Haberler

Süt biliminin otoritelerinden Prof. Dr. Barbaros Özer, son günlerde medyada yer alan sansasyonel haberlere ilişkin önemli açıklamalarda bulundu. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölüm Başkanı Prof. Dr. Barbaros Özer, kaşar peynirine ateş tutulduğunda yanması halinde içeriğinde katkı maddesi olduğunun anlaşıldığı yönündeki iddialara açıklık getirdi. Özer, işletmelerin kaşar peynirinde yapabileceği usulsüzlüklerin başında; bozulmayı engellemek için antimikrobiyel katkıların katılması, soya unu …

TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası’nca düzenlenen Ziraat Mühendisliği 8. Teknik Kongresi, 1216 Ocak 2015 tarihlerinde Ankara’da Çankaya Belediyesi Çağdaş Sanatlar Merkezi’nde düzenlendi. Kongrenin 12 Ocak’ta yapılan açılış törenine CHP Genel Başkanı Kemal Kılıçdaroğlu, DSP Genel Başkanı Masum Türker, CHP Genel Başkan Yardımcısı Faik Öztrak, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Müsteşarı Vedat Mirmahmutoğulları, TMMOB Başkanı Mehmet Soğancı, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekanı …

Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü ve Teknoloji Transfer Ofisi işbirliği ile Süt Endüstrisinde Sorun-Çözüm Pazarı Çalıştayı düzenlendi. Ankara Üniversitesi Rektörlüğü ve Ankara Teknoloji Transfer Ofisi (TTO) Yöneticisi Prof. Dr. Atila Yücel’in ev sahipliğinde yapılan çalıştay Prof. Dr. Tümer Uraz anısına 12 Şubat 2015 Perşembe günü düzenlendi. Ankara Üniversitesi’nin Gölbaşı’ndaki Teknoloji Geliştirme Bölgesinde gerçekleşen çalıştay Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi …

TİGEM Sudan’da çiftlikler kurup kiraladığı arazileri Türk girişimcilerin hizmetine sunacak. Türkiye ile Sudan arasında “İkili Tarımsal İşbirliği ve Ortaklığına İlişkin Anlaşma”nın onaylanmasının uygun bulunduğuna dair kanun tasarısı TBMM Dış İlişkilerKomisyonunda kabul edildi. Anlaşma kapsamında Tarım İşletmelerİ Genel Müdürlüğü (TİGEM) Sudan’da 12 bin 500 hektar arazi üzerinde pilot çiftlik kuracak ve belirlenen 5 bölgede 780 bin 500 hektar arazide Türk özel …

Denizbank, Üretici Kart’ın10. yılı nedeniyle düzenlediğikampanyada Üretici Kartkullanan 10 müşterisine 2014model traktör hediye etti. Tarım bankacılığı alanında özelbankalar arasında en büyükpazar payına sahip olan DenizBank;düzenlediği kampanya kapsamında31 Mayıs – 31 Ekim 2014 tarihleriarasında Üretici Kart’ını kullanan10 müşterisine 2014 model traktörhediye etti. Talihliler 25 Aralık 2014tarihinde Konya’da gerçekleştirilentörenle traktörleri teslim aldılar. Denizbank KOBİ ve TarımBankacılığı Grubu Genel MüdürYardımcısı Gökhan Sun, Konya’dadüzenlenen …

Alpro Badem sütü ile bademin faydalarını lezzetli bir içecek olarak sunuyor. Avrupa’nın lider soya sütü üreticisi Alpro’nun Badem Sütü, sağlıklı beslenmeye önem gösteren, aynı zamanda formunu korumaya çalışanlar için ideal bir tercih oluyor. Tamamen doğal, bitkisel ve laktozsuz içeriği ile Alpro Badem Sütü, kalsiyum ve antioksidan (E vitamini) deposu. Alpro Badem sütünün tadı, Akdeniz bademlerinin hafifçe kavrulup, ardından krema kıvamına …

Evde yoğurt ve kefir yapmak Yayla kefir ve probiyotik yoğurt mayalarıyla artık çok kolay. Doğadan Bizim Gıda ve Süt Ürünleri evde yoğurt ve kefir yapmak isteyenler için yeni ürünlerini tüketicilerin beğenisine sundu. ‘Evde yapmak çok kolay” sloganıyla internetten de satışı yapılabilen “Yayla” markalı kefir ve probiyotik yoğurt mayaları ile ilgili açıklama yapan firma yetkilisi Haydar Yılmaz, ticari yoğurtlarda yaşanan güven …

