Etiket Arşivi: kayıt belgesi

Sayı:48 (Ocak-Şubat 2014)

blank

KAPAK DOSYASI Süt toplama ‘Onay’ alamadı Süt işletmeleri ve toplama merkezlerinin HACCP ve iyi hijyen kriterlerini yerine getirerek 31 Aralık 2013’e kadar onay belgesi almaları gerekiyordu. İşletmelerin yarıya yakını, toplama merkezlerinin ise yüzde 75’i gerekli modernizasyon yatırımını yapamayarak onay belgesi alamadı. Yönetmelik değişikliğiyle onay süreci 1 yıl uzatılarak 2014 sonuna ertelendi. Onay alamayan yerel işletmeler ile süt toplama merkezlerine modernizasyon …

Devamını oku »

Sayı:46 (Eylül-Ekim 2013)

blank

KAPAK DOSYASI Küçük işletmeler kapanabilir Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmelikle, işletmelere gıda güvenliği ve hijyende AB kriterlerini sağlama zorunluluğu getirildi. Bugüne kadar 2 bin 220 süt işletmesinden bin 20’si, 6 bin süt toplama merkezlerinin de 888’i onay veya şartlı onay almış durumda. Bugüne kadar süt işleme tesislerinin yüzde 45’i, süt toplama merkezlerinin ise sadece yüzde 15’i onay …

Devamını oku »