Haberler

Türkiye temsilciliğini İncekaralar’ın yaptığı Foss Analytical, merkezi süt laboratuvarlarından çiftliklere, hijyenik kaliteden kimyasal bileşim belirlemeye kadar tüm ihtiyaçlarınızı karşılayacak özel analitik sistemler üretiyor. Süt ve süt ürünleri analizleri için ürettiği IDF onaylı MilkoScan serisi yüksek hassasiyetli ölçüm yapabilme özelliğine sahip. MilkoScan FT120 serisiyle 1 dakikadan az sürede sonuç alınabiliyor ve saatte 120 numune ölçümü yapılabiliyor. Standart konfigürasyonu çiğ ve işlenmiş …

Pınar, yeni interaktif kampanyasında tüketicilerden gelen yemek tariflerini paylaşırken, aynı zamanda “Pınar Labne’yi kim meşhur etti?” sorusunun yanıtını arıyor. Türkiye’de ilk olarak Pınar tarafından geliştirilen bir ürün olma özelliğine sahip Pınar Labne için yepyeni bir interaktif kampanya başlıyor. Facebook üzerinde www.facebook.com/PinarLabne  sayfasını ziyaret eden tüketiciler, Pınar Labne kullanarak hazırladıkları lezzetlerin tariflerini bu sayfada paylaşacaklar. Her ay ziyaretçilerinin oylarıyla “En Çok …

‘Kaliteli ve Hijyenik Süt Üretimi İçin Kontrol Mekanizmalarının Oluşturulması Projesi’ kapsamında, Karaman´a ilk süt analiz laboratuvarı kuruluyor. İl Tarım Müdürlüğü´nün ortak olduğu proje, Karaman Süt Üreticileri Birliği ve Mevlana Kalkınma Ajansı katkısıyla yürütülüyor. Karaman Tarım İl Müdürlüğü´nden yapılan açıklamada, s süt analiz laboratuvarının, Ocak ayı sonu itibariyle hizmete gireceği belirtildi. Proje Karaman İl Özel İdaresi ve Tarım İl Müdürlüğü´nün katkılarıyla …

2.Gıda Güvenliği Kongresi 9-10 aralık tarihlerinde İstanbul Harbiye Askeri Müze ve Kültür Sitesi’nde yapıldı. 23 meslek örgütü ve sivil toplum kuruluşunun da destek verdiği kongrede iki gün boyunca gıda güvenliği alanındaki bilimsel gelişmeler ele alındı. Kongre sonunda tüm katılımcıların mutabakatıyla hazırlanan sonuç bildirgesinde öne çıkan bazı öneriler şunlar: Denetimlerin sağlıklı bir biçimde yürütülmesi için Tarım Bakanlığı’na yeterli kadro ve teknik …

Abant İzzet Baysal Üniversitesi ve Bolu Kalite Yem Sanayi tarafından gerçekleştirilen ‘Dondurulmuş Pastörize Keçi Sütü’ projesi, tanıtıldı. Sanayi Bakanlığı’nın desteğiyle yürütülen projenin sonuçlarını kamuoyu ile paylaşan Abant İzzet Baysal Üniversitesi Rektörü ve projenin yürütücüsü Prof. Dr. Hayri Coşkun, yapılan araştırmalar sonucunda keçi sütünün pastörize edilerek dondurulmasının ve donmuş halde saklanarak piyasaya sunulmasının mümkün olduğunu belirtti. Rektör Coşkun, projenin hayata geçmesiyle …

Konya Şeker’e ait Dana Kreşinde ‘Gözde’ isimli inek günlük ortalama 60 litre süt verimiyle dikkati çekiyor. Dört yıl önce kreşe alınan ve ilk süt verimi yaklaşık 29 litre olan holstein ırkı inek 2008’de 43 litre, 2009’da maksimum 49 litreyle her geçen gün süt verimini artırdı.12 Aralık’ta yaptığı doğumdan sonra günlük ortalama süt verimi 60 litre olarak gerçekleşen Gözde inek 12 …

Kurban Bayramını da içeren Kasım ayında kırmızı et üretimi 161 bin 655 ton olarak tahmin edildi 2010 yılı Kasım ayı kırmızı et üretim miktarı hayvan türlerine göre incelendiğinde, 116 bin 54 ton sığır, 41 ton manda, 37 bin 679 ton koyun ve 7 bin 881 ton keçi eti üretilddi. Kurban Bayramını da kapsayan Kasım ayında Ekim ayına göre sığır eti …

