SütDünyası Dergisi Gastronomiden Hayvancılığa Sütçülük Dergisi 
Bu sayfa, sözlük terimlerinin alfabeye göre filtrelenmiş bir listesini gösterir.
A
- A Vitamini
- AAS
- AB Gıda ve Veterinerlik Ofisi
- AB Konseyi
- AB Müktesebatı
- AB Ortak Piyasa Düzeni
- ABBE Refraktometresi
- ABD Tarım Dairesi
- ABGS – Avrupa Birliği Genel Sekreterliği
- Abiyotik
- Absorban
- Absorbe Edilmiş Su
- Absorbsiyon
- Acetobacter
- Acı
- Acılanmış
- Acılaşmak
- Acılı
- Acılık
- Acımsı
- Acımtırak
- Açlık
- Adaptasyon
- Adenin
- Adenozin Fosfatlar
- Adenozin Trifosfat
- ADI Değeri
- Adlandırma
- Adme
- Adolesan
- Adsorban
- Adsorbsiyon
- Adsorbsiyon Kromatografisi
- Aeratör
- Aerob
- Aerobik
- Aerobiyoloji
- Aerobiyoz
- Aerofil
- Aerojenik
- Aeromonas
- Aerosol
- Afinite
- Aflatoksin
- Afyon Kaymağı
- Agar
- Agar Agar
- Agaropektin
- Agaroz
- Agaroz Jeli
- Ağartma Maddesi
- Ağdırmak
- Ağı / Ağu
- Ağıl
- Ağır Metal
- Ağırlık
- Ağız Sütü
- Aglütinasyon
- Aglütinojen
- Agregasyon
- Ahır
- Ajan
- Ajitasyon
- Akı
- Akıcı
- Akım
- Akım Şeması
- Akış
- Akışkan
- Akıtmak
- Akreditasyon
- Akrilamid
- Akşam Sağım
- Aksenik
- Aktif
- Aktif Kömür / Aktif Karbon
- Aktif Merkez
- Aktif Modifikasyon
- Aktifleştirici Enzimler
- Aktinomiset
- Aktivasyon
- Aktivasyon Enerjisi
- Akümülasyon
- Akut Toksisite
- Alanin
- Albümin
- Albuminli Sütler
- Albüminoz
- Aldehit
- Aldoz
- Alfa Işınları
- Alfa Tokoferol
- Alg
- Algal
- Algoritma
- Alitam
- Alizarin
- Alizarin Testi
- Alıcı Ortam
- Aljinat
- Alkali
- Alkali Oluşturan Gıdalar
- Alkali Su Tutma Kapasitesi
- Alkalifil
- Alkalifilik
- Alkalijenler
- Alkalijenöz
- Alkan
- Alkaptonüri
- Alken
- Alkil
- Alkol
- Alkol Fermantasyonu
- Alkol Ölçer
- Alkol Testi
- Alkolat
- Alkolimetre
- Allerjen
- Allerji
- Allerjik
- Allo-
- Allotrop
- Alt Parti
- Alternaria
- Altyapı
- Amasya Çökeleği
- Ambalaj
- Ambalaj Salamurası
- Ambalajlama
- Ambalajsız
- Ambar
- Amfoterik
- Amid
- Amilaz
- Amilopektin
- Amiloz
- Amin
- Amino Asit
- Amino Şeker
- Amip
- Amonyak
- Amorf
- Ana Bileşen
- Anabolik Etki
- Anabolik Hormonlar
- Anabolizan
- Anabolizma
- Anaç
- Anaerob
- Anaerobik
- Anaerobik Solunum
- Anaerobiyos
- Anaerojenik
- Anafilâksi
- Anafor
- Analitik Numune
- Analitik Terazi
- Analiz
- Analiz Numunesi
- Analog
- Analoji
- Ancy
- Angstrom
- Anhidrik Asit
- Anhidrit
- Ani Buharlaştırıcı
- Anod
- Anoksijenik
- Anoksijenik Fotosentez
- Anorganik / İnorganik
- Anormal Süt
- Anova
- Ant
- Ant-
- Antagonist
- Antagonizm
- Ante-
- Antero-
- Anti-
- Antiasit
- Antibiyotik
- Antibiyoz
- Antifungal
- Antijen
- Antikor
- Antimikrobiyel
- Antioksidan
- Antioksidan Aktivite
- Antisepsi
