Haberler

Hayvancılık sektörünün kat ettiği mesafe, son birkaç ayın ya da yılın verileri değerlendirilerek görülemez. Önemli olan son 20 yılda, 30 ya da 40 yılda sektörün ne kadar geliştiğidir. Bu anlamda hayvancılık sektörünün pek iç açıcı durumda olduğu söylenemez. Çünkü Türkiye son 20 yılda, 22 milyon 338 bin 60 baş hayvanını kaybetti. 20 yılda hayvan varlığımızın yüzde 35’ini kaybettiysek ortada ciddi …

Türkiye’nin 15 yıldır konuştuğu süte müdahale kurumuyla ilgili ilk somut adımlar atıldı. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Et ve Balık Kurumu’nun müdahale kurumu olarak yapılandırılacağını ve çalışmaların başladığını duyurdu. Peki bugüne kadar et ve hayvan ithalatıyla eleştirilerin odağı olan Et ve Balık Kurumu, gerçekten et ve süt piyasasındaki istikrarı sağlayabilecek mi? Ayrıntılar Süt Dünyası Dergisi Sayı 34 ‘Gündem Dosyası’nda…  

Kapasitesi ne olursa olsun her ölçekteki işletmenin, kısa ve orta vadede büyüme hedeflerine ulaşabilmesi için er ya da geç otomasyon teknolojilerine yatırım yapması kaçınılmazdır. İşletmenin ölçeğine göre ihtiyaç duyulan otomasyon seviyesi ve yatırım miktarı farklılık gösterir. Yapılacak yatırımla, bir anda verimlilik artışı ve daha az işçi çalıştırmak değil, tüketici beklentilerini karşılayabilmek temel hedef olarak belirlenmelidir. Üretimde standardın yakalanması, verimliliğin arttırılması, …

Avrasya’nın en büyük tarım ve hayvancılık fuarı Burtarım ve Bursa hayvancılık fuarları 14-18 Eylül tarihleri arasında Bursa’da gerçekleşiyor. Süt endüstrisi ve hayvancılığın en özgün yayını olan Süt Dünyası Dergisi de Bursa Hayvancılık Fuarı’nda 6.Hall’deki standında okurlarıyla buluşuyor. Tüyap Bursa Fuarcılık Anonim Şirketi tarafından, T.C. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Türkiye Ziraat Odaları Birliği, Türkiye Tarım Kredi Kooperatifleri Merkez Birliği, TARMAKBİR …

ASÜD Başkanı Harun Çallı, Avrupa Birliği ülkelerine süt ürünleri ihracatı projesiyle ilgili geldikleri aşama konusunda bilgi verdi. Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği, 2010 Dünya ve Türkiye Süt Endüstrisi Raporunu, Dünya Süt Günü için düzenlenen basın toplantısıyla açıkladı. Yönetim Kurulu Başkanı Harun Çallı’nın açılış konuşmasıyla başlayan toplantıda, süt ve süt ürünleri sektörünün 2010 yılı verileri kamuoyuyla paylaşıldı. Toplantıda, sektörün …

Gaziantep’te, süt sağma makinesiyle ineklerin sütünü sağarken kablodaki kaçak nedeniyle elektrik akımına kapılan Asiye Kılıçparlar hayatını kaybetti. Gaziantep’in Nizip ilçesine bağlı Gevence Köyü’nde yaşayan 4 çocuk annesi Asiye Kılıçparlar (35), büyükbaş hayvanlarının bulunduğu ahırda, ineklerinin sütünü sağıyordu. Süt sağma makinesi ile sağma işlemini gerçekleştiren Kılıçparlar, bu sırada kablodaki kaçak nedeniyle elektrik akımına kapıldı. Ailesinin çağırdığı ambulansla Nizip Devlet Hastanesi’ne götürülen Kılıçparlar, …

Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre Türkiye’de Mayıs ayında toplanan inek sütü miktarı, bir önceki aya göre yüzde 8,1 artışla 699 bin 122 tona ulaştı. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Mayıs ayına ait süt ürünleri üretim istatistiklerini açıkladı. TÜİK verilerin göre Türkiye’de Mayıs ayında toplanan inek sütü miktarı, bir önceki aya göre yüzde 8,1 artışla 699 bin 122 tona ulaştı. Aynı dönemde …

Tüyap Fuarcılığın Ambalaj Sanayicileri Derneği işbirliğiyle düzenlediği Avrasya Ambalaj Fuarı’nın 17’ncisi 15-18 Eylül 2011 tarihleri arasında kapılarını ziyaretçilerine açacak. Ambalaj sanayisinin en kapsamlı fuarı olarak görülen Avrasya Ambalaj 2011, İstanbul Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi’nde düzenleniyor. Katılımcı ve ziyaretçi sayılarında gösterdiği istikrarlı büyümesiyle, bölgesinin en büyük ve kapsamlı fuarı olma özelliği taşıyor. Profesyonel alıcı ve tedarikçileri bir araya getirecek Avrasya …