Avrupa Birliği (AB) kriterleri çerçevesinde hazırlanan yeni Karayolları Trafik Kanunu, sadece sürücü ve yayalarla ilgili değil, hayvanları da kapsayan düzenlemeler getiriyor. Mevcut yasaya göre, bir hayvana çarpan ve ona zarar veren sürücüye hayvan başına 369 TL idari para cezası uygulanıyor. Zaman Gazetesi’nin haberine göre, yeni teklife göre sürücünün çarptığı hayvanın tedavi giderlerinin kasko veya trafik sigortasından karşılanabilecek. Mevcut yasalara göre …

Kasım ayında, entegre süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı Ekim ayına göre % 5,1 azalarak 503 bin 34 ton olarak gerçekleşti. Toplam içme sütü üretimi bir önceki aya göre % 8,4 azalarak 91 bin 863 ton, peynir üretimi Ekim ayona göre % 10,2 azalarak 34 bin 555 ton, yoğurt üretimi % 6,4 azalarak 70 bin 64 ton, ayran üretimi …

Koza Grubuna bağlı ATP İnşaat Gıda ve Turizm A.Ş. Kozak Çamavlu Süt Ürünleri Tesisi’nin üretime başlayacağı bildirildi. Tesiste yenileme çalışmalarında sona yaklaşıldığı kaydedilerek, süt ve buhar hatlarının yenilenerek, laboratuvar ile arıtma ve paketleme sisteminin de kurulacağı bildirildi.

Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü (TİGEM), Ceylanpınar Tarım İşletmesinde 2010-2011 sağım sezonunda istihsal edilecek. Tahmini 2 bin 500 ton koyun sütünü satmak üzere ihale açtı. 7 Aralık’ta ‘açık artırma usulü’ ile yapılacak ihalenin muhammen tutarı 3 milyon 250 bin lira olarak belirlendi.

Van’ın Tatvan ilçesine bağlı Kolbaşı Köyünde Hüsnü Özyeğin Vakfı tarafından yapılan süt toplama merkezi açıldı. Hüsnü Özyeğin Vakfı’nın 2008 yılında yapımına başladığı merkezin, 2 ton süt toplama ve soğutma kapasitesi bulunuyor. Süt toplama merkezi köy kooperatifi tarafından işletilecek.

Balıkesir Tarım İl Müdürü Engin Sancı, kaliteli üretim ile et ve süt üretiminde Türkiye’nin liderliğini koruyacaklarını söyledi. Başkenti’ sloganını kendilerine hedef olarak koyduklarını ifade eden Sancı, “Balıkesir süt üretiminde Türkiye lideri, büyükbaş hayvan sayısında ise 2. sırada” dedi.  

Kodeks Avrupa Bölgesi Koordinasyon Komitesi CCEURO 5-8 Ekim tarihlerinde Polonya’nın başkenti Varşova’da yaptığı toplantıda, ayranın Türkçe adıyla standartta yer alması konusunu görüştü. Toplantıya katılan üyelerin desteğiyle bu konuda çalışmalar başlatıldı. Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği’nden (ASÜD) yapılan açıklamaya göre, Kodeks Avrupa Bölgesi Koordinasyon Komitesi’nin (CCEURO) toplantısı, 5-8 Ekim günlerinde Varşova’da gerçekleştirildi. Toplantıda Türkiye’yi temsilen Tarım ve Köyişleri Bakanlığı …

Öğrencilerin okul kantinlerinde satılan meyve, süt ve yoğurt gibi ürünleri tercih etmemeleri nedeniyle, işletmeciler bu ürünleri satıştan kaldırıyor. Milli Eğitim Bakanlığı tarafından geçen yıl gönderilen yazıyla okul kantinlerinde obeziteye sebep olan kızartma, cips, gazlı içecekler gibi ürünlerin satışının caydırılması amaçlanmış, okul kantinlerinde meyve, süt, yoğurt, ayran, taze sıkılmış meyve suyu gibi ürünler satışa sunulmuştu. Ancak öğrencilerin sağlıklı ürünleri tercih etmemesi …