Haberler

‘Çiftlikten sofraya gıda güvenliği’ yaklaşımı, özellikle süt ürünleri gibi hayvansal kaynaklı işlenmiş gıda ürünlerinde, çiğ süt üretiminden nihai ürünün tüketiciyle buluşmasına kadar olan zincirin her halkasında, özel ölçüm ve denetimler yapılmasını gerektiren bir süreçtir. Kaliteli ve güvenli süt ve süt ürünleri üretimi için işletmelerin gıda güvenliği sistemlerini oluşturmaları gerekiyor. Üretimde gıda güvenliği prensiplerini sizin için derledik. Ayrıntılar Süt Dünyası Dergisi …

İlki geçtiğimiz yıl Antalya Kervansaray Otelde yapılan Tarım-Hayvancılık Tedarik & İkili Görüşmelerinin bu yıl ikincisi düzenleniyor. Türkiye tarım ve hayvancılık sektörünün önemli buluşma platformlarından biri haline gelen Tarım-Hayvancılık ve Tedarikçi İkili Görüşmeleri, sektörü tedarikçileriyle buluşaturmaya hazırlanıyor. Türkiye Tarım Platformu, Tarım-Hayvancılık ve Tedarikçi İkili Görüşmeleri; sektörün hayvancılık ve tarım teknolojilerini, sulama sistemlerini, tohumculuk, fidecilik, fidancılık ve tarım ekipmanlarını, çiçekçilik, peyzaj ve …

Hayvancılık sektörünün buluşma noktalarından biri olan Animalia İstanbul, 9-11 Haziran’da hayvancılık profesyonellerini buluşturuyor. HKF Fuarcılık A.Ş. tarafından organize edilen Hayvancılık ve Teknolojileri Uluslararası İhtisas Fuarı Animalia İstanbul 2011, 9-11 Haziran 2011 tarihleri arasında İstanbul Fuar Merkezi’nde düzenleniyor. Süt hayvancılığında karlılık Bu yıl hayvancılık sektörünü sekizinci kez bir araya getirecek olan büyük ve küçükbaş hayvancılık sektörünün ihtisas fuarı Animalia İstanbul Fuarı, …

Ulusal Süt Konseyi Başkan Yardımcısı Muhittin Özder, dünyada petrol, uranyum neyse sütün de böyle kabul edilmesi gerektiği değerlendirmesinde bulundu. Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Başkanı ve Ulusal Süt Konseyi Başkan Yardımcısı Prof. Dr. Muhittin Özder, yeterli ve dengeli beslenmede hayvansal gıdaların çok önemli yere sahip olduğunu ifade ederek, sütün vazgeçilmez bir gıda olması gerektiğini kaydetti. Özder “Artık …

Dokuz Eylül Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi tarafından “Süt Tüketimini Etkileyen Faktörler” konulu panel düzenlendi. Dünya Süt Günü etkinlikleri kapsamında Tire Belediyesi Kültür Salonu’nda düzenlenen panelde konuşan İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Yaşar Uysal, süt üretiminin sektörel önemine dikkat çekti. Sağlıklı beslenme açısından sütün son derece önemli olduğunu vurgulayan Prof. Dr. Uysal, “Yıllık süt tüketimi …

Ağrı’nın Eleşkirt ilçesinde hayvancılık yüksekokulu açılıyor. İbrahim Çeçen Üniversitesi’ne bağlı açılacak yüksekokulda 250 başlık modern bir çiftliğin de yer alması planlanıyor. İbrahim Çeçen Üniversitesi’ne bağlı Celal Oruç Hayvansal Üretim Yüksekokulu’nda 250 başlık modern bir çiftliğin yer alması planlanıyor. Temel atma töreninde konuşan rektör Prof. Dr. İrfan Aslan, okulun ve çiftlik binalarının yapım masraflarının Eleşkirtli iş adamı Celal Oruç tarafından karşılanacağını …

Ortak bir basın açıklaması yapan Gıda Mühendisleri Odası, Kimya Mühendisleri Odası ve Ziraat Mühendisleri Odası başkanları, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’nın yaptığı denetimlerin sonuçlarını kamuoyuyla paylaşmaya çağırdı. Mühendis odaları “Gıda olarak ne tükettiğini bilmek, tüketicilerin en doğal hakkıdır!” başlıklı ortak bir basın açıklaması yaptılar. Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Petek Ataman, Kimya Mühendisleri Odası Başkanı Mehmet Besleme ve Ziraat Mühendisleri Odası Başkan …

