Sütdünyası Dergi Türkiye'nin Süt Ürünleri ve Teknolojileri Dergisi
Halkın sağlığıyla oynayan tağşiş şampiyonları halkı zehirlemeye devam ediyor. Halk gıda sahtekarlarını Alo 174 ve BİMER üzerinden şikayet ederek devletin önlem almasını istiyor. Cezalarıyla caydırıcı olamayan devlet de bu sahtekarları ifşa ederek halktan kendi önlemini almasını bekliyor. Bir nevi tavşana kaç, tazıya tut deniyor. Süt ürünlerinde en yaygın sahtekarlık ve tağşiş yöntemleri ise hep aynı. Bitkisel yağ, jelatin ve nişasta…
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı taklit ve tağşiş yapıldığı kesinleşen gıdaları üreten/ithal eden firma ve ürün bilgilerini ifşa etmeye devam ediyor. 31 Ağustos 2016‘da Bakanlık internet sitesinden 229 firmaya ait 355 parti gıda ürünü teşhir edildi. İfşa uygulamasının başladığı 2012 yılından bu yana 586 firmaya ait bin 173 parti ürün tüketicinin bilgisine sunuldu. 2016 yılı Ağustos ayı itibariyle 558 bin 492 gıda denetimi gerçekleştiren Bakanlık bu denetimlerde 8 bin 551 adet idari para cezası uygularken 69 firma hakkında Cumhuriyet Savcılığına suç duyurusunda bulundu.
Özel Dosya: Süt ürünü adıyla bitkisel yağ yiyoruzTablo: Süt ve Süt Ürünlerinde Tağşiş / Sahtecilik Yapanların Listesi (Duyuru Tarihi: 31 Ağustos 2016)
| Firma Adı | Ürün Adı | Marka | Parti/Seri No | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Sütten Gıda Tur. İnş. ve Oto San. ve Tic. Ltd. Şti. Ataşehir/İSTANBUL | Yoğurt (Bitkisel Yağ) | Süt Seli | 099 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Emek Süt Ürünleri – Rıfat SARIKAYA Buca/ İZMİR | Yarım Yağlı Homojenize Yoğurt (Süt Yağı Harici Yağ) | Emek Süt Ürünleri | 27.11.2015 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Hak Süt ve Süt Ürünleri- Hakkı CILAK Torbalı /İZMİR | Homojenize Tava Yoğurdu (Jelatin) | – | 24.08.2015 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Yoğurt (Süt Yağı Harici Yağ, Jelatin) | Hak Süt | 02.11.2015 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Homojenize Yoğurt (Süt Yağı Harici Yağ, Jelatin) | 19.12.2015 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 12.12.2015 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Emre Süt ve Süt Ürünleri Gıda Hayvancılık San ve Tic. Ltd. Şti. Torbalı/İZMİR | Homojenize Yoğurt (Süt Yağı Harici Yağ, Jelatin) | Sütege | 10.09.2015 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Homojenize Yoğurt (Bitkisel Yağ) | 24.11.2015 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Homojenize Yoğurt (Jelatin) | 10.10.2015 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| İlci Tarım Hayvancılık Biogaz Enerji Üretimi San. ve Tic. A.Ş. Çiçekdağı/KIRŞEHİR | %100 Tam Yağlı Kaymaklı Koyun Yoğurdu (Keçi ve İnek Sütü) | İlci | 4005071 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| İlkay TATLICI Maltepe/İSTANBUL | Kaymaklı Yoğurt (Bitkisel Yağ) | – | 11.08.2015 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Trakyo Oba Sinem İRAVUL Maltepe/İSTANBUL | Tam Yağlı Kaymaklı Manda Yoğurdu (Bitkisel Yağ) | Trakyo Oba | 03.06.2015 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| İzmir Süt-Yasin ARIKAN Çiğli/İZMİR | Yarım Yağlı Homojenize Kaymaksız Yoğurt (Süt Yağı Harici Yağ, Jelatin) | Yasin Arıkan Süt Ürünleri | 08.11.2015 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Akdeniz Süt Ürünleri Gıda San. Tic. Tur. Ltd. Şti. Serik/ANTALYA | Yağlı Kaşar Peyniri (Süt Yağı Harici Yağ) | Akdeniz | 02-01 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Akgökseller Gıda Süt Mamülleri Tarım Ürünleri CHOT San ve Tic. Ltd. Şti. Akşehir/KONYA | Tam Yağlı Erzincan Tulum Peyniri (Süt Yağı Harici Yağ) | Pınarbaşı | 243 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Yağlı Tulum Peyniri (Bitkisel Yağ) | 15.01.2016 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fuat ÖZER Tekstil Petrol Tar. Gıda Hayv. Ür. San. Tic. Ltd. Şti. Kiraz/İZMİR | Yağlı Taze Kaşar Peyniri (Süt Yağı Harici