- Antiseptik
- Antitoksik
- Antitoksin
- Antiviral
- Antiviral Protein
- Antivitamin
- AOAC
- APC
- Apo-
- Apoferritin
- Apoprotein
- Ara Konakçı
- Arabinoz
- Araç
- Araşidik Asit
- Araşidonik Asit
- Araştırma
- Arbovirüs
- Ardışık
- Areometre
- Arginin
- Ariboflavinoz
- Arıtma
- Arjinin
- Arkebakteri
- Aroma
- Aroma Arttırıcılar
- Aroma Maddesi
- Aroma Öncülü
- Aroma Verici
- Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşeni
- Aromalı İçecek
- Aromalı İçecek Tozu
- Aromalı Süt
- Aromatik
- Arsenik
- Artı
- Artvin Kafkas Gravyeri
- Asal
- Asalak
- Ase
- Asepsi
- Aseptik
- Aseptik Dolum
- Aseptik Ekipman
- Aseptik İşlem
- Aseptik Tank
- Aseptik Teknik
- Asesulfam K
- Asetal Fosfatidler
- Asetaldehit
- Asetat
- Asetik Asit
- Asetil Koenzim A
- Asetilen
- Asetoasetik Asit
- Asetobakter
- Asetoin
- Aseton Peroksit
- Asidite
- Asido-
- Asidofil
- Asidofilik
- Asidofiluslu Süt
- Asidotolerant
- Asidoz
- Asit
- Asit – Baz Dengesi
- Asit Kazein
- Asit Koagulum
- Asit Oluşturan Gıdalar
- Asit Peyniri
- Asitlik Düzenleyiciler
- Asitte Çözunmeyen Kül
- Aşılama
- Askomisetes
- Askorbik Asit
- Askorbik Asit Oksidaz
- Askorbil Palmitat
- Askospor
- Asorti Peynir
- Asparajin
- Aspartam
- Aspartik Asit
- Aspergillus
- Aspergillus Fisheri
- ASÜD
- ASÜD – Ambalajlı Süt ve Süt Sanayicileri Derneği
- Atık
- Atık Yönetimi
- Atıksu
- Atıksu Alt Yapı Tesisleri Yönetimi
- Atıksu Altyapı Tesisleri
- Atıksu Arıtımı
- Atım Süresi
- Atmosfer
- Atmosfer Basıncı
- Atom
- Atom Ağırlığı
- Atomizör
- ATP
- ATPaz
- Avirulan
- Avitaminoz
- Avogadro Sayısı
- Avogadro Yasası
- Avrupa Birliği
- Avrupa Komisyonu
- Avrupa Parlementosu
- Avrupa Tarımsal Yön Verme ve Garanti Fonu
- Ayıklamak
- Ayıplı Mal
- Ayırma Hunisi
- Ayran
- Ayran (Yoğurt) Çökeleği
- Ayrımsal
- Ayvalık Teneke Tulumu
- Azo Boyalar
- Azot
B
- B Kompleks Vitaminleri
- B1 Vitamini
- B12 Vitamini – Kobalamin
- B2 Vitamini
- B5 Vitamini
- B6 Vitamini / Pridoksin
- Baba Tatlısı
- Baca
- Baca Gazları
- Bağ
- Bağıl
- Bağıl Nem
- Bağıl Yoğunluk
- Bağıntı
- Bağışıklık
- Bağlı Su
- Baharat
- Bakır
- Bakışık
- Bakraç
- Bakteri
- Bakteri Sporları
- Bakterioliz
- Bakterisid
- Bakterisidal
- Bakteriyal
- Bakteriyel Toksinler
- Bakteriyofaj
- Bakteriyofaji
- Bakteriyoloji
- Bakteriyosin
- Bakteriyostatik
- Baktofügasyon
- Barofil
- Barofilik
- Barometre
- Barotolerant
- Basil
- Basillus
- Basillus Sereus
- Basillus Thuringiensis
- Basitleştirilmiş İşlem
- Basınç
- Basınç Değeri
- Basınçölçer
- Baskül
- Başlamış İthal İşlemi
- Bayatlama
- Baz
- Bazal Enerji Harcaması
- Bazal Metabolizma
- Bazal Metabolizma Hızı
- Bazal Rasyon
- Bazidiyospor
- Bazik
