Haberler

Nielsen Türkiye Genel Müdürü Erdoğan, tüketicilerin artık “daha sağlıklı”dan öte,“sağlık veren” ürünler arayışında olduklarını söyledi. Erdoğan, bu yöndeki talebin ürün satışlarına da yansıdığını kaydetti. Nielsen Türkiye Genel Müdürü Didem Şekerel Erdoğan, tüketicinin sağlık vaat eden ürünlere olan talebi doğrultusunda son iki yılda proteinli süt, beyaz çay, kuruyemiş bar, kefir, kuru meyve, çiğ kuruyemiş ve probiyotik/meyveli yoğurt gibi kategorilerin, gıda ortalamasının …

Türkiye yüksek enflasyona ayak uydurmaya çalışırken halkın geniş kesiminin enflasyonu daha az hissetmesi için gıda fiyatları üzerinde yoğun baskı yaşanıyor. Görevi gıda enflasyonu ile mücadele etmek olan “Gıda Komitesi” en temel iki tüketim maddesi olan “süt ve ekmek” fiyatlarını sabit tutmak için özel baskı yöntemleri geliştiriyor. Bu amaçla önce ekmek fiyat tarifesini belirleme süreci ile ilgili mevzuat değiştirilerek ekmek fiyatlarına …

Amerika Birleşik Devletleri ve Türkiye’nin bazı ürünlere karşılıklı yaptırım uyguladığı bir dönemde ABD’den Türkiye’ye yapılacak süt ürünleri ihracatının önü açıldı. Üç yıldır sertifika sorunları nedeniyle ABD’den Türkiye’ye yapılan ihracat durma noktasına gelmişti. Sertifika sorununun çözülmesiyle Amerika Türkiye’ye süt ürünleri ihracatına yeniden başlıyor. Türkiye’nin son 10 yılda ABD’den en çok ithal ettiği süt ürünlerinin başında tereyağ, krema ve laktoz/laktoz şurubu geliyor. Özellikle …

En önemli tereyağı üreticilerinden Kahvaltı Dünyası’nın Trabzon’daki fabrikasında çıkan yangın sonucu tesiste ağır maddi hasar meydana geldi. 4 Ekim sabahı henüz belirlenemeyen nedenle çıkan yangın, itfaiye ekiplerinin çalışması sonucu 2,5 saatte söndürüldü. Kahvaltı Dünyası Yönetim Kurulu Başkanı Hüseyin Tüysüz, yaptığı açıklamada yangının elektrik kontağından çıktığını tahmin ettiklerini söyledi. Tüysüz, yangın hakkında basına şu açıklamayı yaptı: “Tam mesainin başlama saatleriydi. Ciddi …

İçecek sektörüne anahtar teslimi dolum ve şişeleme tesisleri üreten Ektam Makine, hat sonu verimliliği arttırmak amacıyla robot sistemleri geliştirdi. Süt, ayran, kefir ve meşrubat başta olmak üzere gıda içecekleri makinaları üreticisi Ektam robot sistemlere yaptığı yatırımla hat sonu için otomatik kutulama ve paletleme çözümleri geliştirdi. Ar-Ge departmanı tarafından geliştirilen robot sistemler sayesinde palet bozma, kolileme, paletleme gibi hat sonu verimliliğini …

Fabrika, 2015’te aldığı ‘İleri Seviye Özel Ödülü’nün ardından şimdi de “Dünya Klasmanında Mükemmellik Ödülü”ne layık görüldü. Japonya Fabrika Bakım Enstitüsü (JIPM) tarafından 1971 yılından bu yana verilen “Toplam Üretken Bakım” (TPM) Ödülleri, üretim yönetimi mükemmellik arayışında en iyi yöntem olarak geniş çevrelerce kabul görüyor. Tetra Pak İzmir Fabrikası, Tetra Pak’ın tüm dünyadaki fabrikaları arasında bu ödülü alan ikinci, dünya genelinde …

Nielsen araştırma raporuna göre, “Mümkün olduğunca yerel, doğal ve organik ürün alternatiflerini tercih ederim” diyenlerin oranı global ortalamada yüzde 76 iken, Türkiye’de bu oran yüzde 91. Tüketici davanışları üzerine uzmanlaşmış global araştırma şirketi Nielsen’in yaptığı son “Türkiye Alışveriş Trendleri” araştırması hızlı tüketim ürünleri, perakendecilik ve alışveriş tercihleri konusunda önemli değişimleri ortaya koydu. Araştırmaya göre sağlık, alışveriş davranışlarına en çok etki …