Yağ) | Tatdur | 129 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| S.S. Tonya ve Bütün Köylerini Tarımsal Kalkınma Koop. Tonya/TRABZON | Yağlı Taze Kaşar Peyniri (Bitkisel Yağ) | Tonya Koop. | 288 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Emenli Çiftlik Süt Ürünleri Gıda Tar. İnş. Hay. Nak. İth. İhr. San Tic. Ltd. Şti. SAMSUN | Tam Yağlı Taze Kaşar Peyniri (Bitkisel Yağ) | Emenli Çiftlik | 149 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Narin Süt ve Süt Ürünleri Gıda Paz. San. ve Tic. Ltd. Şti. Melikgazi/KAYSERİ | Tam Yağlı Tulum Peyniri (Bitkisel Yağ) | Zirve Süt ve Süt Ürünleri | 272 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Yağlı Tulum Peyniri (Bitkisel Yağ) | Narlıtepe | 293 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Türer Bitkisel Üretim Hay. İnş. Su Ür. Orman Ür. Tar. Gıda San. ve Tic. A.Ş. Seferihisar/İZMİR | Erzincan Tulum Peyniri (Koyun, Manda, İnek Sütü) | Kecheese | 03.07.2016 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Büyük Aygın Gıda Tur. Tar. İnş.Pet. San. ve Tic. Ltd. Şti. Karatay/ KONYA | Taze Kaşar Peyniri (Süt Yağı Harici Yağ) | Gölsüt | 270 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Düziçi Hayat Süt Tar. Ürünleri Gıda Nak. Tic. San. Ltd. Şti. Toprakkale/OSMANİYE | Taze Yağlı Kaşar Peyniri (Süt Yağı Harici Yağ) | Sazlık | 117 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Güler Süt ve Gıda Ürünleri Paz. Tic. Ltd. Şti. İskenderun/HATAY | Taze Kaşar Peyniri (Süt Yağı Harici Yağ) | Güler | 23.03.2016 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Demircioğlu Süt ve Süt Ürünleri-Emre DEMİRCİ Akşehir/KONYA | Tulum Peyniri (Bitkisel Yağ) | Emre Demirci Büyükoba | 230 STT: 02.06.2016 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Karakoç Gübre Yem Tic. Ve San. Ltd. Şti. Salihli/MANİSA | Tam Yağlı Beyaz Peynir (Nişasta) | Dinamik | 070714 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 120814 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Güngör Süt Ürünleri – Süleyman GÜNGÖR Çal/ DENİZLİ | Peynir Karışımı (Nişasta) | Güngör | 25.11.2015 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Murat Süt ve Süt Ürünleri İmalat Gıda Paz. İthalat İhracat San. Tic. Ltd. Şti. Serdivan/SAKARYA | Geleneksel Kahvaltılık Tereyağı (Bitkisel Yağ) | Özmurat | 160K2 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Ar Gıda-Fatih ARI Ereğli/KONYA | Tereyağı (Bitkisel Yağ) | Aygöl Eryayık | T 10 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Lekesiz Gıda Soğukhava Depo San Tic. Ltd. Şti. Karatay/KONYA | Tereyağı (Bitkisel Yağ) | Lekesiz | 18-4 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Tanoğlu Gıda Yem Hay. İnş. Taah. Tem. Hiz. San. Tic. Ltd. Şti. ERZURUM | Tereyağı (Süt Yağı Harici Yağ) | – | – | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Şen Kardeşler Süt Ürn. Gıda İnş. Tur. Oto Kuy. Tic. Ve San. Ltd. Şti. Gölbaşı/ANKARA | Yayık Tereyağı (Bitkisel Yağ) | Çiftlik | 170 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| MST Süt ve Süt Ürünleri Gıda Tar. San. Tic. Ltd. Şti. Akdeniz/MERSİN | Sade Yağ (Bitkisel Yağ) | MSY Urfa Ceylanpınar | 05.2016 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Parıltı Gıda Paz. -Erkan YÖNT Başakşehir/İSTANBUL | Kaymak (Bitkisel Yağ) | Mandıra | 13.05.2015 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Doğan Süt ve Süt Ürünleri Hüseyin DOĞAN Sultangazi/İSTANBUL | Kaymak (Bitkisel Yağ) | Doğan Çavuşoğlu | 11.08.2015 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Hacıbekiroğlu Altın Kaymak Mehmet ALTINTAŞ AFYONKARAHİSAR | Manda Kaymağı (İnek Sütü) | Altın Kaymak | 09.10.2015 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Kayabey Süt ve Süt Ürünleri-Ferat KAYMAKÇIOĞLU Karatay/KONYA | Tulum Peyniri (Bitkisel Yağ) | Yayıkoba | 07.08.2016 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Eritme Peyniri (Bitkisel Yağ) | Kayabey | 220916 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 010816 30316 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| G.C. Gıda San. Tic. A.