Gündem

Avrupa Birliği uyum süreci kapsamında hayvancılıkla ilgili mevzuat yenileniyor. Müzakereleri devam eden 12. Fasıl gıda güvenliği veterinerlik ve bitki sağlığı politikalarını içeriyor. AB süreciyle hayvan refahı kavramıyla tanışan Türkiye, bu alandaki uygulamaları geliştirmeye devam ediyor. Hayvan refahı yönetmeliğinin ardından, buzağıların korunmasıyla ilgili AB kriterleri de mevzuatımıza kazandırıldı. Yönetmelikle, bireysel kulübeler başta olmak üzere birçok yanlış uygulama yasaklanıyor. Besicilik ve yetiştirme …

Rusya Federasyonu ile anlaşmaya varılarak süt ürünleri ihracatının yolu açıldı. Rusya’ya ihracat izni alan firma sayısında bir değişiklik olmazken tarım bakanlığı, 53 süt ürünleri firmasının Rusya’ya ihracat yapabilecek standarda sahip olduğunu açıkladı. Süt ürünlerimize Rusya kapılarının açılmasını değerlendiren sektör temsilcileri, çiğ sütte kalite standartları sağlanmadan beklenen başarının elde edilemeyeceğini dile getiriyorlar. Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel …

Besi materyali üretimi için 35 il hibe desteği kapsamına alındı. Bu illerdeki küçük işletmelere sağlanacak desteklerle et ve sütte arz-talep dengesi sağlanarak güvenilir gıda üretiminin artırılması amaçlanıyor. DAP, GAP, KOP ve DOKAP projeleri kapsamındaki 35 ili kapsayan hayvancılığa yeni destek uygulamaları, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker’in katıldığı törenle Erzurum’da başlatıldı. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Doğu Anadolu Projesi …

“Sütten çıkmış kara kaşık” manşetiyle TÜSİAD’ın ilk sütçü başkanı Muharrem Yılmaz istifa etti. Sütaş’ın patronu Yılmaz’ı hedef alan bu manşet, Türkiye’nin en büyük süt çiftliği Ata-Sancak’ın patronu Ethem Sancak’ın gazetesinde yayınlandı. Yılmaz’ın TÜSİAD başkanlığından istifasına neden olan işçi eylemleri ise Bursa’dan İstanbul’a taşındı. TÜSİAD Başkanı Muharrem Yılmaz’ın patronu olduğu Sütaş’ın Karacabey’deki fabrikasında tezek skandalı patladı. 4 Haziran’da Akşam gazetesinde manşetten …

2013 yılı hayvansal üretim istatistiklerine göre hayvan sayısı yüzde 6,4, süt üretimi yüzde 4,7 arttı. Geçen yıla göre keçi sütü yüzde 10,4 ile üretimi en çok artan süt oldu. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan 2013 hayvansal üretim istatistikleri süt üretimindeki istikrarlı artışı gözler önüne serdi. Türkiye’de üretilen süt miktarı 2013 yılında bir önceki yıla göre yüzde 4,7 artarak, 18 …

Ulusal Süt Konseyi çiğ süt referans fiyatını 1 lira 5 kuruş olarak açıkladı. Fiyat belirlenirken maliyetlerin ve süt-yem paritesinin dikkate alınmamasına üreticiler tepki gösterirken; sanayiciler ise, “Üretici yıllardır ‘zarar ediyoruz’ diyor. Kimse yıllarca zararla bir işi yapmaz” diyerek fiyatın makul olduğunu savunuyorlar. Bu yılın ilk altı aylık çiğ süt fiyatı belirlemek için tüm taraflar 9 Ocak’ta Ulusal Süt Konseyi’nde bir …

Türkiye Cumhuriyeti tarihinde ilk kez damızlık düve ihraç etti. Başta şap olmak üzere hayvan hastalıklarını kontrol altında tutamadığı için canlı hayvan ihracatı yapamayan Türkiye nasıl oldu da bu ihracatı gerçekleştirdi? Tarım Bakanı Mehdi Eker, törende neden Türkmenistan Cumhurbaşkanı Berdimuhamedov’a teşekkür etti? Türkmen liderin “Babamsın” dediği Cotam şirketinin sahibi milyarder işadamı Muammer Ağım bu ihracatın gerçekleşmesinde nasıl bir rol oynadı? Bütün …

Avrupa Birliği katılım öncesi yardım aracı olan ve aday ülkeleri ab standartlarına taşımayı hedefleyen kırsal kalkınma bileşeni (IPARD) kapsamında, TKDK tarafından hibe programları uygulanıyor. En son yapılan 11. Çağrı kapsamında süt üretimine yönelik yatırımlara yüzde 50-65 oranlarında; süt işleme ve pazarlama yatırımlarına ise yüzde 50 oranında hibe desteği verilecek. Sütçülük, birçok yatırımcı için yeni bir yatırım alanı olarak görülmekte ancak …

