Avrasya Tarım 2016 Fuarı, 21 Ocak 2016 tarihinde Agrievolution – 5. Dünya Tarım Makinaları Zirvesi’ne ev sahipliği yapacak. TÜYAP Fuarcılık ve TARMAKBİR Türk Tarım Alet ve Makineleri İmalatçıları Derneği işbirliği ile hazırlanan Avrasya Tarım 2016 – 9. Uluslararası Tarım ve Tarımsal Mekanizasyon Fuarı 21-24 Ocak 2016 tarihleri arasında yapılacak. Hayvancılık Özel Bölümünün de yer alacağı fuarda; Tarımsal Mekanizasyon ve İlgili …

Yüksek et fiyatlarına çözüm arz artışının ithalat yerine kasaplık hayvan sayısının artırılmasıyla sağlanabilir. Kırmızı Et Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (Et-Bir) Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Bılıkçı, piyasanın tüm bileşenlerini vuran yüksek et fiyatlarının ithalat yerine besi hayvanı varlığının artırılmasıyla aşağıya çekilebileceğini açıkladı. Türkiye’de kırımız et tüketiminin, 12 kilo ile, 36 kilo olan Avrupa Birliği (AB) ortalamasının üçte biri düzeyinde kaldığına dikkat …

İçim günlük sütleri yeni cam şişesinde tüketicilerin beğenisine sunuyor. Yarım ve bir litrelik cam ambalajda sunulan İçim Günlük Süt; sütün kullanıldığı her alanda tüketicilere lezzetli ve doğal bir seçenek sunuyor. Geniş dağıtım ağı ve Türkiye’de ilk ve tek dolum teknolojisi ile İçim, tüketicilerin günlük süt bulamama derdine son veriyor. Ak Gıda Başkanı Ali Sözen, pastörize günlük sütü cam şişede tercih …

GÜNDEM Fiyatları desteklerle dengeleyeceğiz Ak Parti’nin hem seçim sürecinde tarım kesimine yönelik yem ve gübrede KDV’nin kaldırılması gibi vaatleri, hem de reform yapılacak alanlarda görev verdiği bir ismi bakan olarak ataması gıda, tarım ve hayvancılık sektörlerinde yapısal sorunların çözümüne yönelik beklentiyi artırdı. Göreve başlar başlamaz süt fiyatlarını gündemine alan Tarım Bakanı Faruk Çelik, çiğ süt destekleme primini 6 kuruştan 9 …

Tarım ve hayvancılık sektörlerinin dev buluşması 13-17 Ekim de Bursa da gerçekleşecek. Tüyap Bursa Fuarcılık tarafından hazırlanan Bursa Tarım ve Hayvancılık Fuarları, 13-17 Ekim 2015 tarihleri arasında Bursa Uluslararası Fuar ve Kongre Merkezi’nde düzenlenecek. Bursa Tarım Fuarı, ülkemizde düzenlenen tüm tarım fuarlarının en büyüğü olarak öne çıkıyor. Fuar ürün çeşitliliğini ve verimliliği artıran teknolojik gelişmelerin ve yeniliklerin tümünün bir arada …

Avrasya Ambalaj Fuarı ile eş zamanlı olarak düzenlenen İstanbul Gıda-Tek, 22-25 Ekim tarihlerinde gerçekleşecek. İstanbul Gıda-Tek Fuarı, Türkiye ve Avrasya ülkelerinde hızla gelişen gıda ve içecek sektörlerine yönelik; işleme, dolum, ambalaj ve pazarlama konularında yenilikçi çözümler üreten firmaları müşterileriyle buluşturuyor. Gıda sektörü Türkiye perakende pazarının yüzde 44’ünü, toplam ev tüketiminin ise yüzde 27’sini oluşturuyor. Ziyaretçisinin yüzde 43’ünün gıda ve içecek …

Bu eğitim öğretim yılının ikinci döneminde anaokulu ve ilkokul öğrencilerine haftada 3 gün 200 mililitre süt dağıtılacak. Okul Sütü Programı Uygulama Tebliği 28 Ağustos 2015’e Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Buna göre, 20152016 eğitim öğretim yılının ikinci döneminde bağımsız anaokulu, uygulama sınıfı, anasınıfı ve ilkokul öğrencilerine her hafta Pazartesi, Çarşamba ve Cuma günleri 200 mililitre ambalajlı, yağlı, sade UHT içme …

