Haberler

Ev tipi dondurmanın öncü dondurması Carte d’Or, 29 ülkenin katılımıyla gerçekleşen Sial d’Or, Altın Sial Ödülleri ülke kategorisinde birinci oldu. Tatlı Dondurulmuş Ürünler Kategorisi’nin galibi olan Carte d’Or Maraş Usulü Kesme Dondurma, Türkiye’nin en başarılı ürünü seçildi. Sial d’Or ödülleri için 29 ülkeden gelen jüri üyeleri 9-10 Mayıs tarihlerinde Montreal’de Hyatt Regency Otel’de toplanan jüri üyeleri, ürün kategorileri ve ülke …

Yeosu Expo 2012 etkinlikleri çerçevesinde Güney Kore’ye giden Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, Güney Kore Gıda Tarım Orman ve Balıkçılık Bakanı Suh Kyu Yong ile bir araya geldi. Görüşme sonrası açıklama yapan Bakan Eker, Güney Kore’ye tarımsal ürün satışının istenen seviyede olmadığını ve bu konuda çalışmaların hızlandırılması gerektiğini söyledi. Güney Kore’nin ihtiyacı olan gıda ürünlerinin Türkiye’den temini konusunda …

Çocuklara çevre bilinci aşılamak ve toprağı sevdirmek için bu yıl ikincisi düzenlenen Çocuk Tarım Kampı, ”hayatın merkezinde tarım; tarımın merkezinde çocuk” sloganıyla gerçekleşti. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Milli Eğitim Bakanlığı, TİGEM ve Türk Traktör’ün ortaklaşa düzenledikleri Çocuk Tarım Kampı’na katılan öğrenciler sertifikalarını aldı. Kamp boyunca eğlenirken öğrenen çocuklar, çevreye olan farkındalıklarını artırırken, tarladan sofraya üretim teknolojileri, iyi tarım uygulamaları, …

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı 2012 yılı destekleme ödemelerinin yüzde 85’ini tamamladı. Bakanlığın yaptığı desteklemeler kapsamında 44 ilde 11 milyon lira Kırsal Kalkınma Desteği ödemesi 29 Haziran’da; 41 bin üreticiye 80 milyon lira fark ödemesi 30 Haziran’da yapıldı. 162 bin üreticiye 264 milyon lira Islah Amaçlı Koyun Keçi Desteği için 355 milyon lira ödendi. Yapılan son ödemelerle birlikte 7 milyar …

Ülker İçim, Facebook sayfasında pratik ve lezzetli yemeklerin videolu tariflerini Ramazan’da tüketicilerle buluşturuyor. Ülker İçim Facebook sayfasında videolu yemek tarifleriyle tüketicisinin hayatına lezzet ve kolaylık katmaya Ramazan’da da devam ediyor. Ülker İçim, ünlü yemek yazarı Devletşah’ın katkıları ve İçim’den Yemek Geldi” sloganıyla videolu tariflere yer veriyor. 16 Temmuz haftasında başlayan yeni uygulamada, videolu yemek tariflerinin kolay ve pratik olmasına özen …

Algida, 100 milyon dolara mal olacak Konya Fabrikasının temelini görkemli bir törenle attı. Bir yıl içinde tamamlanması planlanan dev yatırımın temel atma törenine Dışişleri Bakanı Ahmet Davutoğlu ve Ekonomi Bakanı Zafer Çağlayan katıldı. Dünya dondurma pazarının en büyük oyuncusu Unilever Grubu Algida markasıyla Türkiye’deki  yatırımlarını sürdürüyor. Türkiye dondurma pazarının lideri Algida’nın, 100 milyon dolar bütçe ayırdığı Konya Fabrikası’ndan Ortadoğu ve …

Diversey tarafından süt ve süt ürünleri işleyen tesisler için özel olarak geliştirilen DPCL (Dairy Plant Checklist) Programı, işletmeler için mükemmel hijyeni garanti ediyor. Diversey Consulting’in baş denetçileri tarafından yürütülen DPCL (Dairy Plant Checklist) Programı sayesinde bir işletmenin süt kabul, membranlar, pastörize, şişe süt gibi tüm üniteleri Avrupa Birliği direktifleri, Gıda Kanunu ve ISO 22000 kriterlerine göre hazırlanan 1000’in üzerinde soruyla …

Vodafone Türkiye, Vodafone Süt Kayıt Sistemi projesini hayata geçiriyor. Milas Süt Üreticileri Birliği işbirliğiyle hayata geçirilen Vodafone Süt Kayıt Sistemi, süt sektörünün üç önemli paydaşı olan süt üreticisi çiftçiler, süt birlikleri ve süt firmalarının iş süreçlerini kolaylaştırmayı amaçlıyor. Vodafone Türkiye’nin, süt üreticisi çiftçilerin gerçek ihtiyaçlarından yola çıkarak ve bu ihtiyaçlara mobil tabanlı teknolojiler ile çözüm üretmek hedefiyle hayata geçirdiği Vodafone …

