Etiket Arşivi: hayvancılık

Günümüzde, kırmızı et dahil çok sayıda tarım hammaddesini dışarıdan ithal etmekteyiz. Bu ithalattan çıkış yolları elbette vardır. Burada üretimden işlemeye ve pazarlamaya değin bütün konuları birlikte ele alacak önlemlere gereksinme vardır. Bunlar arasında; “Tarımsal KİT’ler yeniden kurulmalı, tarımsal desteklemelerde hedef kitle küçük ve orta ölçekli işletmeler olmalı, tarımda kooperatifleşmeye destek verilmeli ve kooperatiflerin sanayici olmaları sağlanmalı, toprak reformu gerçekleştirilmeli, tarımsal …

Yeni bir sayıyla yine karşınızdayız. Hayvancılıkta tedarik zinciri büyük yaralar aldı. Döviz kurlarındaki aşırı artışın da etkisiyle işletmeler girdi temininde zorluklar yaşamaya başladı. Özellikle en temel girdi olan yemin tedarikinde ciddi problemler yaşanıyor. Önceleri çiftliklere yem satmak için kapılarını aşındıran yemciler, bırakın işletmelerin yem taleplerini karşılamayı telefonlarına bile cevap vermiyorlar. Daha önce yemi vadeli alan çiftçi artık peşin parayla bile …

Türkiye’de işsizlik, yoksulluk ve gelir dağılımındaki dengesizlik gibi sorunlarla birlikte gıda maddelerine pahalıya erişim de en güncel sorunlarımızın başında geliyor. Nedeni şu; çiftçi para kazanamıyor, kazanamadığı için tarımsal üretiminde önemli düşüşler yaşanıyor. Tarımsal üretim yetersizliği son yılların en önemli konusu olmuş durumda. Tarımda üretim yetersizliğinin sonuç ve nedenlerinin şöyle sıralamak olası… Tarımda manzara-i umumiye ne? Son 10 yıl içinde tarım …

Nielsen araştırma raporuna göre, “Mümkün olduğunca yerel, doğal ve organik ürün alternatiflerini tercih ederim” diyenlerin oranı global ortalamada yüzde 76 iken, Türkiye’de bu oran yüzde 91. Tüketici davanışları üzerine uzmanlaşmış global araştırma şirketi Nielsen’in yaptığı son “Türkiye Alışveriş Trendleri” araştırması hızlı tüketim ürünleri, perakendecilik ve alışveriş tercihleri konusunda önemli değişimleri ortaya koydu. Araştırmaya göre sağlık, alışveriş davranışlarına en çok etki …

2017 yılında bir önceki yıla göre, büyükbaş hayvan ithalatı yüzde 91, küçükbaş hayvan ithalatı ise yüzde 4 bin 581 arttı. Aynı yıl büyükbaş ve küçükbaş hayvan ihracatı hiç yapılmadı. Et ve Süt Kurumu Sektör Raporu’na göre, 2017 yılında yapılan büyükbaş ithalatının büyük bir bölümünün besilik olduğu saptanırken; yüzde 35’inin Uruguay, yüzde 19’unun Brezilya ve yüzde 9’unun Çek Cumhuriyet’inden yapıldığı görüldü. …

Türkiye İstatistik Kurumu’ndan derlenen bilgilere göre son 14 yılda 18 milyar dolarlık tahıl, 17 milyar dolarlık pamuk lifi, 37 milyar dolarlık yağlı tohum ve türevleri ve 3,5 miyar doları geçen bakliyat ithal edilmiş. İthalat yapılan ülke sayısı 126 dolayında imiş. 2017’nin Ocak-Ekim döneminde salt kırmızı mercimeğe 178 milyon dolar, canlı hayvan ve kırmızı ete 2,5 milyar doları geçen para ödemişiz. …

Son dönemde kırmızı et fiyatlarında meydana gelen artış üzerine Kırmızı Et Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (ETBİR) bir açıklama yayınladı. Kırmızı Et Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Derneği (ETBİR) Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Ahmet Yücesan yaptığı açıklamada kırmızı et sektörünün sorunlarını ve çözüm önerilerini şöyle sıralandı. Sorunlar: 1- Türkiye’de son on yılda kırmızı ete artan talebe karşın üretimde yetersizlik oluşmuştur. Bu nedenle …

