Haberler

Okul Sütü 5. Yılında

Okul Sütü Programı’nın bu yılki uygulaması ile 6 milyonun üzerinde öğrenciye toplam 57 bin ton süt dağıtılacak. Okul Sütü Programı’nın bu yılki uygulaması Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Kampüsü’nde yer alan Köy Hizmetleri İlkokulu’nda gerçekleştirilen törenle başladı. 2012 yılından beri uygulanan program kapsamında bu yıl, 33 bin 736 okula Pazartesi, Çarşamba ve Cuma günleri olmak üzere haftanın üç günü süt …

Devamını oku »

Hayvancılığa 3,2 milyar lira destek

Tarım Bakanı Faruk Çelik, 2016 yılında hayvancılığa 3,2 milyar lira destek verileceğini açıkladı. Sosyal paylaşım sitesi Twitter’da kendi hesabı üzerinden, hayvancılık sektörünü yakından ilgilendirecek değerlendirmelerde bulunan Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, bu yıl içinde hayvancılığa 3.2 milyar TL destek verileceğini açıkladı. Bakan Çelik daha sonra yaptığı açıklamalarda, 53 kalemde dağıtılan hayvancılık desteklerinin daha derli toplu hale getirilerek 3-4 …

Devamını oku »

Süt sektörü temsilcileri Bakan Çelik ile görüştü

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, süt sektöründeki gelişmeleri değerlendirmek amacıyla süt üreticileri ve süt sanayicileriyle ayrı ayrı görüştü. 18 Ocak günü yapılan görüşmede sabah saatlerinde süt sanayi kuruluşlarının yöneticilerini kabul eden Bakan Çelik, öğleden sonra da üretici örgütlerinin temsilcileriyle bir araya geldi. Görüşmelerle ilgili gazetecilere açıklamalarda bulunan Çelik, sanayiciler ile iki saatlik bir değerlendirme yaptıklarını, Türkiye’deki sütün arzı …

Devamını oku »

Açıkta peynir satışı yasak

1 Ocak’tan itibaren yürürlüğe giren Peynir Tebliğine göre açıkta peynir satışı yasak olmasına rağmen şarküteri, market ve pazarlarda açıkta peynir satışı devam ediyor. Yeni uygulamalarla ilgili bilgi veren Ambalaj Sanayicileri Derneği Başkanı Sadettin Korkut, hijyen ve sağlık açısından çok kolay istismar edilen gıda maddelerinin kontrol altına alınması yolunda önemli bir adım atıldığını söyledi. Peynirde yeni dönem Yeni kurallara göre, doğrudan …

Devamını oku »

Çiğ sütte fiyat krizi Meclis’e taşındı

Süt piyasasında kriz derinleşiyor. Fiyatlar düşürülüyor, sütler bırakılıyor, süt bedelleri ödenmiyor, tedarik sözleşmeleri imzalanmıyor, inekler kesiliyor. Tarım bakanı faruk çelik fiyatları düşürenlere “yaptığınız ahlaki değil” diye sesleniyor. TZOB Başkanı Şemsi Bayraktar, sanayicileri “Bindiğiniz dalı kesmeyin” diye uyarıyor. Onlarca milletvekili ise art arda önergeler vererek tbmm’de bir araştırma komisyonunun kurulmasını istiyor. Et fiyatları yükselirken süt fiyatları düşmeye devam ediyor. Küçük üreticiler ve …

Devamını oku »

Eyvah, sütümüz fazla!

Son dönemde süt piyasasında yaşananlar için en doğru kelimenin”kriz” olduğunda herkes hemfikir. Bu krizde sektörün tüm bileşenlerinin (üretici, sanayici ve devlet) sorumluluğunun olduğu aşikâr. Sorunun çözümü için atılacak ilk doğru adım sorunun kaynağına inebilmek olmalı. Nasıl ki gömleğimizin ilk düğmesini yanlış iliklediğimizi son düğmede farkedebiliyoruz. Ve bütün düğmeleri de yanlış iliklemiş oluyoruz. Süt piyasasında yanlış iliklenenler için düğme tarlası (vana …

Devamını oku »

Hedefimiz embriyo üretip tüm dünyaya satmak

Merkezi Amerika’da bulunan Royal Atlantik Holdıngs Amerika’dan Türkiye’ye yapılan süt ve besi sığırı ihracatında lider bir kuruluş. Royal Atlantıc Holdıngs’in kurucusu ve yönetici ortağı Murat Berk ile yaptığımız söyleşiye bu sayıda devam ediyoruz. Tarım Bakanlığı’nın düve ithalatıyla ilgili kriterleri nelerdir, önemli çiftlikler düve ithalatında niçin Amerika’yı tercih ediyorlar, süt sığırı yetiştiriciliğinde Amerika ve Avrupa arasındaki temel fark nedir, Amerika’dan süt …

Devamını oku »

Anufood Eurasia ile dünyaya açılın

Bu yıl ikincisi düzenlenecek olan ANUFOOD Avrasya Fuarı, Nisan ayında gıda endüstrisi ile buluşacak. Türk-Alman ortak fuar projesi  ANUFOOD Avrasya, yiyecek ve içecek konusunda dünyanın en hızlı büyüyen pazarları olan Güneydoğu Avrupa, Orta Doğu ve Kuzey Afrika Bölgesinin merkezi konumundaki İstanbul’da düzenleniyor. ANUFOOD Avrasya; dondurulmuş gıdalar, et ve süt ürünleri, ekmek ile soğutulmuş ve taze gıdalar, unlu mamuller, tatlılar, içecekler, …