İstanbul’un içinde köy hayatını yaşamanız için İETT, köylere otobüs seferleri başlattı. Eylül ayı ile birlikte sebze ve meyvelerin köylerde hasat zamanı da başladı. Organik beslenmenin oldukça revaçta olduğu son yıllarda İstanbul’un köylerinde dalından sebze ve meyve yemek, köy yumurtası ve taze süt satın almak mümkün. İETT’nin köy hatları ile bu köylere giderek ailenizle birlikte keyifli bir hafta sonu geçirebilirsiniz. İETT’nin …

Et ve Süt Kurumu et ithalatı için düğmeye basarken, İstanbul Ziraat Odası Başkanı Atalık kırmızı et fiyatlarındaki artışın üretimi esas almayan politikalardan kaynaklandığını söyledi. Et ve Süt Kurumu üzerinden karkas et ithalatına yerli üreticinin karşı çıktığını kaydeden Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Ahmet Atalık, hayvancılık sektörünü yakından takip eden tüm uzmanların itirazlarına rağmen kırmızı et fiyatındaki artışı durdurmak amacıyla 2010 yılından …

Rabobank, zirvedeki ilk 20 süt firmasını belirlediği “Dairy Top 20” araştırmasını yayınladı. Rabobank, 2014 yılı süt ve süt ürünleri satış rakamları üzerinden yaptığı araştırmaya göre “Zirvedeki 20 Süt Firması” listesine ABD’den 5, Fransa’dan 4, Çin ve Almanya’dan ise 2’şer firma girdi. 2014 yılında süt ürünlerinden 27,8 milyar dolar gelir elde eden Nestlé’nin ilk sırayı aldığı listenin ikinci sırasında Mayıs ayında …

Günümüzde üretilen gıda ürünlerinde işletmelerin rekabeti birinci unsur haline getirmesi, yani rekabetin gıda güvenliğini ikinci plana atması, tüketicileri daha seçici ve gerçek bir gıda denetçisi olmaya zorlamaktadır. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın 22 Temmuz 2015 tarihinde yaptığı kamuoyu duyurusunda; taklit veya tağşiş yapıldığı kesinleşen ürünlerle ilgili olarak toplam 171 parti ürün (et ürünü, sütürünü, bal, zeytinyağı, alkollü içecek ve tahin) …

Keçi, keçi sütü ve keçi sütü ürünleri pazarı… Bileşiminin anne sütüne yakınlığı nedeniyle keçi sütü ve keçi sütü ürünleri sağlık kaynağı olarak görülüyor. Başta çocuklar olmak üzere yaşlılar ve hastaların beslenmesinde keçi sütü özellikle tercih ediliyor. Bu nedenle keçi sütüne olan talep son yıllarda hızla artıyor. Keçi sütü üretiminin dünyada en hızlı arttığı ülkelerden biri Türkiye olmasına rağmen, üretimdeki artış talebi …

Süt çiftliklerinde kullanılan gübre yönetimi sistemleri birçok gerekliliği beraberinde getirmektedir. Gübre yönetim sistemlerinin ana hedefi çiftlik yönetimini iyileştirmek,pozitif çevresel etki sağlamak ve gübrenin içeriğinin maksimum düzeyde kullanımını sağlamaktır. Gübre yönetim sistemleri genellikle yeni kurulum planlaması, geliştirme, var olan sistemleri yenileme veya genişletme amaçlı yapılmaktadır. İyi bir sistem dizaynı ahıra uygun olmalı, gübrenin ve atık suyunun ahır alanından, sağımhaneden ve genç …

Evde süt ürünleri yapmaya başlamak için başta süt olmak üzere gerekli malzemeler nelerdir?. Malzeme seçiminin ardından ihtiyaç duyacağınız uygun ekipmanı (araç-gereç) edinmeli, ayrıca süt işleme ile ilgili temel bilgilere sahip olmalısınız. Bu sayıda süt ürünleri yapmak için gereken malzemelerden süt ve peynir mayasını anlatacağız. Yoğurt ve kefir mayası ile kültür ve katkıları ise gelecek sayıda ele alacağız. Evde süt ürünleri …

GÜNDEM Fiyat artmıyor, üretim artıyor! Çiğ süt fiyatları, girdi maliyetleri ve enflasyondaki artışa rağmen 14 aydır yerinde saymaya devam ediyor. TZOB Başkanı Şemsi Bayraktar, yaptığı açıklamalarla üreticinin maruz kaldığı bu duruma tepkisini sürdürüyor. Süttozu desteğiyle sanayicinin stok sorunu gerekçesinin ortadan kalktığını dile getiren Bayraktar, “en kısa zamanda üretici fiyatlarında iyileştirme yapılması” çağrısında bulundu. EVDE YAPIN Evde süt ürünleri yapmak için …