Vodafone Çiftçi Kulübü,Devlet Meteoroloji İşleri Genel Müdürlüğü ile yapılan işbirliği ile çiftçilere ilçe bazlı meteorolojik bilgiler vermeye başladı. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’nın himayesinde hayata geçirilen Vodafone Çiftçi Kulübü, bir ilk dhae imza atmaya devam ediyor. Devlet Meteoroloji İşleri (DMİ) Genel Müdürlüğü’yle işbirliğine giden Vodafone, ilçe bazlı meteorolojik bilgileri 2434 Çiftçi Haber Paketi ile çiftçilere ulaştırmaya başladı. Vodafone Türkiye Pazarlama Bölüm …

TARSİM Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Ramazan Kadak, küçükbaş hayvanların da teminat kapsamına alındığının müjdesini verdi. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Müsteşar Yardımcısı ve Tarım Sigortaları Havuzu Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Ramazan Kadak, 2011 yılında Hayvan Hayat Sigortalarında süt sığırlarına ilave olarak erkek besi sığırlarının yanı sıra, küçükbaş hayvanların da sigorta kapsamına alındığını açıkladı. Kadak, Çiftçi Kayıt Sistemi’ne entegre edilmiş, Türkvet’e kayıtlı …

Sokak sütünün mikrobiyolojik yapısı ve besin değeriyle ilgili yapılan araştırmada çarpıcı sonuçlar ortaya çıktı. Araştırma, sokak sütünün son 10 yılda daha da kötüye gittiğini gözler önüne serdi. “Ankara Piyasası’nda Satılan Sütlerin (UHT, Pastörize, Sokak Sütü) Mikrobiyolojik ve Besin Değeri Açısından Değerlendirilmesi” başlıklı araştırmanın sonuçları, gerçekleştirilen bir toplantı ile kamuoyuna duyuruldu. Araştırma sonuçlarını, Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi Öğretim Üyeleri Prof. Dr. …

Tetra Pak, süt için dünyanın ilk aseptik karton şişesi Tetra Evero Aseptik üretti. Kullanım kolaylığı, maliyet ve çevre açısından avantaj sağladığı belirtilen Tetra Evero Aseptik karton şişenin 6 aya kadar sütün tazeliğini koruduğu açıklandı. Tek adımda açılma ve iki aşamalı emniyet özellikleri taşıyan olan Tetra Evero Aseptik,  bu sayede tüketicilere kolaylık ve güvenlik sağlıyor. Ergonomik formu ile özellikle küçük yaştaki …

İzmir İli Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği tarafından düzenlenen 2. İzmir Koyun Keçi Panayırı 16-17 Nisan’da Seferihisar’da gerçekleşti. Panayıra katılan Süt Dünyası Dergisi ziyaretçilerin yoğun ilgisiyle karşılaştı. Koyun ve keçi sürülerinin de katıldığı kortej yürüyüşü ile başlayan panayır, küçükbaş hayvan yetiştiricilerinin bayramı niteliğinde geçti. Panayırın açılış törenine İzmir Valisi Cahit Kıraç, İzmir Koyun Keçi Birliği Başkanı Özer Türer, İzmir Milletvekili …

Ankara Kızılcahamam Asya Termal Tesisleri’nde biraraya gelen İnterhas ekibi, 2011 yılının 4 aylık döneminde İnterhas ürünlerinin Türkiye pazarındaki konumunu değerlendirdi. İnterhas, 2011 yılının ilk 4 aylık değerlendirme ve ürün eğitimi toplantısını, 20-22 Mayıs 2011 tarihleri arasında Ankara Kızılcahamam Asya Termal Tesisleri’nde gerçekleştirdi. İnterhas Yönetim Kurulu Kurucu Üyeleri Ecz. Ümmügülsüm Morkoç ve Dr. Tamercan Morkoç’un açılış konuşmalarıyla başlanan toplantıyı, Saha Koordinatörü …

Tarladaki tohumdan tüketicinin sofrasına kadar her aşamada faaliyet gösteren Doruk Group Holding, 2020 yılında 5 milyar dolarlık bir ciro hedefliyor. Tarım, katkı ve unlu mamuller grupları altında 12 şirketle faaliyet gösteren ve 2010 yılı itibariyle “unlu mamuller değer zinciri” olarak adlandırılan tohumdan sofraya tüm süreçlerde entegrasyonunu tamamlayan Doruk Group Holding, önümüzdeki on yıllık gelişim ve büyüme hedeflerini kamuoyu ile paylaştığı …

Diversey, çok küçük ve sıkışık alanların temizlenmesi için yeni bir makine geliştirdi. Pratik kullanıma sahip bu makina ile benzersiz avantajlar sunuluyor. Profesyonel temizlik ve hijyen çözümlerinin en bilinen markalarından biri olan Diversey, çok küçük ve sıkışık alanların temizlenmesi için ideal bir makine geliştirdiğini duyurdu. Küçük ve ultra-kompakt akülü TASKI Swingo 350, mutfak, tuvalet ya da mini dükkânlar gibi çok küçük …