Etiket Arşivi: kadir dağhan

Çiğ süt üretiminin 20 milyon tona yaklaştığı ülkemizde endüstrinin “Kalite”ye odaklanarak çiğ sütün de kaliteye göre fiyatlandırılması gerekmektedir. “Tekafos ile Kalite Öyküleri” bölümünde kalite ile başarı ve kârlılığın nasıl yakalandığını anlatacağız. Bu sayıda Tekafos’un 2013’te Ankara Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği’ne kurduğu ıslaha dayalı süt analiz laboratuvarının öyküsünü anlatacağız. Çiğ Sütte Kalitenin Desteklenmesi Projesi kapsamında Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile Türkiye …