Haberler

Bu eğitim öğretim yılının ikinci döneminde anaokulu ve ilkokul öğrencilerine haftada 3 gün 200 mililitre süt dağıtılacak. Okul Sütü Programı Uygulama Tebliği 28 Ağustos 2015’e Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Buna göre, 20152016 eğitim öğretim yılının ikinci döneminde bağımsız anaokulu, uygulama sınıfı, anasınıfı ve ilkokul öğrencilerine her hafta Pazartesi, Çarşamba ve Cuma günleri 200 mililitre ambalajlı, yağlı, sade UHT içme …

İstanbul’un içinde köy hayatını yaşamanız için İETT, köylere otobüs seferleri başlattı. Eylül ayı ile birlikte sebze ve meyvelerin köylerde hasat zamanı da başladı. Organik beslenmenin oldukça revaçta olduğu son yıllarda İstanbul’un köylerinde dalından sebze ve meyve yemek, köy yumurtası ve taze süt satın almak mümkün. İETT’nin köy hatları ile bu köylere giderek ailenizle birlikte keyifli bir hafta sonu geçirebilirsiniz. İETT’nin …

Et ve Süt Kurumu et ithalatı için düğmeye basarken, İstanbul Ziraat Odası Başkanı Atalık kırmızı et fiyatlarındaki artışın üretimi esas almayan politikalardan kaynaklandığını söyledi. Et ve Süt Kurumu üzerinden karkas et ithalatına yerli üreticinin karşı çıktığını kaydeden Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Ahmet Atalık, hayvancılık sektörünü yakından takip eden tüm uzmanların itirazlarına rağmen kırmızı et fiyatındaki artışı durdurmak amacıyla 2010 yılından …

Rabobank, zirvedeki ilk 20 süt firmasını belirlediği “Dairy Top 20” araştırmasını yayınladı. Rabobank, 2014 yılı süt ve süt ürünleri satış rakamları üzerinden yaptığı araştırmaya göre “Zirvedeki 20 Süt Firması” listesine ABD’den 5, Fransa’dan 4, Çin ve Almanya’dan ise 2’şer firma girdi. 2014 yılında süt ürünlerinden 27,8 milyar dolar gelir elde eden Nestlé’nin ilk sırayı aldığı listenin ikinci sırasında Mayıs ayında …

Worldfood İstanbul Gıda Fuarı, 3-6 Eylül 2015 tarihleri arasında gıda dünyasını birçok yeni ürünle tanıştırmaya hazırlanıyor. Worldfood İstanbul Gıda Fuarı, IPACK Uluslararası Ambalaj Paketleme ve Gıda İşleme Teknolojileri Fuarı ile birlikte binden fazla markanın katılımıyla gıda sektörüne ev sahipliği yapacak. Worldfood İstanbul 2015 ITE Group Türkiye Ofisi E Uluslararası Fuar tarafından Türkiye Gıda ve İçecek Sanayi Dernekleri Federasyonu (TGDF) iş …

Çiğ süt fiyatları, girdi maliyetleri ve enflasyondaki artışa rağmen 13 aydır yerinde sayıyor. Fiyatların artmaması hayvancılık sektörünü büyük bir krizin eşiğine getirirken, süt sanayicileri fiyatların daha da aşağı çekilmesi gerektiğini dile getiriyorlar. Üreticilerin maruz kaldığı bu duruma Türkiye Ziraat Odaları Birliği Başkanı Şemsi Bayraktar sert tepki gösterirken, diğer üretici örgütleri konuyla ilgili açıklama yapmaktan bile kaçınıyorlar. Ulusal Süt Konseyinde çiğ …

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre sektör 12 yıldır başarıdan başarıya koşuyor. Resmi rakamlara göre 2002 yılında 8,41 milyon ton olan süt üretimi 2014 yılında 18,50 milyon tona çıktı. 12 yıl içerisinde 2,2 kat artan süt üretimi deyim yerindeyse rekor kırdı. Prof. Dr. Numan Akman (Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Öğretim Üyesi) Herhangi bir alanda durumu öğrenmek ve değişimleri …

Worldfood İstanbul Gıda Fuarı, 3-6 Eylül 2015 tarihleri arasında gıda dünyasını birçok yeni ürünle tanıştırmaya hazırlanıyor. Worldfood İstanbul Gıda Fuarı, IPACK Uluslararası Ambalaj Paketleme ve Gıda İşleme Teknolojileri Fuarı ile birlikte binden fazla markanın katılımıyla gıda sektörüne ev sahipliği yapacak. Worldfood İstanbul 2015 ITE Group Türkiye Ofisi E Uluslararası Fuar tarafından Türkiye Gıda ve İçecek Sanayi Dernekleri Federasyonu (TGDF) iş …

