tarım ülkesi olarak adlandırılmasına rağmen Türkiye yem sanayisinin hammaddede ithalata bağımlı olması, sütün piyasa koşullarını doğrudan etkilemektedir. ÖZEL DOSYA …

Devamını oku »