Gıdada sürdürülebilirlik tartışıldı

Sürdürülebilir Gıda Konferansında Türkiye’nin bu konudaki yol haritasını acilen belirlemesi çağrısı yapıldı.

İstanbul Swissotel’de gerçekleştirilen Sürdürülebilir Gıda Konferansında gıda sektörünün sürdürülebilir üretim ve tüketim ekseninde dönüşümü tartışıldı.

Sürdürülebilirlik Akademisi Yönetim Kurulu Başkanı Murat Sungur Bursa, konferansın açılışında yaptığı konuşmada, “Dünyada sürdürülebilirlik konusunda karar vericilere istediğimiz ölçüde etki edebildiğimiz bir noktada değiliz” diyerek bu alanda daha çok çalışılması gerektiği mesajını verdi.

“Pınar’da sürdürülebilirliğin temelini Selçuk Yaşar attı”

Konferansta bir konuşma yapan Yaşar Holding Sürdürülebilir Kalkınma Komitesi Başkanı Dilek Emil de, Pınar’ın kurulduğu yıllarda, kurucusu Selçuk Yaşar’ın üreticiye süt alma garantisi vermesinin ilk ‘sürdürülebilirlik’ çalışmalarından biri olarak sayılabileceğini vurguladı.