- Bebek
- Bebek Formülü
- Bebek Gıdaları
- Bebek Mamaları
- Bebek Sütü
- Beden Kütle İndeksi – BKİ
- Beikost
- Bekerel
- Belirlenmemiş Miktar
- Belirleyici Kalıntı
- Ben Mari
- Benmari Usulü Pişirme
- Benzen
- Benzoat
- Benzoik Asit
- Beriberi
- Berraklaştırma
- Beşamel
- Besi Düzeni
- Besin
- Besin Elementleri
- Besin Fadizmi
- Besin Öğesi
- Besiyeri
- Besleme
- Beslenme
- Beslenme Açısından Etiketleme
- Beslenme Beyanı
- Beslenme Değeri
- Beslenme Referans Değeri
- Beslenme Referans Değerleri
- Beslenme Yetersizliği
- Beslenmek
- Besleyici Öğeler
- Beta-Glukanlar
- Beta-Karoten
- Beyaz Çikolata
- Beyaz Peynir
- Beyaz Şeker
- Beygir Gücü
- Biberli Çökelek
- Biçim
- Biçim Vermek
- Bifenil
- Bigerod
- Bikarbonat
- Bilateral
- Bileşen
- Bileşen Listesi
- Bileşik
- Bileşim
- Bilgi
- Bimetal Termometre
- Binoküler Mikroskop
- Binomial Adlandırma
- Biotin
- Bipolar
- Bipolar Tomurcuklanma
- Birikim
- Birim
- Birincil Üretim
- Birincil Ürünler
- Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü
- Bisküvi
- Bisülfat
- Bisülfit
- Bitki
- Bitki Listesi
- Bitkisel Ürün
- Bitkisel Yağ
- Bitkisel Yağlı Sütlü Buz
- Bitter Çikolata
- Biyo-
- Biyoaerosol
- Biyoaktif Bileşen
- Biyoanalitik Metotlar
- Biyoanaliz Görünür Geri Kazanımı
- Biyobozunma
- Biyobulaşma
- Biyofilmler
- Biyogüvenlik
- Biyogüvenlik Bilgi Değişim Mekanizması
- Biyogüvenlik Sistemi
- Biyojen Aminler
- Biyokimya
- Biyokinetik
- Biyokütle
- Biyolojik Bozulma
- Biyolojik Çeşitlilik
- Biyolojik Değer
- Biyolojik Tehlike
- Biyomas
- Biyosidal Ürün
- Biyosistem
- Biyosistem Mühendisliği
- Biyoteknoloji
- Biyoterörizm
- Biyotik
- Biyotik Çevre
- Biyotik Faktör
- Biyotik Potansiyel
- Biyotip
- Biyoyararlılık
- Blastokonidyum
- Blml
- Bml
- Böcek
- Bod
- Bol Sütlü Çikolata
- Bölgelendirme
- Bolu Çerkez Peyniri
- Bombaj
- Bome
- Bon
- BOPP
- Bor
- Borik Asit
- Boru
- Boru Hattı
- Boş
- Boş Kalori
- Botulin
- Botulismus
- Botulizm
- Bovin
- Boyar Madde / Renklendirici
- Boyuna
- Boyut
- Boza Kıvamı
- Bozulma
- Brain – Hearth Broth
- Branş
- BRC – İngiliz Perakendecilik Konsorsiyumu Standardı
- Breed Yöntemi
- Briks
- Bromtimol Mavisi
- Bromtimol Mavisi Testi
- Broth
- Brusella
- Brusellozis
- Brüt Ağırlık
- Bse
- Buğu
- Buğu Önleyici
- Buhar
- Buharda Pişirme
- Buharlaşma
- Buharlaştırıcı
- Buivi
- Bulaşan
- Bulaşıcı Hastalık
- Bulaşık
- Bulaşma
- Bulgaricus’lu Süt
- Büret
- Bursa Dil Peyniri
- Buruk Lezzet
- Butillenmiş Hidroksi Toluen
- Butillenmiş Hidroksiyanozil
- Bütirik Asit
- Bütirik Asit Fermantasyonu
- Bütirometre
- Bütünleşme
- Büyü(t)me
- Büyükbaş Hayvan
- Büyüme Hormonu
- Buz Çözme
- Buz Karışımları
