Etiket Arşivi: modern teknolojiler

KAPAK DOSYASI Küçük işletmeler modernleşebilir mi? Küçük aile işletmeleri toplam süt üretiminin yüzde 85’ini karşılıyor. Ancak sütçülüğün bel kemiğini oluşturan bu işletmeler modern teknolojilere niçin yatırım yapamıyor ve kendilerini geliştiremiyorlar? Küçük işletmeler nasıl modernleşebilir? Teknolojiden nasıl yararlanabilir? Konuyu başarılı örnekler ve model projeler ışığında gündeme taşıyoruz. Süt üretimini kimler yapmalı? Avrupa’daki küçük işletmeler ne durumda? Küçük işletmeler olmazsa tekelleşme mi …