Gündem

Okul sütü aklandı Her kesimden destek görmesi beklenen okul sütünü de lekelemeyi başardık. Okul sütü etrafında yaşanan düzeyi düşük tartışmalar, daha çok süt konusunda bilgi sahibi olmayanların polemikleriyle şekillendi. Televizyon ve gazetelerde ‘okul sütü zehirledi’ başlığıyla günlerce yayınlanan haberler ise medyanın bu tür konulara yaklaşımındaki bilgiden yoksunluğunu gözler önüne serdi. Okul sütü projesinin”skandal” olarak gündem olması, toplum olarak bilgiyi umursamayışımızın …

Okul sütü programı tüm kesimler tarafından ilgiyle karşılandı. Programa yönelik eleştiriler ise üç temel noktada toplanıyor. Bunlar; okul sütünün üretim fazlası süte endekslenmesi, sütün doğrudan üreticiden alınmaması ve dağıtılacak sütlerin uzun ömürlü (UHT) olması. Okul Sütü Programına eleştirilen noktalarının ve eksiklerinin zamanla giderileceği düşüncesiyle sektör tüm kesimleriyle sahip çıktı. Sektörün okul sütüyle ilgili beklentisi, programın daha sağlam temeller üzerine inşa …

Gazetelerde ve televizyonlarda ünlü profesörler tarafından süt ve yoğurtla ilgili inanılması güç iddialar yer alıyor.bu açıklamaların etkisinde kalan anne babalar, “Sağlıklı beslenmeleri için çocuklarımıza tükettirdiğimiz süt ve yoğurtlarla acaba onları zehirliyor muyuz” diye kendilerini suçluyorlar. Tedirgin olan tüketicilere ve güven kaybı yaşayan süt sektörüne olan sorumluluklarımız gereği bu iddialara gelecek sayıda en yetkin bilim insanları tarafından cevap aranacak. Bu sayıda …

Basında çıkan “Marketlerde tencereyle açık süt satılacak” haberlerini Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, katıldığı bir etkinlikte doğruladı. Ancak uygulama basında yer aldığı gibi açık sütü değil, çiğ sütü kapsıyor. Konuyla ilgili mevzuat değişiklikleri Aralık’ta yayınlanacak. Çiğ sütün marketlerde satılmasının önünü açacak düzenlemenin amaçlarını ve ilk yankılarını sizler için takip ettik. Ayrıntılar Süt Dünyası Dergisi Sayı 35 ‘Gündem Dosyası’nda…

Türkiye’nin 15 yıldır konuştuğu süte müdahale kurumuyla ilgili ilk somut adımlar atıldı. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Et ve Balık Kurumu’nun müdahale kurumu olarak yapılandırılacağını ve çalışmaların başladığını duyurdu. Peki bugüne kadar et ve hayvan ithalatıyla eleştirilerin odağı olan Et ve Balık Kurumu, gerçekten et ve süt piyasasındaki istikrarı sağlayabilecek mi? Ayrıntılar Süt Dünyası Dergisi Sayı 34 ‘Gündem Dosyası’nda…  

Seçimler sonucunda tarım ve hayvancılık Meclis’te yeterince temsile kavuştu mu? TBMM’de tarımı hangi partiden hangi kimler temsil ediyor? Başbakan Erdoğan’ın ustalık dönemi olarak nitelediği 61.Hükümetin programında tarım ve hayvancılıkla ilgili neler ön plana çıkıyor? Hükümet yeni dönemde süt piyasasına müdahale edecek mi? Ayrıntılar Süt Dünyası Dergisi Sayı 33 ‘Gündem Dosyası’nda…

Genel seçimlerde siyasi partiler tarımsal kesimi bir kez daha yok mu saydı? Seçim programlarında tarım ve hayvancılık sektörleri için ne vaad ediliyor? Sektörleri temsil eden milletvekili adayları kimler? , partiler tarımcı adaylara rağbet etmedi mi? Siyasi partiler tarımcı adayları azalttı mı? Sektör siyasetten ne bekliyor, siyaset hayvancılığa nasıl bakıyor? Ayrıntılar Süt Dünyası Dergisi Sayı 32 ‘Gündem Dosyası’nda…

Geçmiş yıllarda süt fiyatları Mart-Nisan aylarında düşürülüyordu. Sanayiciler süt alımını bu yıl Şubat’ta bırakmaya başladılar, fiyatlar da önceki yıllara oranla bir iki ay erken düşmeye başladı. Bir taraftan süt fiyatları düşerken, diğer taraftan yem fiyatlarının aynı hızla yükselmesi üreticiyi tedirgin etti. Üretici ve çiftçi örgütleri, sütte yaşanan acı tecrübelerden ders çıkarılmasını, ineklerin kesiminin önlenmesi için acil tedbir alınmasını istiyorlar. Üretici …

Geçtiğimiz aylarda sessizce geçiştirilen iki haber vardı. Şeker Süt’ün ürettiği yoğurtlara yasak olmasına rağmen ‘natamisin’ katkı maddesi kattığı, Teksüt ise taze kaşar peynirlerinde süt yağını alıp yerine margarin kullandığı için üretim lisansları iptal edilmişti. Bunun gibi kamuoyunun dikkatinden kaçırılan yüzlerce haber var. Süt ürünlerinde katkı maddelerinin kullanımını ve sahteciliğe başvuranların halkın sağlığıyla nasıl oynadıklarını sizler için araştırdık. Dosyadan bazı konu …

2 bin 500 ton süt tozunun ve 2 bin ton tereyağının gümrüksüz olarak ithal edilmesi kararı üreticiyi çileden çıkardı. Et ithalatının ardından açıklanan bu karar, etten sonra ithalat sırası sütte mi diye üreticiyi iyice tedirgin etti. Süt tozu ve tereyağı için %0 gümrüklü ithalat kontenjanı açılması ile ilgili Bakanlar Kurulu Kararı (Karar Sayısı: 2010/888) 6 Ekim 2010 tarih ve 27721 …