Teknik

Yüz yılı aşkın süredir süt çiftliklerine hizmet veren DeLaval, 50- 60 ineğe sahip orta ölçekli işletmelerin işgücü sorunlarını çözmek için VMS Gönüllü Robot Sağım Sistemini sunuyor. Dünyada 2000 yılında kullanılmaya başlanan WMS robotlu sağım sistemi Türkiye’de 4 yıldan beri kullanılıyor. Bugün dünya çapında 15 bin VMS Süt Robotu çalışıyor. Hayvan refahını ve çiftçi konforunu arttırma amacıyla tasarlanan WMS robot sağım …

Günümüzde süt firmalarında analiz edilmesi gereken numune sayısındaki artış nedeniyle hızlı analiz metotlarına ihtiyaç duyulmaktadır. Modern süt işletmelerinde günlük binlerı bulabilen analiz miktarları, klasik metotlara destek olacak hızlı metotların kullanımını gerekli kılmaktadır. Süt laboratuvarlarında klasik metotlarla yapılan analizler genellikle uzun sürmektedir. Bu yazıda hızlı analiz metotları kullanan cihazların bir kısmına değinilmektedir. … SÜT BİLEŞENLERİ ANALİZLERİ Bu cihazlar modern süt işletmeleri …

Buzağıda iyi bir bağışıklık elde edebilmek için mutlaka doğumdan sonraki ilk üç saat içerisinde yüksek kalitede ve yeterli miktarda kolostrum ile buzağının beslenmesi gerekir. Zafer Bozdoğan (Refarm Kimya A.Ş.) … Bir buzağı doğduğunda hiçbir bağışıklık korumasına sahip değildir. Hayati antikorlar buzağıya doğumdan hemen sonra kolostrum (ağız sütü) ile verilir. Büyük yapıdaki immunglobulin molekülü kan dolaşımına, mide-bağırsak sisteminde bulunan ve doğumdan …

MC200 serisi sağım kontrol sistemlerini oluşturan ekipmanlar sayesinde süt ölçüm hassasiyeti yüzde 1-3 arasında değişmekte, pulsatör ve kontrol sistemleri sağım süresinde belirgin iyileştirme sağlıyor. Barış Öner (SCR Dairy Türkiye Müdürü) Sağım elektronikleri ve inek kontrol sistemleri tedarikçisi olarak sektörün global üreticileri arasında güçlü bir şekilde pozisyonunu koruyan SCR , her geçen gün artan teknolojik ürünleri sayesinde pazardaki yerini sağlamlaştırıyor. SCR’nin …

Proses tanklarında karıştırılan (kırılan) ve soğutulan ayranın, dolum makinesine transferi farklı teknolojik ekipmanlar ile sağlanmaktadır. Alışılagelmiş ayran kıvamı yoğun olduğundan, üreticiler bu damak tadını bozmamak adına, ayranı proses tanklarından transfer ederken pompa kullanmaktan ziyade çoğunlukla ayranın kendi akışı ile transfer edilmesini tercih etmektedirler. Anadolu coğrafyasına yerleşmiş ayran, şalgam, hoşaf, şıra ve boza gibi geleneksel içeceklerimizin endüstriyelleşerek daha yaygınca üretildiği ve …