Faruk Çelik, insan sağlığını hiçe sayan gıda üreticilerine 100 bin lira para cezası ve 1 yıl faaliyetten men cezası verileceğini söyledi. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, insan sağlığını tehlikeye sokan ürünleri üreten ve piyasaya sürenlere dönük yaptırımların yeniden belirlenmesiyle ilgili yasal düzenlemeyi en kısa zamanda Meclis gündemine getireceklerini açıkladı. Çelik, “Bu düzenleme ile insan sağlığını tehlikeye sokan gıda …

Gıda İşletmelerinde Yerel, Marjinal ve Sınırlı Faaliyetlerin Düzenlenmesine Dair Yönetmelik Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Yönetmelik kapsamında, çiğ et ve kıyma, bütün halindeki balık ve su ürünleri ile süt ürünleri son tüketiciye veya bir başka perakendeciye doğrudan arz edilebilecek. Çiğ süt, içme sütü, kolostrum, kolostrum bazlı ürünler, çiğ krema ve kaymak yönetmelik kapsamında doğrudan arz edilemeyecek. Hazır ambalajlı olarak tedarik …

Genç çiftçilere 30 bin liraya kadar hibe desteği sağlayacak program kapsamında 14 bin 970 başvuru hibe almaya hak kazandı. Genç Çiftçi Projelerinin Desteklenmesi Programı kapsamında 397 bin başvuru değerlendirildi. Değerlendirmeler neticesinde 11 bin 77’si kadın ve 3 bin 893’ü erkek olmak üzere 14 bin 970 genç çiftçi, hibe almaya hak kazandı. Desteklenecek 14 bin 970 projenin konularına göre dağılımı şöyle; …

Ürün gamını çeşitlendiren SEK, sütlü atıştırmalıklar kategorisine SEK Quark ile giriş yaptı. SEK’in atıştırmalık ürünü Quark, bol sütten gelen yüksek protein ve meyve parçacıklarıyla hem çok sağlıklı, hem de çok lezzetli. SEK Quark, çilekli, yaban mersinli, elma-tarçınlı ve armutlu olmak üzere dört farklı lezzet alternatifi sunuyor. İçerdiği yüksek protein sayesinde uzun süreli tokluk hissi sağlayan ve kas gelişimini de destekleyen SEK …

Hükümet et ve süt üretiminde verimliliği arttırmak için yeni bir desteği uygulamaya karar verdi. Resmi Gazete’de 3 Ağustos’ta yayınlanan Bakanlar Kurulu Kararı ile projeli damızlık düve yetiştiriciliği yapan büyükbaş hayvancılık işletmeleri destekleme kapsamına alındı. Kararname kapsamında Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği’ne üye, TÜRKVET sistemine en az 3 yıl kayıtlı aktif sığır işletmelerinin 500 baş kapasiteye sahip, projeli sütçü, etçi veya kombine …

Saray Milkman, çocuklara ve gençlere yönelik süt aperatifleri ile öne çıkıyor. Süt ürünleri pazarına süt aperatifleri ile giren Saray Milkman ilklere imza atıyor. Sağlıklı nesiller için günün her anı için sağlıklı atıştırmalıklar üreten Milkman; çocuklara ve gençlere yönelik süt ürünleriyle dikkat çekiyor. Milkman, Türkiye’nin ilk gerçek meyve sulu ve sütlü smoothie’si Rogo ve sıkılabilir krem peynir gibi atıştırmalıklar ile pazara …

Et ve Et Ürünleri Tebliğinde yapılan değişiklik ile perakende işletmelerde hazır kıyma ve açık köfte satışı ile ilgili yasaklayıcı hükümler kaldırıldı. Artık kasaplar köfte hazırlayabilecek ve hazır kıyma satabilecek. Türk Gıda Kodeksi Et ve Et Ürünleri Tebliği’nde yapılan değişiklik 18 Temmuz 2016 tarihli Resmi Gazete’de yayımlandı. Tebliğ’in 6. Maddesinin dördüncü fıkrasında yapılan değişiklik ile artık perakende işletmelerde hazırlanarak satışa sunulacak …

Türkiye’nin Milli Damızlık Danası Duru Bulgur’un Karaman’daki çiftliğinden çıktı. Damızlık Dana projesi kapsamında, ülke genelinde seçilen 9 damızlıktan biri Karaman’da bulunan Duru Çiftlik’ten seçildi. Proje, Damızlık Sığır Yetiştiricileri Merkez Birliği ve Tarım Bakanlığı tarafından ortaklaşa yürütülüyor. Karaman’ın önde gelen hayvancılık işletmelerinden Duru Çiftlikte yetişen Simmental ırkı boğa adayı Duru Bey, Gen-Türk tohum firmasının İzmir Menemen’deki çiftliğine gönderildi. Karaman’ın önde gelen örnek hayvancılık …