Süt fiyatları nisan ayından beri belirsizliğini korurken haziran ortasında Tarım Bakanı Eker fiyatı 95 kuruş olarak açıklamıştı. Bu fiyatın sektörde kabul görmemesi üzerine Ulusal Süt Konseyi Temmuz sonunda yaptığı toplantıda fiyatı 1 lira’ya çıkardı. 1 Ağustos’tan yılbaşına kadar geçerli olacak yeni fiyatın taban fiyat mı, tavan fiyat mı olduğu ise tartışılıyor. Öte yandan, her ay çiğ sütün maliyetini hesaplayarak ilan …

Ulusal Süt Zirvesi’nin ikincisi 20-21 Mayıs tarihleri arasında İzmir’de gerçekleşti. Zirvenin ilk gününde “çiftlik yönetimi, hayvan sağlığı ve refahı”, “kaliteli süt üretimi ve işleme teknolojileri”, “süt politikası ve ekonomisi” ve “beslenme ve tüketim” başlıkları altında 4 çalıştay yapıldı. Akademisyenlerden üreticilere 140 uzmanın yer aldığı komitelerde süt sektörünün sorunları ve çözüm önerileri konuşuldu. İşte süt dünyası farkıyla ulusal süt zirvesi izlenimleri …

Türkiye süt endüstrisinin önündeki en büyük engellerden biri kalktı. avrupa komisyonu’nun onayıyla altı firma ürünlerini artık AB ülkelerine ihraç edebilecek. İhracat kapısının açıldığı Avrupa pazarını Avrupa’da yaşayan Türkler ve Avrupalı tüketiciler olarak iki kategoride değerlendirmek gerekiyor AB engelinin kalkmasıyla sektörümüzü yeni pazarlardan pay alma mücadelesi bekliyor. üstelik dünyada süt üretiminde söz sahibi ülkelerde üretim azalırken Türkiye’de üretim artıyor. Hem AB’ye …

Okul sütü programı sorunlarla başladı. Önce 20 Aralık’ta yapılan ihale iptal edildi. İhalenin iptali süt dağıtımıyla ilgili süreçte aksaklıklara yol açtı. 11 Şubat’ta süt dağıtımı 81 ilde yapılacakken ancak 18 ilde yapılabildi. İlk hafta çoğu illere süt dağıtımının yetişmeyeceği anlaşılınca bakanlıkta kıyamet koptu. Bakanlık bürokratlarının birbirlerini suçladığı tartışmalar sonucunda, bakan eker hayvancılık genel müdürü ali karaca’yı sorumlu tutarak görevden aldı. …

Okul Sütü çocuklarımızın sağlıklı gelişmesine katkı sağlarken süt sektörünü de büyütüyor. Özel okullar bu yıl programa dahil edilirken laktoza duyarlılığı olan çocuklar yine programın dışında tutuldu. ‘Süt şekeri’ diye de bilinen laktoza karşı hassasiyet (yani laktozu bağırsakta çözen enzimlerin yokluğu) ülkemizde oldukça yaygın. Bu çocuklara yeniden süt içme alışkanlığı kazandırmak için laktozsuz okul sütü verilerek ayrımcılık ortadan kaldırılabilir. Okul Sütü …

Geçen dönem büyük umutlarla başlayan okul sütü programı kapsamında sadece 25 gün süt dağıtılmıştı. Bu yıl ise 2012 bütçesinden kaynak ayrılmadığı için program henüz başlatılamadı. Bahar aylarında başlaması planlanan okul sütü programı kapsamında devlet okullarının yanı sıra özel okullarda da haftanın üç günü UHT süt dağıtılacak. İzmir’de ise Bergama ve Dikili Belediyeleri Tire Süt Kooperatifi ile işbirliği yaparak okullarda süt …

‘Küçük çocukların beslenmesi için uygundur’ veya ‘vitamin, demir, çinko ve kalsiyumla zenginleştirilmiştir’ ibaresiyle piyasada satılan 15 ayrı biberon sütünden hiçbirinin inek sütünden daha yararlı olmadığı belirlendi. Ayrıca bebeklerde bağışıklık sistemini kuvvetlendireceği iddia edilen süt içeceklerinin de bu vaadi yerine getirmekten fazlasıyla uzak olduğu tespit edildi. Almanya Federal Tüketicileri Koruma ve Gıda Güvenliği Dairesi (BVL), yaptığı laboratuar incelemelerinde yağsız süt tozundan …