Sütçülüğün değişmeyen gündemlerinden biri de çiğ süt fiyatları. Üretici ile sanayiciyi sürekli karşı karşıya getiren fiyat tartışmalarında üreticinin beklediği fiyatlar bir türlü oluşmuyor. Fiyat belirlemede sanayici ve perakendecinin söz sahibi olduğu bir piyasa düzeni söz konusu
Çiğ süt piyasasında maliyetler aşağı çekilmedikçe ve piyasayı regüle edecek bir sistem kurulmadıkça süt fiyatlarıyla ilgili tartışmalar sektöre zarar vermeye devam ediyor. Artan maliyetlerin tırmandırdığı fiyatlar, market raflarına da yansıyınca süt ürünlerinde talep daralması yaşanmasından endişe ediliyor.
Özel Dosya Konu Başlıkları:
Çiğ süt 90 kuruş oldu
Üretici yeni fiyattan memnun değil
Süt üreticisi para kazanmıyor
En pahalı sütü alıyoruz
Hayrabolu’da sanayiciye süt satışı durduruldu
Ayrıntılar Süt Dünyası Sayı 40’da…