Hayvancılık ve kanatlı sektörlerinin pusula fuarları Animalia İstanbul ve VIV Tavukçuluk Türkiye aynı tarihte farklı salonlarda gerçekleşti. HKF Fuarcılık’ın organize ettiği, Hayvancılık ve Teknolojileri Uluslararası İhtisas Fuarı Animalia İstanbul ile Tavukçuluk ve Teknolojileri Uluslararası İhtisas Fuarı VIV Türkiye, 09-11 Haziran tarihleri arasında İstanbul Fuar Merkezi’nde düzenlendi. Animalia Istanbul Fuarı’na 90 yerli 94 yabancı olmak üzere 184 fi rma, VIV Türkiye …

Geçtiğimiz yıl ilki düzenlenen Tarım-Hayvancılık Tedarik İkili Görüşmelerinin ikincisi bu yıl 24-27 Kasım tarihleri arasında Antalya Lara Kervansaray Otel’de gerçekleşecek. Tarım ve hayvancılığın zirvesi olarak görülen İkili Görüşmeler; sektörün hayvancılık ekipmanlarını, tarım teknolojilerini, sulama sistemlerini, tohumculuk, fidecilik, fi dancılık, çiçekçilik, peyzaj ve organik tarımla ilgili ulusal ve uluslararası alanda başarıya ulaşmış ürün ve hizmetler sergilenecek. 100’e yakın yerli ve yabancı …

Uluslararası gıda fuarlarının öncülerinden Anuga Gıda Fuarı, 8-12 Ekim 2011 tarihleri arasında Almanya’nın Köln şehrinde gerçekleşecek. İstanbul’da düzenlenen basın toplantısında fuarla ilgili bilgi veren Koelnmesse GmbH Anuga Fuarı Ürün Müdürü Dietmar Eiden, fuarda 100 farklı ülkeden 6 bin 500 katılımcılnın ürünlerini sergileyeceğini söyleyerek, “Dünyada bu denli çok yönlü, kapsamlı ve uluslararası nitelik taşıyan bir başka fuarın olmadığını söyleyebiliriz” dedi. Fuara …

Tetra Pak tarafından hazırlanan 4. Küresel Süt Endeksi’ne göre, dünyada süt tüketimi Asya, Afrika ve Latin Amerika’daki refah artışı ve hızlı kentleşmeye bağlı olarak yüzde 30 artacak. Süt ürünlerine 2010 yılında 270 milyar litre olan talep, 2020 de 350 milyar litreye çıkacak. Tetra Pak, 2010-2020 yılları arasında süt ve aromalı sütler gibi diğer süt ürünlerinin dünya ölçeğindeki tüketiminde  yüzde 30’luk …

İstanbul Sanayi Odası’nın (İSO) 2010 yılı verilerine göre açıkladığı, Türkiye’nin En Büyük 500 Sanayi Kuruluşu listesinde, süt sektöründen 15 firma yer aldı. İstanbul Sanayi Odası (İSO), 500 Büyük Sanayi Kuruluşu araştırmasının 2010 yılı verileri açıklandı. TÜPRAŞ’ın liderliğini sürdüğü ilk 500 firma arasına 10’u ASÜD üyesi 15 süt sanayi kuruluşu yer alıyor.  Listede ilk sırayı Algida’nın üreticisi Unilever, ikinci sırayı Şeker …

Okullarda artık süt, ayran ve meyve satılacak. Milli Eğitim Bakanı Ömer Dinçer, okullarda gazlı-kolalı içecek, kızartma ve cipslerin satışını ve otomatik satış yapan makinelerin bulundurulmasını yasakladı. Bunların yerine kantinlerde süt, ayran, taze meyve suyu ve tane ile meyve satılacak.

5 yıl önce Efeler Çiftliğini kurarak süt hayvancılığına başlayan Söktaş Grubu, şimdi de ‘Moova’ markasıyla peynir üretecek. Kumaş üreticisi olarak bilinen Söktaş Grubu, düzenlediği basın toplantısında “Moova” markasıyla peynir üreteceklerini açıkladı. Söktaş Grubu, 1980’lerde ara verdiği tarım ve hayvancılık işine 2000’li yıllarda geri dönerek Efeler Çiftliği’ni kurmuştu. Aydın’da kurdukları Efeler Çiftliği’yle çiğ süt tedarikçiliği yapan şirket, 2 yıldır kurumsal marka …