Pastörize sütün raf ömrü uzadı

SEK, günlük sütün 5 gün olan raf ömrünü yeni ambalaj yatırımıyla 10 güne çıkardı.

SEK, Tetra Pak’ın geliştirdiği yeni paketleme teknolojilerine yaptığı 4 milyon Euro’luk yatırımla günlük sütü Türkiye’nin her bölgesine ulaştırmayı planlıyor. Bünyesinde Sek Süt’ün de yer aldığı Koç Grubu şirketlerinden Tat Konserve

Genel Müdürü Güçlü Toker, konuyla ilgili yaptığı açıklamada raf ömrü 10 güne çıkan günlük sütün soğuk ortamda muhafaza edilmesi gerektiğine dikkat çekti. Toker, markayla özdeşleşen cam şişede satılan günlük pastörize sütlerin satışına da devam edeceklerini söyledi.

Dünyada yılda 121 milyar litre sade süt tüketilirken bunun yüzde 65’inin günlük süt olduğunu belirten Toker, Türkiye’de

1 milyar litre sade sütün sadece yüzde 5’inin günlük süt olarak tüketildiğini ifade etti. Toker, günlük sütün toplam süt

tüketimindeki payının çok düşük olduğunu, günlük pastörize sütün pazar payını büyütmeyi hedeflediklerini açıkladı.

Günlük sütün toplama, saklama ve lojistik koşullardaki zorluklar nedeniyle raf ömrünün 5 günle sınırlı kaldığını

anlatan Toker, “Gelişmiş ülkelerde günlük sütlerin raf ömrü, üretim ve paketleme teknolojisiyle artırılıyor. SEK,

gelişmiş ülkelerde yapılan teknolojik yatırımı gerçekleştirerek bu sorunu çözdü” dedi.