KAPAK DOSYASI Fiyatlar niçin artıyor? Tarım ürünlerinde perakende fiyatları ile üretici fiyatları arasındaki fark yüzde 500’leri bulurken Hükümet fiyatların yüksekliğinden aracıları (toptancılar ve perakendeciler) sorumlu tutuyor. Gıdada üretici ve tüketici fiyatları arasındaki fark yüzde 8 civarında. Enflasyon hesaplamasında gıdanın ağırlığı ise yüzde 25 oranında. Enflasyonun çift haneli rakamlara yaklaşması üzerine hükümet, fiyatlardaki artışı kontrol altına almak için tarım ürünleri piyasası …

Muhallebi, sütlaç ve keşkülü tüketici ile buluşturan Pakmaya, bir yıl içerisinde ürün çeşidini 10’a tamamlayacak. İki yıl önce girdiği pişirme ve toz tatlı pazarında, 30’a yakın ürünü ile pazardan yüzde 15 pay alan Pakmaya, muhallebi, sütlaç ve keşkül üçlüsünden oluşan Türk tatlıları ürün grubunu piyasaya sundu. 20 milyon TL’lik yatırım ile toz tatlı kategorisinde liderliği hedefleyen Pakmaya, bu kategoride ilk …

Starbucks, yoğurtlu içecek çeşitleriyle yazı hafif yudumlamak isteyenler için keyifli bir seçenek sunuyor… Starbucks, içinde yoğurt barındıran, Starbucks Red Berry Frappuccino® ve Starbucks Banana Yoghurt Frappuccino® çeşitleriyle yazı hafif yudumlamak isteyenler için keyifli bir seçenek sunuyor. Starbucks’ta herkese uygun bir Frappuccino bulmak mümkün. Frappuccino Ailesinin yeni üyesi Yoghurt Frappuccino yazı hafif yudumlamak isteyen Starbucks severler için birebir. Yoğurdun ferahlatıcı etkisinin …

Türkiye’nin ilk taze milkshake’i Danone milkshake, raflardaki yerini aldı Kıvamlı yapısıyla doyurucu bir özelliğe sahip Danone milkshake, soğuk içilmesi gereken ferahlatıcı ve sağlıklı bir ara öğün alternatifi. Danone Milkshake, tüketicilere çilek-vanilya& bisküvi olmak üzere iki farklı tat alternatifi sunuyor. Ürün içeriği ile olduğu kadar paket tasarımıyla da çocukların sevgisini kazanmayı hedefleyen Danone, paketlerinde kızlar için Prenses Sindrella, erkekler için de …

Carte d’Or Selection Mini, ürün portföyüne üç yeni çeşit (Brownie Cazibesi, Çilek Mucizesi ve Karamel-Waffle Dansı) ekledi. Ev tipi dondurmanın yenilikçi ve öncü markası Carte d’Or’un romantik anlara ithaf ettiği Selection Mini serisi, üç yeni lezzetle zenginleşerek büyümeye devam ediyor. Farklı damak tatlarına hitap eden Brownie Cazibesi, Çilek Mucizesi ve Karamel-Waffle Dansı ile romantik anlarda çiftlerin vazgeçilmezi olmayı hedefleyen Carte …

Baltalı Gıda, aldığı Keçi Bruselloz Hastalığı’ndan Ari Çiftlik Belgesi ile Avrupa Birliği onaylı çiftlik olma yolunda önemli bir aşama daha kaydetti. Baltalı Gıda, küçükbaş hayvancılıkta bir ilke daha imza atarak Keçi Bruselloz’dan Ari İşletme Belgesi aldı. Hayvanlarda kronik bir hastalık olan Bruselloz’un küçükbaş hayvancılıkta ülkemiz için ciddi bir sorun teşkil ettiğini ifade eden Baltalı Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Funda Özer …

Danone Türkiye Genel Müdürü Laurent Boissier oldu. 1 Temmuz itibarı ile Danone Türkiye Genel Müdürü olarak atanan Boissier, Danone’nin Türkiye’deki inovasyon stratejisine sadık kalarak sağlıklı beslenmenin önemli bir parçası olan ara öğünlerde tüketime uygun, sağlıklı ve lezzetli ürün yelpazesini genişleteceklerini belirtti. Boissier, “Mümkün olan en fazla insanın sağlığına katkıda bulunma misyonumuz doğrultusunda bu stratejimizin Türkiye’de obezite ile mücadeleye destek olacağına …