Ş. Sarıyer/İSTANBUL | 1. Sınıf Tam Yağlı Sade Eritme Peyniri (Bitkisel Yağ) | Trakya Çiftliği | 01 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Ünsal Süt ve Süt Mamülleri Hay. Yem Gıda San ve Tic. Ltd. Şti Kocasinan/KAYSERİ | Yağlı Tulum Peyniri (Bitkisel Yağ) | Kemerlioğlu | 1204 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Narin Süt ve süt Ür. Gıda Paz. Tic. Ltd. Şti. Melikgazi/Kayseri | Yağlı Tulum Peyniri (Bitkisel Yağ) | Narlıtepe | 041 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Akpınarbaşı Gıda Süt Mam. Tic. San. Ltd. Şti. Yenimahalle/ANKARA | Tulum Peyniri (Nişasta, Bitkisel Yağ) | İnci Tanem | 657 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Tulum Peyniri (Nişasta, Bitkisel Yağ) | 2471977 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Tulum Peyniri (Nişasta, Bitkisel Yağ) | Başkale | 657 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Lekesiz Gıda Soğuk Hava Depo San Tic. Ltd. Şti. Karatay/KONYA | Tereyağı (Bitkisel Yağ) | Lekesiz | 52-4 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Demircioğlu Süt ve Süt Ürünleri-Emre DEMİRCİ Akşehir/KONYA | Tulum Peyniri (Nişasta, Bitkisel Yağ) | Büyükoba | 230 STT: 10.12.2016 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Tam Yağlı Tulum Peyniri (Nişasta, Bitkisel Yağ) | Kaymakçı | STT: 10.12.2016 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Tulum Peyniri (Nişasta, Bitkisel Yağ) | Endam | 230 STT: 24.11.2016 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Eritme Peyniri (Nişasta, Bitkisel Yağ) | Büyükoba | 230 STT: 13.10.2016 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Eritme Peyniri (Nişasta) | – | 291 STT: 24.11.2016 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Eritme Peyniri (Bitkisel Yağ) | Kaymakçı | 230 STT: 20.09.2016 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Eritme Tulum Peyniri (Nişasta, Bitkisel Yağ) | Büyükoba | 230 STT: 20.09.2016 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Tam Yağlı Tulum Peyniri (Bitkisel Yağ) | Can Süt | 230 STT: 20.02.2017 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Tam Yağlı Tulum Peyniri(Bitkisel Yağ) | 01.02.2016 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Tulum Peyniri (Bitkisel Yağ) | Özlü | 230 STT: 03.03.2017 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Çörekotlu Tulum Peyniri(Nişasta, Bitkisel Yağ) | 085 STT: 15.07.2016 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sütkon Gıda Tar. Ür. Ve Day. Tük. Mal. San. Tic. Ltd. Şti. Karatay/KONYA | Yağlı Eritme Peyniri (Bitkisel Yağ) | Demircizade | 25.02.2016 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Tam Yağlı Eritme Peyniri(Bitkisel Yağ, Nişasta) | 02.02.2016 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Tam Yağlı Eritme Peyniri (Bitkisel Yağ) | 20.01.2016 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Yağlı Eritme Peyniri (Bitkisel Yağ, Nişasta) | 22.04.2016 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Süttay Süt ve Süt Ür. Tur. Gıda Tekel Şans Oyunları İth. İhr. San. Ltd. Şti. Nilüfer/BURSA | Çeçil Peyniri (Bitkisel Yağ) | Süttay | 200915 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Mutlu Tolga Gıda Pet. Tur. Tar. Hayv. Or. Ür. Ve Tic. Ltd. Şti. AFYONKARAHİSAR | Yarım Yağlı Çörek Otlu Tulum Peyniri (Süt Yağı Harici Yağ, Nişasta) | Ilgaz Yaylası | 05.01 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Birsen Güven Gıda San. ve Tic. A.