- Buzlu Süt
- Buzunu Çözme
C
- C
- C Vitamini / Askorbik Asit
- Cacık
- Cafe Americano
- Cafe Au Lait
- Caffe Latte
- Cam
- Can
- Canlı Çevre
- Canlı Organizma
- Cansız Çevre
- Capp Ya Da Cpp: Cast Poli Propilen Film
- Cas Numarası
- Cast Film
- CCC
- CCCF
- CCFA
- CCFAC
- CCFO
- CCIE
- CCMMP
- CCP – Kritik Kontrol Noktası
- Celsius Derecesi
- CFU
- CGECPMMP
- Chapman Agar
- Cide
- Cins
- CIP
- Cisim
- Civa
- Civil Peynir
- Clostridium Botulinum
- Clostridium Perfringens
- Clostridium Tetani
- CLSM / Ortak Odaklı Lazer Tarama Mikroskopisi
- COD
- CoE No
- COF
- Coğrafi İşaret
- Coğrafi İşaret Olarak Tescilli Peynir
- Col Plazmidi
- Contra-
- COP
- Counter-
- Cyclo-
Ç
- Çalışma İzni
- Çalkalayıcı
- Çamur
- Çap
- Çapraz Bulaşma
- Çapraz Reaksiyon
- Çayır Peyniri
- Çekim
- Çekvalf
- Çeşit
- Çeşni
- Çeşnili Fermente Süt Ürünleri
- Çevre
- Çevre Dostu
- Çevre Etiketi
- Çevre Kirliliği
- Çift Krema Peynirleri
- Çift Yönlü Oriyantasyon
- Çiftçi
- Çiftçi Kayıt Sistemi / ÇKS
- Çiftlik Hayvanı
- Çiğ
- Çiğ Süt
- Çiğ Süt Referans Birim Fiyatı
- Çikolata
- Çiy / Çiğ Noktası
- Çıktı
- Çılbır
- Çırpma
- Çırpma Krema
- Çok Katmanlı Plastik
- Çok Katmanlı-Çoklu Malzeme
- Çökelek
- Çökelme
- Çoklu Doymamış Yağ Asitleri
- Çözelti
- Çözmek
- Çözücü
- Çözünme
- Çürümek
D
- D Değeri
- D Vitamini
- D-Galaktoz
- Dağıtım Ambalajı
- Dalga
- Dalton
- Dalton Yasası
- Damıtık
- Damıtma
- Damla
- Damlama
- Damlatma Yöntemi İle Sayım
- Dansimetri
- Dansite
- Dansitometre
- Dara
- Darbe
- Darfresh Ambalajlama Teknolojisi
- Data
- Dayanıklık
- Dayanıklılık
- DDL
- DDT
- Deaerasyon
- Debi
- Defo
- Deformasyon
- Değişim
- Değişken
- Degüstasyon
- Dehidrasyon / Dehidratasyon
- Dehidro-
- Dehidrojenasyon
- Dehidrokolestrol
- Deiyonizasyon
- Dekolorizasyon
- Dekontaminasyon
- Dekstraz
- Dekstrin
- Dekstrinler
- Dekstroz
- Dekstroz Eşdeğeri
- Dekstroz Mononhidrat
- Deli Dana Hastalığı
- Delik
- Demir
- Demografi
- Denatürasyon
- Denatüre
- Denatüre Etil Alkol
- Denetim
- Denetim Defteri
- Denetim Programı
- Deney
- Deney Tüpü
- Deneysel Amaçlı Serbest Bırakma
- Denge
- Denklik
- Denominasyon
- Deodorizasyon
- Deoksidasyon
- Deoksiribonükleik Asit
- Deoksiribonukleotid
- Deoksiriboz
- Deplazmoliz
- Depo
- Depolama
- Derece
- Derecelendirme
- Derin Dondurma
- Derin Dondurucu
- Derin Dondurulmuş
- Derişik
- Derişim
- Deşarj
- Desikatör
- Destabilizasyon
- Detoksifikasyon, Detoksikasyon
- Devam Formülü
- Devam Sütü
- Devir / Dakika
- Dezenfeksiyon
- Dezenfektan
- Dezenfektasyon
- Dezenfekte
- Dializ
- Dializat
- Diamin
- Diasetil
- Diatom
- Diatome Toprağı / Kizelgur
- Didim Çökeleği
- Diferansiyel Santrifüj Tekniği