Hollanda su üzerinde yüzen çiftlikler kuruyor. Böylece Hollanda denince ilk akla gelen görüntülere yel değirmenleri ve meralarda otlayan ineklerden sonra kanal ve nehirler üzerinde yüzen çiftlikler de eklenecek. Dünyanın ilk yüzen süt çiftliğinin yapımına, ülkenin ikinci büyük kenti Rotterdam’da başlanacak. BBC Türkçe’nin haberine göre, proje kapsamında iki ayrı yüzen çiftlik inşa edilecek. Çiftliklerden birinde 40 inek süt, diğerinde 6 bin …

KAPAK DOSYASI Hayvancılık destekleri açıklandı 2014 yılı tarım ve hayvancılık destekleri açıklandı. Nisan ayında Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren Bakanlar Kurulu Kararnamesine göre, desteklemelerde birkaç kalem dışında artışın olmaması dikkat çekti. Kararnamede koyun, keçi ve manda sütleri için 20 kuruşluk prim desteği yer alırken, küçükbaş hayvancılık işletmelerine bu yıl ilk kez çoban desteği verileceği açıklandı. Ayrıca tarımsal üretime dair düşük …

Geçmişte olduğu gibi bugün de, gelecekte de her zaman önemini koruyacak bir sektördür tarım ve hayvancılık. Bunun yanında hayvancılık oldukça bereketli bir iştir. Kendi demirbaşlarını yani anaç ve yavrularını durduğu yerde doğal yolla kendi kendine arttıran ender işlerdendir. Böyle bereketlidir de neden ülkemizde hayvancılık yapmaya kalkışan özellikle süt üretmeye çalışan yatırımcılarımızın bir kısmı destek ve teşviklere rağmen hüsrana uğramaktadır? Diğer …

Küresel bazda, süt sığırı yetiştiriciliğinde başarı daima; piyasalarla, iklimle, arazi fiyatlarıyla, kalifiye işçi maliyetleriyle ve diğer çeşitli çevresel faktörle ilişkilidir. Son 50 yıldır gelişmiş ekonomilerde başarılı süt sığırcılığı kalkınması öncelikle ölçek ekonomileri yoluyla işçilik tasarrufu ve sermaye etrafında dönmektedir. Ülkemizde hayvansal ürünlere olan ihtiyacı karşılamak için gelişmiş ülkelerdekine benzer değişimler yaşanmaktadır. Büyük sermaye sahiplerinin hayvancılık yatırımlarına yönelmesiyle büyük ölçekli işletmelerin …

KAPAK DOSYASI Gelecekte sektörü ne bekliyor? 2014-2018 dönemini kapsayan Onuncu Kalkınma Planı yürürlüğe girdi. Planda gelecek beş yılda ürün piyasalarında ve çiftçi gelirlerinde istikrar, üretimden tüketime tüm süreçlerde piyasaların düzenlenmesi ile gıda endüstrisinde taklit, tağşiş ve kayıt dışılığın önlenmesi hedefleri öne çıkıyor. Hayvancılıkta etçi tip sığır ve koyun yetiştiriciliğinin geliştirilmesi, çayır ve mera alanlarının ıslah çalışmalarının hızlandırılması planlanıyor. Yem ihtiyacının …

Ulusal Süt Konseyi, kendi ifadeleri ile (misyonları); sektörün gelişimi için bilimsel yollarla politika üretir, uygulanmasına öncülük eder ve piyasa düzenlenmesinde görev üstlenir. Kuruluşu 2008. Şimdiye kadar ‘politika’ ‘öncülük’ ve ‘düzenleme’ hususunda herkesin bir şeyler beklediği Sayın Bakanın bile sıkışınca topu attığı kurum sonunda Türkiye’de bir litre çiğ sütün ortalama maliyetini açıkladı. Yönlendirenler üreticiler ama kurumun girdiği yol yanlış. Hiç kar …

KAPAK DOSYASI Çiftlikler teknolojiyle büyüyor Çiftlikler karlılıklarını artırmak için bilgi ve otomasyon teknolojilerine yatırım yapıyor. Ancak, çoğu ithal ve Türkçe alanları kısıtlı olan sürü yönetim sistemlerinin kullanımı zor, bakım ve servis maliyetleri ise yüksek. Bu olumsuzlukları ortadan kaldırmak için Türk mühendisleri tamamı Türkçe ekranlardan oluşan yerli sürü yönetimi sistemi geliştirdi. Türk mühendisler sadece Türk çiftçisi için teknoloji geliştirmiyor. Süt robotunun …