Ş Melikgazi/KAYSERİ | Tam Yağlı Tulum Peyniri (Bitkisel Yağ) | Karel | 039 Seri No:06 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Kaydaş Gıda Tar. Hay. Ltd. Şti. SİVAS | Tulum Peyniri (Bitkisel Yağ) | Cemalzade | 000065 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Yağlı Tulum Peyniri (Bitkisel Yağ) | 050 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Öz-As Gıda İm. Satış ve Pazarlama Sorgun/YOZGAT | Tereyağı (Bitkisel Yağ) | Tar-Vak | 12 06 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Araç Süt ve Süt Ürünleri- Ali İhsan ARAÇ Tire/İZMİR | Tereyağı (Bitkisel Yağ) | Araç Tire Tereyağcı | 17.11.2015 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Yakut Süt ve Süt Ürünleri Soğ. Amb. Hayv. ve Hayv. Yemi Kereste Tur. İnş. San. Ve Tic. Ltd. Şti. Dursunbey /BALIKESİR | Tereyağı (Bitkisel Yağ) | Yakut Süt | 25.03.2016 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Emre Süt ve Süt Ürünleri Gıda Hayvancılık San ve Tic. Ltd. Şti. Torbalı/İZMİR | Homojenize Yoğurt (Jelatin, Süt Yağı Harici Yağ) | Sütege | 06.04.2016 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 10.03.2016 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Kaymaksız Yoğurt (Bitkisel Yağ, Jelatin) | Emre | 08.01.2016 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Homojenize Yoğurt (Nişasta, Jelatin) | Sütege | 25.05.2016 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Ezber Doğal Süt Ürünleri Başakşehir/İSTANBUL | Homojenize Yoğurt (Bitkisel Yağ) | Ezber | 16.04.2016 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Yeni Anadolu Çoban | 16.04.2016 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sakkaflar Tarihi Meşhur Kanlıca Yoğurdu- Muhammed Ali SAKKAF Beykoz/ STANBUL | Tam Yağlı Yoğurt (Bitkisel Yağ) | Sakkaflar Meşhur Kanlıca | 1120 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Sütsa-Hakkı YALLIOĞLU Kepez/ANTALYA | Süzme Yoğurt (Bitkisel Yağ, Nişasta) | Hakkı Yallıoğlu | 05.05.2016 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Hak Süt ve Süt Ürünleri- Hakkı CILAK Torbalı /İZMİR | Homojenize Yoğurt (Süt Yağı Harici Yağ,) Jelatin) | Özegel | 10.03.2016 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Homojenize Yoğurt (Bitkisel Yağ, Süt Yağı Harici Yağ, Jelatin) | Hak Süt | 06.04.2016 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Homojenize Yoğurt (Süt Yağı Harici Yağ, Jelatin) | Hak Süt | – | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Emek Süt Ürünleri- Rıfat SARIKAYA Buca/İZMİR | Yoğurt (Süt Yağı Harici Yağ) | Emek Süt Ürünleri | 18.01.2016 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Ceylan Süt Mam. Gıda Teks. Ev Aletleri Foto. San. Tic. A.Ş. Melikgazi/KAYSERİ | %3 Yağlı Yoğurt (Nişasta) | Kısallar | 07.03.2016 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| HK Gıda Tar. Hay. İnş. Med. Nak. Bil. San. Tic. Ltd. Şti. KİLİS | Yoğurt (Nişasta) | Özkarakuş | 06-03-2016 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Uzunyaman Kantincilik Gıda Giyim İnş. Tur San. Tic. Ltd. Şti. Kemalpaşa/İZMİR | Yarım Yağlı Homojenize Yoğurt (Bitkisel Yağ) | İzmir Sultan Süt | 10.05.2016 | ||||||||||||||||||||||||||||||
Taklit ve tağşiş nedir?
Taklit ve tağşişlerin; genellikle et ve et ürünlerine tavuk eti, sakatat, baş eti, soya vb. katılması; süt ve süt ürünlerine bitkisel yağ, jelatin, nişasta vb. katılması; bitkisel yağlara tohum yağı ve kalitesiz yağ ilave edilmesi gibi yollarla yapıldığı görülmektedir. Taklit veya tağşiş yaptığı kesinleşen gıda işletmelerine idarî para cezası uygulanmakta ve ürünler piyasadan toplatılmaktadır.
Gıda ürünlerine temel özelliğini veren öğelerden ve besin değerlerinden tamamının veya bir bölümünün mevzuata aykırı olarak çıkarılması, miktarının değiştirilmesi veya aynı değeri taşımayan başka bir maddenin, o madde yerine aynı maddeymiş gibi katılması tağşişi; bu Kanun kapsamındaki ürünlerin, şekil, bileşim ve nitelikleri itibarıyla yapısında bulunmayan özelliklere sahip gibi veya başka bir ürünün aynısıymış gibi gösterilmesi ise taklidi ifade etmektedir.
Teşhir edilen 229 firmaya ait 355 parti gıda ürününün tamamını (Et Ürünleri, Süt Ürünleri, Bal, Bitkisel Yağlar, Baharat, Çikolata, Enerji İçeceği, Şekerli Mamuller, Kahve, Takviye Edici Gıdalar, Alkolsüz ve Alkollü İçecekler) görüntülemek için tıklayınız!