Bursa’ya ve süt sektörüne desteğini şimdi de eğitim alanında sürdüren Eker Süt Ürünleri, Uludağ Üniversitesi ile Gıda İşleme Bölümü Süt ve Ürünleri Teknolojisi Programı için işbirliği yaptı. Eker Gıda’nın Uludağ Üniversitesi işbirliği ile hayata geçirdiği Gıda İşleme Bölümü Süt ve Ürünleri Teknolojisi Programı, konunun uzmanı eleman ihtiyacının karşılanmasını hedefliyor. Öğrenciler Eker uzmanlığından yararlanma fırsatı da sağlayacak olan programın kapsamı, iş …

Türkiye’nin lider süt ürünleri üretim hatları üreticisi Kromel, her ölçekteki geleneksel sütlü tatlı üreticileri için çözüm sağlıyor. Kazandibi, sütlaç, tavukgöğsü, supangle, keşkül, sakızlı muhallebi gibi sütlü tatlıların her biri farklı yöntemlerle üretilmkte, hepsinin kendine has tadı ve özelliği bulunmaktadır. Sütlü tatlılar üreticilerinin bir kısmı küçük atölyelerde basit yöntemlerle üretim yaparken, bir kısmı da özellikle dünya pazarındaki taleplere cevap verebilecek endüstriyel …

TEKSÜT, Sürülebilir Taze Peynir ambalajıyla “Ambalaj Ay Yıldızları Yarışması”nda, iki farklı kategoride Yetkinlik 2012 ödülünün sahibi oldu. Teksüt’ün sürülebilir beyaz peynir ambalajı, grafik tasarımı ve ambalaj malzemeleri kategorilerinde ödüle layık görüldü. Ambalaj Sanayicileri Derneği (ASD) tarafından bu yıl üçüncüsü düzenlenen Ambalaj Ay Yıldızları Yarışması’nda Teksüt, Sürülebilir Taze Peynir ambalajıyla Yetkinlik 2012 ödülüne layık görüldü. Teksüt Sürülebilir Taze Peynir’in özgün çizgiler …

Baklavacı Nejat Güllü’nün Güllüoğlu, Şanlıurfa’da yaklaşık 5 milyon liralık yatırımla süt işleme tesisi kuruyor. Günlük 5 ton sütün işleneceği tesiste Urfa sadeyağının yanı sıra beyaz peynir, kaşar peyniri, örgü peyniri ve Urfa peyniri gibi ürünler ‘Güllüoğlu’ markasıyla üretilecek. Güllüoğlu, baklavaya kokusunu ve tadını veren Urfa sadeyağı ile diğer süt ve süt ürünlerini artık kendi tesislerinde üretmeye hazırlanıyor. Şanlıurfa’da yaklaşık 5 …

Sempozyumda kültürel birikimimize dikkat çekilerek, geleneksel gıdaların yok olmasının önüne geçmek, onu geliştirerek devamını sağlamak ve gelecek nesillere ulaştırmak ana hedef olarak ortaya kondu. Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar Genel Müdürlüğü (TAGEM), TMMOB Gıda Mühendisleri Odası ve TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası’nın birlikte düzenlediği III. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, 10-12 Mayıs 2012 tarihlerinde …

Divan Pastaneleri, birbirinden lezzetli dondurmalarıyla kavurucu sıcaklarında serinlemenizi sağlıyor. Divan, bir klasik haline gelen Rokoko’nun yanı sıra, tahinli-cevizli ve tahinli-çikolatalı sürpriz dondurma çeşitleriyle yaza merhaba dedi. Vanilyalı, çikolata soslu, çikolata parçacıklı, tutti frutti’li, fıstıklı, karamelli, light, damla sakızlı, cookie’li, kavunlu, vişneli ve çilekli çeşitleriyle Divan Dondurmaları; iki farklı boyda hazırlanan orijinal kutularında satışa sunuluyor. Ayrıca bu yaza özel çıkan, Divan’ın …

Süt sektörünün yenilikçi ismi Eker, sütlü tatlı serisine Osmanlı mutfağının vazgeçilmez tatlarından Gül Sulu Su Muhallebisini ekledi. 5 yıldır sütlü tatlı üreten Eker Süt Ürünleri, Osmanlı mutfağından günümüze ulaşan ve hafifliği nedeniyle yaz tatlısı olarak da bilinen su muhallebisini, gül suyunun ferahlatıcı etkisi ile buluşturdu. Geleneksel lezzetlere verdikleri önemi vurgulayan Eker Süt Ürünleri A.Ş. Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Nevra Eker, …