- Difüzyon
- Dikey Gıda Kodeksi
- Dil Peyniri
- Dilüent
- Dilüsyon
- Dimorfik
- Dimorfizm
- Dinamik
- Dioksin
- Diplo-
- Diplobasil
- Diplobiyont
- Diplokok
- Dipolar
- Direnç
- Disakkarit
- Diskontinü Sistem
- Dispepsi
- Dispers
- Distilasyon
- Distilat
- Diyabet
- Diyabetik Gıda
- Diyarbakır Örgü Peyniri
- Diyastaz
- Diyet
- Diyet Posası
- Diyetetik
- Diyetisyen
- Dış Ambalaj
- DNA
- Dna Polimeraz
- Dna Replikasyonu
- Doğal Boya
- Doğal Gıda Toksinleri
- Doğal Kaynak Suyu
- Doğal Plazma
- Doğal Seviyeye Getirme
- Doğrulama
- Doğrulama Metotları
- Doğuştan Metabolizma Bozuklukları
- Dökme
- Dökme Yöntemiyle Koloni Sayımı
- Doku
- Doku Kültürü
- Dolgulu Çikolata
- Domain
- Dominant
- Dondurarak Muhafaza
- Dondurma
- Dondurma Çeşni Maddeleri
- Dondurma İşlemi
- Dondurma Karışımı
- Dondurmacı
- Dondurmak
- Dondurulmuş
- Dondurulmuş Gıda
- Donma Noktası Tayini
- Dönme
- Donmuş
- Dönüşüm
- Döteromises
- Doyma
- Doyma Nemi
- Doymamış Yağ Asitleri
- Doymuş Yağ Asitleri
- Doz
- Dozajlama
- Dozimetri
- Drenaj
- Drigalski Spatülü
- DSÖ
- Dulsin
- Duman
- Dumanlama / Tütsüleme
- Dumanlanmış
- Dünya Sağlık Örgütü / DSÖ
- Durağan
- Durgun
- Durham Tüpü
- Dürme
- Dürüm
- Düşük Asitli Yoğurt
- Düşük Enerjili Gıda
- Düzeltici Faaliyet
- Düzeltici Faaliyet Programı
- Düzeltme
E
- E 420
- E 421 Mannitol
- E 950 Asesülfam K
- E 951 Aspartam
- E 952 Siklamik Asit ve Na, Ca Tuzları
- E 953 İzomalt
- E 954 Sakkarin ve Na, K ve Ca Tuzları
- E 955 Sukraloz / 4, 1, 6-Triklorogalaktosukroz
- E 957 Taumatin
- E 959 Neohesperidin Dihidrokalkon
- E 961 Neotam
- E 962 Aspartam-Asesülfam Tuzu
- E 965 (ii) Maltitol Şurubu / Hidrojene Yüksek Maltoz-Glukoz Şurubu, Hidrojene Glukoz Şurubu
- E 965(i) Maltitol
- E 966 Laktitol
- E 967 Ksilitol
- E 968 Eritritol / Mezo-Eritritol, Tetrahidroksibütan, Eritrit
- E Kodu
- E Numarası
- E Vitamini
- E. Coli
- E. Coli O157:H7
- EAA
- ECD
- ECM
- EDTA
- EFSA
- EHEC
- EIEC
- Eikozapentaenoik Asit
- EINECS Numarası
- EIPT
- Ekim
- Ekoloji
- Ekolojik Faktör
- Ekolojik Şartlar
- Ekolojik Tarım
- Ekosistem
- Ekotip
- Ekşi
- Ekşi Krema
- Ekşice
- Ekşime(k)
- Ekşimik
- Ekşimsi
- Ekşimtrak
- Ekşitilmiş Krema
- Ekşitmek
- Ekstra-
- Ekstraksiyon
- Ekstraksiyon Çözücüsü
- Ekstrakt
- Ekstrem Halofil
- Ekstrem Kserofil
- Ekstrem Termofil
- Ekstrüzyon
- Ekstrüzyonla Laminasyon
- Ekzotoksin
- Elaidik Asit
- Elastik
- Elektroforez
- Elektrokimya
- Elektrolit
- Elektron
- Elektron Akseptörü
- Elektron Donörü
- Elektron Mikroskop
- Elektrot
- Element
- Elevatör
- Elisa
- Elle Temizleme
- Elzem
- Elzem Amino Asit
- Elzem Yağ Asidi
- EMB
- Embriyo
- EMC
- Emici Olmayan Malzemeler