Devamını oku »

Ev dışı tüketim EDT EXPO’da buluşuyor

Türkiye’de 50 milyar lira pazar büyüklüğüne ulaşan ev dışı tüketim sektörü EDT EXPO Fuarı’nda dördüncü kez bir araya geliyor. Ev Dışı Tüketim-Gıda Ürünleri, Sarf Malzemeleri, Ekipmanları, Üreticileri ve Tedarikçileri Fuarı, 23-26 Mart 2016 tarihleri arasında İstanbul CNR Fuar Merkezinde düzenlenecek. Fuarda otel, cafe, restoran ve AVM’lerde tüketime sunulan gıda, temizlik, hijyen ve sarf malzemeleri sergilenecek. Fuara ulusal ve uluslararası düzeyde …

Devamını oku »

Aynes iflas erteleme istedi

Türkiye’nin 500 büyük sanayi kuruluşu arasında yer alan Aynes Süt iflas erteleme talebinde bulundu. Türkiye’nin en büyük süt işleme tesislerinden birisi olan Aynes Gıda iflas ertelemesi talebiyle mahkemeye başvurduğunu duyurdu. Şirketin Kamuyu Aydınlatma Platformu’na (KAP) yaptığı açıklamada şu ifadelere yer verildi: “Şirketimizin içinde bulunduğu mali koşullar nedeniyle şirketimizin iflasının ertelenmesi talebiyle 26/01/2016 tarihinde dava açılmış olup Acıpayam Asliye Hukuk Mahkemesi …

Devamını oku »

Türkiye’nin inek kalitesini yükseltiyoruz

Türkiye son 5 yıldır ithal ettiği damızlık sığırların yarısını Amerika’dan aldı. Son iki yıldır ABD’den alınan damızlık düvelerin ise neredeyse tamamı Royal Atlantic Holdings LLC tarafından ihraç edildi. Royal Atlantic’in Amerika’dan Türkiye’ye yaptığı ihracat operasyonunu yerinde izledik ve firmanın Yönetici Ortağı Murat Berk ile Türkiye’nin hayvan ithalatını konuştuk. Resmi rakamlara göre Türkiye’de geçtiğimiz yıl üretilen 17 milyon ton inek sütü …

Devamını oku »

Sürdürülebilir Gıda Platformu kuruldu

Bu yıl ilk kez gerçekleşen Sürdürülebilir Gıda Konferansı’nda ‘Sürdürülebilir Gıda Bildirgesi’ paylaşılarak imzaya açıldı. Yeşil İş çatısı altında, 9 Ekim’de bu yıl ilk kez düzenlenen Sürdürülebilir Gıda Konferansı, gıda sektörünün profesyonellerini sürdürülebilirlik ekseninde buluşturdu. Zirve kapsamında açıklanan Sürdürülebilir Gıda Bildirgesi ile gıdada sürdürülebilirlik için çalışmalar yapılmasınıhedefleyen Sürdürülebilir Gıda Platfromu bir sivil inisiyatif olarak kuruldu. Ekim ayından itibaren gıda sektörü için …

Devamını oku »

Sek Günlük Süt’ten iyilikle beslen

SEK, günlük süt için yeni ve farklı bir reklam kampanyası başlattı. Kampanya için “İyilik bir içecek olsaydı, mutlaka süt olurdu” anlayışıyla hazırlanan reklam filminde, çocuklar gün boyunca sokak çalgıcısına destek oluyor, tramvayda yaşlılara yer verilmesini sağlıyor ve sokak kedilerini besliyor. Kampanyada iyilikle beslenen çocukların, içlerindeki iyiliği; akılları, vicdanları ve cesaretleriyle çevrelerine nasıl yaydıkları anlatılıyor. “İyilikle beslen” kampanyasının reklam filmindeki “Bu …

Devamını oku »

Türkiye Bakliyat Yılı’na hazırlanıyor

2016 Dünya Bakliyat Yılı olması nedeniyle baklagillerin farklı formlarda tüketimi için üniversite-sanayi işbirliğiyle başlatılan proje tanıtıldı. İstanbul Kalkınma Ajansının desteğiyle, PAKDER (Hububat ve Bakliyat Sanayicileri Derneği) öncülüğünde, İTÜ (İstanbul Teknik Üniversitesi) ve YTÜ (Yıldız Teknik Üniversitesi) Gıda Mühendisliği  Bölümleri tarafından “Bakliyat İle Sağlıklı Beslenme Sağlıklı Hayat Platformu Projesi” başlatıldı. İTÜ Ayazağa Yerleşkesi’nde düzenlenen tanıtım toplantısında konuşan İTÜ Gıda Mühendisliği Bölümü …

Devamını oku »

İneklerinizi mikotoksinlere karşı koruyun

Süt ineklerinin genetik potansiyellerindeki azalmanın yüzde 25’i mikotoksinlerden kaynaklanıyor. İneklerin sağlık ve üretkenliğini rumenin belirlediğini belirten UtrechtÜniversitesi’nden Dr. Johanna Fink-Gremmels, mikotoksinlerin süt ineklerinin genetik potansiyellerindeki azalmanın yüzde 25’i ile dünyada yıllık birkaç milyar dolarlık ekonomik kayba yol açtığını söyledi. “Şimdiki şartlarda, iklim değişikliğinden dolayı mikotoksin varlığının artacağı öngörülüyor” diyen Fink-Gremmels’e göre süt sığırlarında en büyük problem silajda çoklu mikotoksin kontaminasyonudur. …

Devamını oku »