Bu yıl 21’incisi düzenlenen Avrasya Ambalaj Fuarı, 22-25 Ekim 2015 tarihleri arasında İstanbul Gıda-Tek fuarıyla birlikte gerçekleşecek. Ambalaj Sanayicileri Derneği (ASD) ve REED TÜYAP Fuarcılık işbirliğinde düzenlenen Avrasya Ambalaj Fuarı, 22- 25 Ekim 2015 tarihlerinde Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilecek. Bu sene 21’incisi düzenlenecek fuarda; yaşamımızdaki her ürüne hayat veren ambalaj ürünler ile gıda işleme – ambalaj makine ve …

2015 yılında desteklenmesine karar verilen 78 Ar-Ge projesi için tören düzenlendi. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının Ar-Ge Destek Programı genişleyerek sürüyor. Ankara’da 9 Temmuz 2015’te düzenlenen törende konuşan Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürü Masum Burak, Tarımsal ArGe’deki Değişim ve Dönüşüm Programı ile ilgili bilgi verdi. Program kapsamında Bakanlık Araştırma Enstitülerinin altyapılarının üniversite, özel sektör ve STK’ların kullanımına açıldığını ve …

Frigo Mekanik Yönetim Kurulu Başkanı Cemal Yılmaz İzmir’de düzenlenen Süt Sempozyumu’nda süt soğutma teknolojilerinin önemini anlattı. 11 Haziran’da İzmir Tire Organize Sanayi Bölgesi Konferans Salonunda 3. Tire Süt Sempozyumu düzenlendi. Süt sektöründe inovasyonun tartışıldığı sempozyumda Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile meslek kuruluşlarından yetkililer, özel sektör temsilcileri ve akademisyenler çeşitli sunumlar yaptı. Panel Sistem de etkinliğe Frigo Block markasıyla destek …

Türkiye’nin ilk Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı ile gıdaların enerji ve besin öğelerini kolayca öğrenebileceksiniz. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Sağlık Bakanlığı ve TÜBİTAK işbirliğinde geliştirilen Türkiye’nin ilk Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı “TürKomp”; gıda, tarım ve sağlık sektörünün yanısıra başta tüketici olmak üzere üreticiler, sanayiciler, bilim adamları ve diyetisyenlere hizmet verecek. Üç kuruluşun işbirliği ile toplam 12 Ar-Ge kuruluşundan …

Gıda sahtekarlarının ifşa edilmeye başlanması ile en çok tağşişin süt ürünlerinde yapıldığı ortaya çıktı. Gıdada tağşiş (sahtecilik) yapanlar Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından 2012 yılından beri teşhir ediliyor. Açıklanan son teşhir listesinde de süt ürünleri yine ilk sırada yer aldı. En çok tağşiş yine peynirde yapılırken, en yaygın tağşiş yöntemi ise yine bitkisel yağ kullanımı oldu. Gıda Tarım ve …

Toksöz Grup bünyesindeki Montero Gıda, İspanyol Ordesa laboratuvarlarıyla işbirliği yaparak devam sütü pazarına iddialı giriş yaptı. Bebek beslenmesi sektörüne adım atan Toksöz Grup, bu alandaki ilk ürünü Evolvia NutriPRO’nun tanıtımı amacıyla bir toplantı düzenledi. Toplantıda ürün hakkında bilgi veren Montero Pazarlama ve Satış Müdürü Dr. Hakan Öztekin şöyle konuştu: “Yüzde yüz Türk markası olan Evolvia NutriPRO’nun üretimini, stratejik ortağımız Ordesa …

Sütaş krem peynir cam bardakta sade ve biberli çeşitleriyle tüketicilerle buluşuyor. Sütaş biberli krem peynir ile Türkiye’nin ilk ve tek biberli krem peynirini piyasaya sürdü. Krem peynir grubunu yeni ürünlerle çeşitlendiren Sütaş’ın yeni krem peynirleri cam ambalajıyla dikkat çekiyor. Krem peynirin lezzetinin ve kıvamının muhafaza edilmesii için özel olarak tasarlanan cam bardakta sunulan ürünler ile Sütaş, peynir için cam ambalaj …