Sütdünyası Dergi Türkiye'nin Süt Ürünleri ve Teknolojileri Dergisi
25-26 Mayıs 2017 tarihlerinde Ankara’da gerçekleşecek 1. Ulusal Sütçülük Kongresini Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü, Et ve Süt Kurumu Genel Müdürlüğü ile Türkiye Süt, Et ve Gıda Üreticileri ve Sanayicileri Birliği (SETBİR) düzenliyor.
Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Konferans Salonu’nda (Dışkapı Yerleşkesi) gerçekleştirilecek kongrede süt bilimi ve teknolojisindeki son gelişmeler ve ülkemiz süt sektörünün küresel rekabette ve tarımsal sürdürülebilirlikte başarılı olabilmesi için izlemesi gereken stratejiler tartışılacak. Düzenleme Komitesi Başkanlığını Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü ve Süt Dünyası Dergisi Bilim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Barbaros Özer yapıyor.
Dünyada olduğu gibi ülkemizde de tarımsal faaliyetlerin önemli bir bölümünü sütçülük oluşturuyor. Türkiye süt sektöründe, teknolojisinde ve biliminde yaşanan gelişmeler sonucunda ülkemiz süt üretiminde dünyada 8’inci sırada yer alıyor. Kongrenin öncelikli konuları arasında; süt işleme teknolojisi, süt bilimi, süt mikrobiyolojisi, fonksiyonel süt ürünleri, yenilikçi süt ürünleri, süt ve sağlık ilişkisi, sütçülük ve kırsal kalkınma, küresel rekabette Türkiye süt endüstrisi, süt sektöründe kamusal destek politikaları, geleneksel süt ürünleri ve süt endüstrisinde Ar-Ge yatırımları yer alıyor.
1.Ulusal Sütçülük Kongresi programını buradan indirebilirsiniz.
Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Konferans Salonu’nda (Dışkapı Yerleşkesi) gerçekleştirilecek 1.Ulusal Sütçülük Kongresinin Düzenleme Kurulu ve Bilim Kurulu üyeleri şu isimlerden oluşuyor.
Düzenleme Kurulu
Prof. Dr. Barbaros Özer (Başkan)
Ankara Üniversitesi
Doç. Dr. Ayşe Gürsoy (Sekreter)
Ankara Üniversitesi
Dr. Oktay Yerlikaya (Üye)
Ege Üniversitesi
Elif Yücel (Üye)
SETBİR
Ferda Gerger Yıldırım (Üye)
ET ve Süt Kurumu
Arş. Gör.Ceren Akal (Üye)
Ankara Üniversitesi
Arş. Gör.Nazlı Türkmen (Üye)
Ankara Üniversitesi
Yrd. Doç. Dr. Tuğba Kök-Taş(Üye)
Süleyman Demirel Üniversitesi
Dr. Elif Özer (Üye )
Ege Üniversitesi
Dr. Şebnem Öztürkoğlu Budak (Üye)
Ankara Üniversitesi
Araş.Gör. Elif Ayşe Anlı (Üye)
Ankara Üniversitesi
Bilim Kurulu
Adı Soyadı Kurumu Prof. Dr. Sibel Akalın Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü Prof. Dr. Necati Akbulut Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü Prof. Dr. İ. Ethem Akçıl Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Fizyopatoloji Bilim Dalı Yrd. Doç. Dr. Filiz Yıldız Akgül Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü Prof. Dr. Mutlu Akın Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Prof. Dr. Nihat Akın Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Prof. Dr. Serdar Akın Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Yrd. Doç. Dr. Aslı Akpınar Celal Bayar Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Prof. Dr. Meral Kılıç Akyılmaz İ.T.Ü. Kimya-Metalurji Fakültesi Gıda Mühendilsiği Bölümü Prof. Dr. Metin Atamer Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü Prof. Dr. Yahya Kemal Avşar Mustafa Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Dr. Serdar Aydemir ENKA Süt Ürünleri A.Ş. Prof. Dr. Pelin Arıbal Ayral Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Fizyopatoloji Bilim Dalı Prof. Dr. Aykut Aytaç Hacettepe Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Yrd. Doç. Dr. Selda Bulca Adnan Menderes Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Prof. Dr. Coşkun Ceylan Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü Prof. Dr. Songül Çakmakçı Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Doç. Dr. Nayil Dinkçi Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü Prof. Dr. Yaşar Kemal Erdem Hacettepe Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Prof. Dr. Ramazan Gökçe Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendilsiği Bölümü Prof. Dr. Bülent Gülçubuk Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü Prof. Dr. Zehra Güler Mustafa Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Yrd. Doç. Dr. İlhan Gün Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Burdur MYO Doç. Dr. Sema Gün Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü Yrd. Doç. Dr. Onur Güneşer Uşak Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Prof. Dr. Asuman Gürsel Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü Doç. Dr. Ayşe Gürsoy Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü Doç. Dr. Oğuz Gürsoy Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Prof. Dr. Mehmet Güven Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Prof. Dr. Nuray Güzeler Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Prof. Dr. Adnan Hayaloğlu İnönü Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendsliği Bölümü Yrd. Doç. Dr. Binnur Kaptan Namık Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Doç. Dr. Cem Karagözlü Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü Doç. Dr. Demet Karaman Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü Doç. Dr. Gökhan Kavas Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü Prof. Dr. Sevim Kaya Gaziantep Üniversitesi Mühendsilik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Doç. Dr. Harun Kesenkaş Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü Prof. Dr. Özer Kınık Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü Doç. Dr. Seval Kırdar Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Burdur MYO Doç. Dr. Nurcan Koca Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Prof. Dr. Celalettin Koçak Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü Prof. Dr. Ahmet Küçükçetin Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Prof. Dr. Zeynep Güzel Seydim Süleyman Demirel Üniversitesi Mühendsilik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Prof. Dr. Atıf Can Seydim Süleyman Demirel Üniversitesi Mühendsilik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Yrd. Doç. Dr. Tuba Şanlı Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü Doç. Dr. Ebru Şenel Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü Doç. Dr. Bedia Şimşek Süleyman Demirel Üniversitesi Mühendsilik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Doç. Dr. Birce Taban Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü Doç. Dr. Ali Topcu Hacettepe Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Prof. Dr. Harun Uysal Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü Doç. Dr. Gülfen Ünal Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü Prof. Dr. Nuray Yazıhan Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Fizyopatoloji Bilim Dalı Prof. Dr. Atila Yetişemiyen Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü Prof. Dr.Metin Yıldırım Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendsilik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Prof. Dr. Zeliha Yıldırım Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendsilik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Prof. Dr. Yonca Karagül Yüceer Onsekiz Mart Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendsiliği Bölümü
