Gıdada bilgi kirliliğine son

Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derneği (MÜMSAD), gıdadaki bilgi kirliliğini önlemek için başlattığı ‘Gıdada Bilgi Kirliliğine Son’ toplantısının ilkini 4 Mart’ta Gaziantep’te düzenledi.

Mutfak ürünleri, bitkisel çaylar ve margarin sektörü sanayicilerini bir çatı altında toplayan MÜMSAD, sağlık ve beslenme konularının popüler hale gelmesiyle ortaya çıkan bilgi kirliliğinin önüne geçmek için ‘Gıdada Bilgi Kirliliğine Son’ kampanyası başlattı.

Kampanya kapsamında Gaziantep’te düzenlenen toplantıda konuşan MÜMSAD Yönetim Kurulu Başkanı Metin Yurdagül, uzman olmayan kişilerin negatif söylemlerinin hızla yayıldığını söyledi. Yurdagül kamuoyunun kime inanacağını bilemediğini belirterek, “Son dönemde yemek trendleri, bunlar hakkında yazılan yazılar, medyada uzman olan/olmayan kişilerin paylaştığı görüşlerle ‘nasıl beslenmeliyiz’ sorusunun cevabını arar olduk. Ancak doğru cevabı ararken birbiriyle çelişen bilgiler bulmak işten bile değil. Kiminin iyi dediğine bir diğeri kötü diyor. Yanlış ve çelişkili bilgiler neticesinde tüketicide ‘yemek yeme stresi’ oluşuyor” dedi.