- Emilme
- Ems – En Muhtemel Sayı
- Emülgatör
- Emülgatör Tuzları
- Emülsifikasyon
- Emülsifiye Edici Tuzlar
- Emülsiyon
- En Muhtemel Sayı-Ems
- Endemik
- Endo-
- Endospor
- Endotoksin
- Enerji
- Enerji Değeri
- Enerji Düzeltilmiş Süt
- Enerji İçeceği
- Enerjisi Azaltılmış Gıda
- Enfeksiyon
- Entalpi
- Entegre Ürün Yönetimi
- Enteral Beslenme
- Enteral Beslenme Ürünleri
- Enterik
- Enterik Bakteriler
- Enterobacterıaceae
- Enterohemorrhagıc E.Coli
- Enteroınvasıve E. Coli
- Enterokok
- Enterokok Toksinleri
- Enteropathogenıc E. Coli
- Enteropatojenik
- Enterotoksijenik
- Enterotoxıgenıc E. Coli
- Entoksikasyon
- Enzim
- Enzimatik
- Epec
- Epidemik
- Epidemiyoloji
- Epizootik
- Epoksi
- Epsom Tuzu
- Eradikasyon
- Erepsin
- Ergime
- Ergonomi
- Ergosterol
- Erime
- Erime Noktası
- Eriten
- Eritici Virüsler
- Eritme
- Eritme Peyniri
- Eritorbik Asit
- Eritrodekstrin
- Eritrosin
- Eritrosit
- Eriyik
- Erwinia
- Erzincan Tulum Peyniri
- Eşanjör
- Esans
- Esansiyel
- Esansiyel Yağ
- Eşdeğer
- Eşek Sütü
- Eser
- Eşey
- Esmerleşme
- Esmerleşmeyi Önleyici
- Esnek Ambalaj
- Espresso Con Panna
- Espresso Macchıato
- Espresso Risretto
- Ester
- Esteraz
- Esterifikasyon
- Etanol
- ETEC – Enterotoksijenik E. Coli
- Eter
- Etiket
- Etiketleme
- Etiketleme Eşiği
- Etil Alkol, Etanol
- Etilen
- Etiyoloji
- Etkileşim
- Etkinlik
- Etkisiz
- Etmen
- Etnik Gıda
- Etüv
- Eumycotına
- Eur 1 Dolaşım Sertifikası
- Eur 1 Dolaşım Sertifikası Başvuru Formu
- EVA
- Evaporasyon
- Evaporatör
- Evapore Süt
- Evcil Tırnaklı Hayvan
- EVOH
- Evolusyon
- Evre
- Eylemsiz
- Eylemsizlik
- Ezine Beyaz Peyniri
F
- Fabrika Çıkış Fiyatı
- Fabrika Tasarımı
- Fagositoz
- Fahrenhayt
- Faj
- Faktör
- Fakültatif
- Fakültatif Aerob
- Fakültatif Anaerob
- Familya
- FAO / Gıda ve Tarım Örgütü
- FAO / WHO Gıda Standardları Komisyonu
- Fark
- Farmakolojik Aktif Madde
- Farmakolojik Aktif Madde Kalıntısı
- Fason
- Fason Üretim
- Fast Food
- Fatal
- Fatura Beyanı
- Fauna
- Faydalı Organizma
- Faz
- FDA
- Fehling Deneyi
- Fekal
- Fema
- Fema Numarası
- Fenilalanin
- Fenilketonüri
- Fenol
- Fenotip
- Fermentasyon
- Fermentasyon Sonrası Isıl İşlem Görmüş Fermente Süt Ürünü
- Fermente Gıdalar
- Fermente Krema / Ekşitilmiş Krema
- Fermente Süt Ürünü
- Ferrik
- Ferritin
- Ferro
- Ferroksidaz
- Ferröz
- Fertilite Toksisitesi
- FES
- FFA
- FID
- Fikoloji
- Fiksasyon
- Filled Süt
- Filogenetik
- Filtrasyon
- Filtrat
- Filtre
- Fire
- Fizik
- Fiziksel Analiz
- Fiziksel Bozulma
- Fiziksel Kontrol
- Fiziksel Tehlike
- Fizyoloji
- Fıçı
- Fılovırıdae
- Fındık Ezmeli Sütlü Çikolata
- Fırçalama
- FL Numarası
- Flagella
