Süt ürünlerinde halk sağlığıyla oynanıyor mu?

Geçtiğimiz aylarda sessizce geçiştirilen iki haber vardı. Şeker Süt’ün ürettiği yoğurtlara yasak olmasına rağmen ‘natamisin’ katkı maddesi kattığı, Teksüt ise taze kaşar peynirlerinde süt yağını alıp yerine margarin kullandığı için üretim lisansları iptal edilmişti. Bunun gibi kamuoyunun dikkatinden kaçırılan yüzlerce haber var. Süt ürünlerinde katkı maddelerinin kullanımını ve sahteciliğe başvuranların halkın sağlığıyla nasıl oynadıklarını sizler için araştırdık.

Dosyadan bazı konu başlıkları:

Hangi ürünlerde katkı maddeleri kullanımı yasaktır?

İçme sütlerinde kakı maddesi kullanımı yasaktır

Yoğurt ve ayranda kullanımı yasal değildir

Meyveli yoğurtlarda ve probiyotiklerde doğal maddeler kullanılabilir

Peynirlerde katkı maddeleri kullanılıyor

Yasal olmayan katkıların kullanımı hangi ürünlerde yaygın?

Gıda güvenliğinden Tarım Bakanlığı sorumludur

UHT sütlerde katkı maddesi yoktur

Sokak sütüne çamaşır sodası katılıyor

Yoğurtta jelâtin kullanımı yaygın

Yoğurt ve kaşarda yasak maddelerin kullanımı yaygın

Güvensiz gıdalar konusunda sanayici adım atmakta isteksiz

Tüketici zararlı katkılardan kendini koruyabilir mi?

Medyada sokak sütünün doğallığı savunuluyor

Sokak sütü sağlıksız katkılar içeriyor

Güvenli gıda tüketimi özendirilmeli

Katkı kavramı doğru tanımlanmalı

Halkın sağlığıyla oynayanlar teşhir edilmeli

Gıda denetimleri şeffaf olmalı

Sokak sütü, yoğurt ve taze kaşara dikkat!

Yoğurtta en çok natamisin ve jelatin kullanılıyor

Yoğurt endüstrisi bu ayıptan kurtulmalı

Taze kaşar ve eritme peynirlere dikkat!

Sokak sütüne margarin ve su katılıyor

Çin’de bebek ölümlerine yol açan melamin çiğ süte karıştırılıyor

Soğuk zincir yerine hidrojen peroksit

Yasal sınırların üstünde kullanılıyor

Hem üretici hem tüketici bilinçlendirilmeli

Önce üretici bilinçlendirilmeli

Denetim mekanizması yetersiz

Güvenli gıda üretimi teşvik edilmeli

Denetim mekanizması yetersiz

Tüketici bilinçlenmeli

Alo 174 etkin kullanılmalı

Gıda işletmelerinin AB kriterlerine uygunluğu denetlenemiyor

Gıda güvenliği denetimi özelleştirilebilir mi?