Tetra Pak, 11,1 milyar euro ciro ile satışlarını önceki yıla oranla yüzde 3,5 artırdı. 2013 yılında 11,1 milyar euro net ciro gerçekleştiren Tetra Pak cirosunda 2012’ye göre net yüzde 3,5 artırdı. Tetra Pak Başkan ve CEO’su Dennis Jönsson, ciroda yaşanan yüzde 3,5’lik artışı şöyle değerlendirdi: “Dünya genelinde birçok pazarda güçlü rekabet ve kırılgan ekonomilerin bileşimi nedeniyle Tetra Pak için 2013 …

Süt ve süt ürünleri ihracatının artırılması amacıyla Bakanlık, ASÜD ve Damızlık Birliği işbirliği protokolü imzaladı. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği (ASÜD) ve Türkiye Damızlık Sığır Yetiştiricileri Merkez Birliği (TDSYMB) süt ürünleri ihracatının artırılması amacıyla bir protokol imzaladı. Protokol, 23 Haziran’da Gıda ve Kontrol Genel Müdürü İrfan Erol, ASÜD Yönetim Kurulu Başkanı Harun Çallı …

Ürettiği yeni peynir çeşitleri ile önemli başarılara imza atan Muratbey, Avrupa’ya know-how ihraç edecek. Muratbey Gıda Yönetim Kurulu Üyesi Hamit Erol, 17-18 Haziran tarihlerinde İstanbul’da düzenlenen 8. Uluslararası Gıda Kongresi’nde ihracat ve know-how satışıyla ilgili önemli görüşmeler yaptıklarını söyledi. Belçika, Hollanda ve Lüksemburg’da ürün dağıtımı yapan Belçikalı bir firmayla sözleşme imzalamak üzere olduklarını açıklayan Erol, “Kongre sonrasında firmadan üst düzey …

Eker Süt, çalışanları için Bursa Mustafakemalpaşa’daki fabrikasında “Tatlı Günleri” düzenledi. Eker, Mustafakemalpaşa’daki fabrikasında çalışanlarının hünerlerini sergilediği “Tatlı Günleri” düzenledi. Etkinlik kapsamında Eker çalışanı kadınlar arasında yapılan yemek yarışmasında, aralarında Eker Genel Müdürü Ahmet Eker’in de olduğu 8 jüri üyesi 45 yemek arasından en lezzetli ve sunumu en güzel olan yemekleri belirlemeye çalıştı. Birbirinden nefis yiyecekleri seçmekte epey zorlanan jüri, tuzlu …

Süt ve süt ürünleri üreten işletmelere yapılan denetimler sonucunda 246 işletmeye ceza verilirken, 2 işletme hakkında da savcılığa suç duyurusunda bulunuldu. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından yapılan açıklamaya göre, süt ve süt ürünleri üreten iş yerlerinin Türk gıda mevzuatına uygunluğunu tespit etmek amacıyla 1 Ocak–19 Ağustos 2014 tarihleri arasında süt ve süt ürünleri üreten işletmelerde 7 bin 390 resmi kontrol …

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı yaptığı kontroller sonucunda 12 süt ürünleri firmasının taklit ve tağşiş yaptığını tespit etti. Gıda ve Yemin Resmi Kontrolüne Dair Yönetmeliğin 8’inci maddesine göre; laboratuvar sonucu ile taklit ve tağşiş yapıldığı kesinleşen gıda ve yemi üreten/ithal eden firmalar Bakanlık resmi internet sitesinde kamuoyunun bilgisine sunuluyor. Son olarak laboratuvar sonucu ile taklit ve tağşiş yaptığı kesinleşen 12 …

Yonca Hayvancılık bir ilki gerçekleştirerek, tüm üretimlerin ihtisas alanlarına ayrıldığı yeni bir hayvancılık modeli olan Tarımsal Kümelenme Modelini hayata geçirdi. Kırklareli’nin Lüleburgaz ilçesinde 2007 yılında başarılı iş adamı Dursun Akdağ’ın girişimiyle kurulan Yonca Hayvancılık 150 milyon dolarlık dev bir yatırımla Avrupa’da ilk kez uygulanan Tarımsal Kümelenme Modelini hayata geçirdi. Bu örnek uygulama ile yeni bir hayvancılık modeli ile tanıştıran Yonca …

Sütaş, bu yıl Türkiye’de gerçekleşen Dünya Sütçülük İnovasyon Yarışması’nda süt çiftçilerine yönelik eğitim faaliyetleriyle “En İyi Sosyal Sorumluluk Projesi Ödülü”nü aldı. 2014 Dünya Sütçülük İnovasyon yarışmasında Süt Hayvancılığı Eğitim Faaliyetleri ile Sütaş “En İyi Sosyal Sorumluluk Projesi” ödülüne layık görüldü. Sütaş’ın en iyi sütlü içecek kategorisinde de “Genç Şişe Ligt Ayran” ürünü ile mansiyon aldığı yarışmanın ödül töreni bu yıl …