Anuga organizatörü Koelnmesse ile Red Tüyap Fuarcılığın birlikte düzenleyecekleri Anufood Avrasya Fuarı’nda doluluk oranı yüzde 70’e ulaştı. 14-16 Mayıs tarihlerinde İstanbul’da gerçekeleşecek olan ANUFOOD Avrasya ihtisas fuarında planlanan alanın yüzde 70’i kiralandı. Azerbaycan, Bulgaristan, Almanya, Danimarka, Yunanistan, İtalya, Endonezya, İran, Suudi Arabistan, Singapur, Slovenya, Tayland ve Vietnam’dan uluslararası satıcıların yanısıra tanınmış Türk şirketleri de katılımlarını duyurdular. Anufood Avrasya gıda üretim …

Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü ve Teknoloji Transfer Ofisi (TTO) işbirliği ile “Süt Endüstrisinde Sorun-Çözüm Pazarı” çalıştayı düzenlenecek. Ankara Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Erkan İbiş ile Ankara Teknoloji Transfer Ofisi (TTO) Yöneticisi Prof. Dr. Atila Yücel’in ev sahipliğinde yapılacak çalıştay Prof. Dr. Tümer Uraz anısına düzenleniyor. 12 Şubat 2015 Perşembe günü Ankara Üniversitesi’nin Gölbaşı’ndaki Teknoloji Geliştirme Bölgesinde gerçekleşecek olan …

Türk pazarına girmek isteyen Alman gıda şirketlerine ANUFOOD Avrasya Fuarıyla ilgili bilgilendirme semineri yapıldı. Almanya’nın Koelnmesse kentinde 18 Kasım 2014 tarihinde gerçekleşen “Türk Pazarına Giriş” adlı seminerde  Alman ve Avusturyalı şirketlere hukuki ve lojistik konuların yanı sıra ticaret ve gümrükleme konularında ayrıntılı bilgi verildi. Seminerde uluslararası pazar araştırma şirketi Innova Market Insights tarafından gıda endüstrisinde en önemli 10 eğilimle ilgili …

Pakmaya sütlü tatlılar serisine yeni bir ürün daha ekledi. Pakmaya Türk tatlıları kategorisinde  tatlı severlere yeni lezzetler sunmaya devam ediyor. Bugüne kadar damla sakızlı muhallebi, sütlaç, keşkül, supangle, tavuk göğsü ve aşure gibi geleneksel Türk tatlılarını tüketici ile buluşturan  Pakmaya şimdi de muhallebiyi tüketicilerin beğenisine sunuyor. “Çocukluğumuzda annelerimizin yaptığı ve tadı hâlâ damaklarımızda olan muhallebi aynı lezzetle raflardaki yerini alıyor” …

Cold Stone Creamery “Waffle Creation” ile yeni bir lezzet sunuyor. Cold Stone Creamery tatlı ile waffle lezzetinin harmanını arayanlar için  Waffle Creation  konseptini tüketicisiyle buluşturuyor. Cold Stone Creamery Waffle Creation ile tüm waffle severlere benzersiz dondurması ve taze meyveleri ile eşsiz bir lezzet deneyimi sunuyor.

Milka’nın yeni kare çikolataları raflardaki yerini aldı. Milka, sütlü çikolatanın yanı sıra ilk kez pazara sunduğu fındık krokanlı ve kurabiye-fındık çeşitleriyle raflardaki yerini alan Kare Çikolata, çikolata severlere farklı bir deneyim yaşatmaya aday. Milka Çikolata, şimdi sütlü, fındık krokanlı ve kurabiye-fındık çeşitleriyle farklı damak tadına sahip çikolata severlere sesleniyor. Türkiye çikolata pazarının önemli oyuncularından biri olan Milka adını, ürünün iki …

SEK, soğuk kahve kategorisine Latte, Karamel Macchiato ve Çikolata Mocha adıyla üç yeni ürün ekledi. Süt ve süt ürünlerinde uzman marka olan SEK, tüketicilerin en çok tercih ettiği kahve tatlarını SEK pastörize süt ile birleştirerek yepyeni soğuk kahve çeşitlerini piyasaya sundu. Prartik ambalajıyla günün her saati keyifle tüketilebilecek SEK Latte, SEK Karamel Macchiato ve SEK Çikolata Mocha’yı soğuk kahve tutkunlarıın …

Süt tatlıları markası Bolulu Hasan Usta, tatlı ve dondurmalarında kullandığı salebi şimdi de içime hazır halde sunuyor. Yüzyıllardır Türkiye’nin kış içeceği olarak bir numaralı yerini koruyan salep, geleneksel süt tatlılarının ustası Bolulu Hasan Usta’da yerini aldı. Bolulu Hasan Usta’nın Burdur Bucak’tan getirdiği yabani orkide soğanları yıkandıktan sonra süt ile kaynatılarak gölgede kurutuluyor. Ardından değirmende öğütülerek toz galine getirilen salep Bolulu …