- Flagella Boyama
- Flavanoid
- Flavin
- Flavin Nükleotidleri
- Flavıvırıdae
- Flavoprotein
- Flavor
- Flora
- Florasan Mikroskobu
- Florid
- Floridasyon
- Fob
- Folat
- Folik Asit / Folasin, Piterolmonoglutamik Asit
- Foliküler Hiperkeratosis
- Folyo
- Fom
- Fondan
- Fonksiyonel / Özel Beyanlı Gıdalar
- Formaldehit
- Formalite
- Formül
- Fortifikasyon
- Fosfataz
- Fosfodiester Bağı
- Fosfor
- Foshu
- Fotofosforilasyon
- Fotoheterotrof
- Fotometre
- Fotootofof
- Fotoreseptör
- Fotosentez
- Fototaksi
- Fototrof
- Frekans
- Fruktoz
- Fruktoz 1 Fosfat Aldolaz B
- Fruktoz İntoleransı
- Fruktoz Şurubu
- Früviteryan
- Fufose
- Füme
- Fümigant
- Fümigasyon
- Fumitoksin
- Fumonisin
- Fungi
- Fungisit
- Fungus
- Fungusit
- Fusaryum
G
- G+C Oranı
- Galaktan
- Galaktaz
- Galaktemi
- Galakto-
- Galaktojen Enfeksiyon
- Galaktomannan
- Galaktosidaz / Laktaz
- Galaktoüronik Asit
- Galaktoz
- Galaktozami
- Galon
- Gam
- Gama Hemoliz
- Gama Işını
- GAP / İyi Tarım Uygulamaları
- Gastronomi
- Gayri Sıhhî Müessese
- Gayrı Sıhhi Müessese Ruhsatı
- Gaz
- Gaz Kromatografisi
- Gaz Kromatografisi Cihazı / GC-MS
- Gazlı Ayran
- GDA – Günlük Alım Miktarı
- GDO
- GDO ve Ürünleri
- GDO’lardan Elde Edilen Ürünler
- GDO’lu Gıda
- GDO’lu Ürün
- GDO’lu Yem
- GDO’suz Eşdeğer Ürün
- Geçerli Kılma
- Geçerlilik
- Geçirgen
- Geçişme Basıncı / Ozmotik Basınç
- Geleneksel Ürünler / Gıdalar
- Gen
- Gen Sahibi
- Generasyon Süresi
- Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar-Gdo
- Genetik
- Genetik Modifiye Gıdalar / Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar, GDO / GMO
- Genetik Yapısı Değiştirilmiş Organizma – GDO
- Genişlik
- Genleşen
- Genleşen Akışkan
- Genleşme
- Genleşme Kat Sayısı
- Genleşme Ölçer
- Genleştirme
- Genom
- Geri Dönüşlü Kap
- Geri Dönüşsüz Kap
- Germisit
- GHP – İyi Hijyen Uygulamaları
- Giardİasis
- Giga-
- Giodduslanka
- Giolittİ – Cantonİ Broth
- Giresun Çökeleği
- Gıda
- Gıda Alerjisi
- Gıda Alkolü
- Gıda Bankası
- Gıda Bileşeni
- Gıda Bulaşanları
- Gıda Değeri Olan Hayvanlar
- Gıda Elde Edilen Hayvan
- Gıda Güvencesi
- Gıda Güvenilirliği
- Gıda Güvenilirliği Politikası
- Gıda Güvenilirliği Tehlikesi
- Gıda Güvenliği
- Gıda Hassasiyeti
- Gıda Hijyeni
- Gıda İle Temas Eden Madde ve Malzeme
- Gıda İle Temasta Bulunan Madde ve Malzemeleri Üreten / Satan İşyeri
- Gıda İntoleransı
- Gıda İşi
- Gıda Işınlama
- Gıda Işınlama Tesisi
- Gıda İşlemeye Yardımcı Maddeler
- Gıda İşletmecisi
- Gıda İşletmesi
- Gıda İşletmesi Kayıt Numarası
- Gıda İşletmesi Onay Numarası
- Gıda Kalitesi
- Gıda Katkı Maddeleri Kodeks Komitesi
- Gıda Katkı Maddesi
- Gıda Katkıları ve Kontaminantları Kodeks Komitesi