Bakan Çelik, tarım sigortaları sempozyumunda TARSİM’in 10 yılını değerlendirdi. Başbakanlık Devlet Arşivleri Genel Müdürlüğü Osmanlı Arşivi Daire Başkanlığında “Uluslararası Tarım Sigortaları Sempozyumu” düzenlendi. Sempozyumun açılışında konuşan Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, tarım sigortacılığının önemine değinerek şu açıklamayı yaptı: “Bireylerin yarınlara güvenle bakması için sosyal sigortalar ve genel sağlık sigortası ne kadar gerekli ve önemli ise gıda arz güvenliğinin sağlanması …

Yörsan ile Öz Gıda-İş Sendikası arasında yürütülen toplu iş sözleşmesi 15 Haziran’da Yörsan’nın İstanbul  ofisinde imzalandı. Yörsan Susurluk Fabrikasındaki 589 işçiyi kapsayan ve Öz Gıda-İş ile yürütülen toplu iş sözleşmesi süreci tamamlandı. 10 Mart 2016 tarihinde başlayan görüşmeler, 6 Haziran 2016 tarihinde sonuçlandı. Toplu iş sözleşmesinin imza töreni 15 Haziran Çarşamba günü Yörsan’ın İstanbul ofisinde düzenlendi. İmza törenine, Yörsan Genel …

Adana Kozan’daki Yağız Süt Çiftliği güneş enerjisine yaptığı yatırım ile elektrik maliyetlerini sıfırladı. Yağız Süt Hayvancılığı İşletmesi KKYDP 9.Etap kapsamında yüzde 50 devlet desteğiyle çiftliğe güneş enerji (solar) sistemi kurdu. Yıllık 300 bin KWh elektrik üretimi plnalanan bu yatırım ile çiftliğin aylık 10-12 bin lirayı bulan elektrik ihtiyacı karşılanacak. İhtiyaç fazlası enerji ise Toroslar EDAŞ’a satılacak. 25 yıl ekonomik ömür …

Tarım ve hayvancılık sektörünün büyük buluşmasına evsahipliği yapacak olan BURTARIM Bursa Tarım ve Hayvancılık fuarlarında 300 bin ziyaretçi hedefleniyor. Tüyap Bursa Fuarcılık’ın düzenlediği BURTARIM 2016, Bursa 14. Uluslararası Tarım, Tohumculuk, Fidancılık ve Süt Endüstrisi Fuarı ile Bursa 9. Uluslararası Hayvancılık ve Ekipmanları Fuarı, Tüyap Bursa Uluslararası Fuar ve Kongre Merkezi’nde 12 – 16 Ekim 2016 tarihleri arasında gerçekleşecek. Fuarlar ile …

Dünyanın en önemli hayvancılık fuarı EuroTier – Energy Decentral 2016 fuarı 15-18 Kasım 2016 tarihlerinde kapılarını açıyor. Almanya’da iki yılda bir düzenlenen EuroTier Hayvancılık Fuarı, profesyonel hayvan yetiştiricilerini bir araya getiriyor. Dünyanın en büyük fuarlarından biri olarak öne çıkan fuar dünyanın en geniş fuar alanında gerçekleşiyor. Fuarda bu yıl yine büyükbaş ve küçükbaş hayvan yetiştiriciliği, kümes hayvancılığı ve su ürünleri yetiştiriciliği ile …

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, anaç koyun keçi desteği ödemelerine ilişkin yaptığı açıklamada, 2016 yılı tarımsal destekleme ödemeleri kapsamında 30-31 Mayıs tarihlerinde 77 ilde 196 bin 252 yetiştiriciye 481 milyon TL anaç koyun keçi desteği ödemesi gerçekleştirildiğini bildirdi. Bakan Çelik, bu ödemelerin binde 1’i il birliklerinin, binde 1’i de merkez birliğinin hesabına yatırıldığını, kalan kısmının ise yetiştiricilerin hesaplarına yatırıldığını …

Sütü çiğ olarak kullanmayınız, çiğ sütü kullanmadan önce pastörize edin veya kaynatın. Çiğ süt ile (kaynatmadan veya pastörize etmeden) peynir yapmanız halinde tüketmek için en az 4 ay bekletmeniz  gerekir. Çiğ sütü hangi yöntemlerle ve nasıl bir işlemle ısıtacağınıza yapacağınız ürüne göre karar vermelisiniz. Konserve, reçel ve ekmek yapımında olduğu gibi evde süt ürünleri yaparken de temizlik birinci önceliktir. Süt …