2017 yılında bir önceki yıla göre, büyükbaş hayvan ithalatı yüzde 91, küçükbaş hayvan ithalatı ise yüzde 4 bin 581 arttı. Aynı yıl büyükbaş ve küçükbaş hayvan ihracatı hiç yapılmadı. Et ve Süt Kurumu Sektör Raporu’na göre, 2017 yılında yapılan büyükbaş ithalatının büyük bir bölümünün besilik olduğu saptanırken; yüzde 35’inin Uruguay, yüzde 19’unun Brezilya ve yüzde 9’unun Çek Cumhuriyet’inden yapıldığı görüldü. …

Ziraat Mühendisleri Odası “İmar Barışı”nın mera ve yaylaları tehdit ettiğini açıklayarak Çevre ve Şehircilik Bakanlığını duyarlı ve sorumlu olmaya çağırdı. Ziraat Mühendisleri Odası yazılıaçıklama yaparak kamuoyunda “İmar Barışı” olarak bilinen uygulamanın mera ve yaylalarda telafi edilemeyecek sonuçlara yol açabileceğini bildiridi. Meralarda yapılmış yapılar için İmar Barışı uygulamasından faydalanmaya yönelik başvuruların alındığı kaydedilen açıklamada şöyle dendi: “4342 sayılı Mera Kanunun 4 …

Giresun’da üç yıl önce başlayan ‘Çiğ Süt Toplama Altyapısının İyileştirilmesi Projesi’ tamamlandı. Giresun Tarım İl Müdürlüğünce yürütülmekte olan “Çiğ Süt Toplama Altyapısının İyileştirilmesi Projesi” faaliyet takvimine göre tedarik edilen tüm teknik cihaz ve ekipmanlar Damızlık Sığır ve Manda Yetiştirici Birliklerine teslim edildi. Giresun Tarım İl Müdürü Dr. Muhammet Angın yaptığı yazılı açıklamada, projenin Doğu Karadeniz Projesi (DOKAP) Bölge Kalkınma İdaresi …

Yıllardır uygulanan tarım politikaları sonucu artan gıda fiyatları tüketiciyi, yükselen girdi maliyetleri ise üreticiyi olumsuz etkiliyor. Kronikleşen sorunlar nedeniyle tarımda üretim azalırken ithalat artıyor. Yapısal sorunların acil çözüm beklediği böyle bir dönemde Türkiye, Cumhurbaşkanlığı Hükümet Sistemine geçti. Yeni sistemin ilk Tarım ve Orman Bakanı Dr. Bekir Pakdemirli oldu. Şimdi tarım sektörü Bakanı, Bakan da tarım sektörünü tanımaya çalışıyor. 1973 yılında …

Çiğ süt referans fiyatının belirlenmesinin ardından Ulusal Süt Konseyi’nin 5 gün içinde üç farklı fiyat açıklaması, süt üreticisinin Konsey aracılığıyla nasıl bir belirsizliğe sürüklendiğini gözler önüne serdi. Ulusal Süt Konseyi (USK), çiğ süt fiyatları konusunda yaptığı duyuruyu 5 günde üç kez değiştirdi. İlk duyuruda, masraflar hariç çiğ sütte üreticinin eline geçecek net fiyat 1,70 lira ve yürürlük tarihi 1 Ağustos …

Sütaş Yönetim Kurulu Başkanı Muharrem Yılmaz Bingöl’e yapacağı yatırımı 6 yıl önce açıkladı. Dönemin Kalkınma Bakanının memleketine yapılacak bu yatırım önce çeşitli engellerle karşılaştı ardından “vatan hainliği” tartışması ve “Tezek” skandalı patlayınca proje askıya alındı. Sütaş’ın İzmir Tire’deki fabrikasının açılışını Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın yapmasıyla proje 135 milyar liralık dev teşvik paketine dahil edildi. Sütaş’ın devlettten süper teşvik alarak yapacağı Bingöl yatırımının …

Süt sektöründe fiyatlar üzerinden yapılan tartışmalar hiç bitmez. Yem fiyatları, çiğ süt fiyatı, süt ürünlerinin perakende satış fiyatı her zaman gündemdedir. İktisat bilimine göre “fiyat” iktisadi faaliyetin bir sonucu iken, sektörümüzün aktörlerine göre ise her türlü problemin kaynağıdır. Sütçülüğün değişmeyen gündemini Et ve Süt Kurumu’nun 2017 yılı sektör değerlendirme raporundaki verilerle ele aldık. Fiyatlar süt sektöründe hep gündemin üst sıralarında …

CNR FOOD İstanbul Fuarı gıda sektörüne tüm yönleriyle hitap etmek için önemli işbirliklerine imza attı. Dünyanın en büyük gıda fuarı olma hedefiyle yola çıkan ve katılımcılarına önemli ticari fırsatlar sunan CNR Food İstanbul, 5 – 8 Eylül 2018 tarihleri arasında CNR EXPO Yeşilköy’de gerçekleştirilecek. Türk gıda sektörünü uluslararası arenada daha büyük bir güce kavuşturmayı amaçlayan CNR Food İstanbul Fuarı İİBİstanbul …