- Gıda Kaynaklı
- Gıda Kaynaklı Hastalık
- Gıda Kaynaklı Salgın
- Gıda Kimyası
- Gıda Kodeksi
- Gıda Kontrolörü / Gıda Denetçisi
- Gıda Kontrolü
- Gıda Maddeleri Satış Yeri
- Gıda Maddeleri Üreten İşyeri
- Gıda Maddeleri Üreten ve Satan İşyeri
- Gıda Maddesi / Gıda
- Gıda Maddesi Etiketi
- Gıda Mikrobiyolojisi
- Gıda Mühendisi
- Gıda Saflığı
- Gıda Sanayii Tuzu
- Gıda Sanayinde Sanitasyon
- Gıda Savunması
- Gıda Sicil Numarası
- Gıda Sicili
- Gıda Takviyesi
- Gıda Terörü
- Gıda Üretim Zinciri
- Gıda Uygunluğu
- Gıda ve İlaç İdaresi
- Gıda Zehirlenmesi
- Gıda Zinciri
- Gıdada Kullanılabilir
- Gıdada Risk
- Gıdalarda Bozulma
- Gıdaların Muhafazası
- Gıdaya Bulaşan Zararlı Maddeler
- GKO
- GLC
- GLC-MS
- Glikojen
- Glikoliz
- Glikoprotein ve Mukoprotein / Mukoidler
- Glisemik İndeks / Gİ
- Gliserin
- Gliserit
- Global Gap
- Globülin
- GLP
- Glukagon
- Glukan
- Glukonik Asit
- Glukoz
- Glukoz İzomeraz
- Glukoz Oksidaz
- Glukoz Şurubu
- Glutamik Asit
- Glutamin
- Glutation
- GMO
- GMP
- Gözden Geçirme
- Gözenek
- Gözetim
- Gözetim Bölgesi
- Gram
- Gram Boyama
- Gram Labil
- Gram Negatif
- Gram Pozitif
- Gram Varyabl
- Gramaj
- Granül
- Granül Veya Pul Sütlü Çikolata
- Granülasyon
- Gras
- Graten
- Gravimetri
- Gravyer
- Gray
- GTİP – Gümrük Tarife İstatistik Pozisyon Numarası
- Guanin
- Guar Gam
- Güllaç
- Gümrük Kıymeti
- Güncelleştirme
- Günlük Alım Miktarı – GDA
- Günlük Karşılama Oranı – GKO
- Gurme
- Güveçte Sütlaç
- Güvenli Gıda
H
- Habitat
- HACCP
- HACCP İzleme
- HACCP Planı
- HACCP Sistemi
- HACCP Tetkiki
- Hacim
- Hacim Arttırıcılar
- Halofil Mikroorganizma
- Halofilik
- Halotolerant
- Ham
- Ham Madde
- Haploit
- Haşere
- Haşlama – Peynir Üretimi
- Hassas
- Hassas Terazi
- Hastalık
- Hastalık Oluşturma Yeteneği / Derecesi
- Hastalık Yapıcı
- Hata
- Hata İşlevi / Fonksiyonu
- Hava
- Hava Filtresi
- Hava Geçirmez
- Hava İle Soğutma
- Hava Kaçağı
- Hava Kaynaklı
- Hava Pompası
- Hava Sıkıştırıcı
- Hava Soğutma
- Havalandırma
- Hayvan
- Hayvan Grubu
- Hayvan Maddeleri
- Hayvan Sağlık Sertifikası
- Hayvan Sahibi
- Hayvansal Birincil Ürün
- Hayvansal Kökenli Gıdalar
- Hayvansal Ürün
- Hayvansal Yağ
- Hayvansal Yan Ürün
- Hazır
- Hazır Ambalajlı Mamul
- Hazır Gıdalar
- HDL
- HDPE – Yüksek Yoğunluklu Polietilen
- Hedef Doku / Organ
- Hedonik Skala
- Hegzokinaz
- Hegzos
- Hegzozan
- Hegzuronik Asit
- Heksan
- Hektolitre
- Helal Gıda
- Helicobakter
- Hepatit A Virüsü
- Hepatit B Virüsü
- Hepatit C Virüsü
- Hepatit E Virüsü
- Heptan
- Herbivor
- Hermetik Dolum / Kapama
- Hermetik Olarak Kapatılmış Ambalaj
- Heterofermentatif
- Heteroglikan
- Heterosis