Ulusal Süt Zirvesi 21-23 Mayıs’ta

Ulusal Süt Zirvesi 2012 Süt ve Süt Endüstrisi Konferansı 21-23 Mayıs 2012 tarihleri arasında İzmir Çeşme’de Altın Yunus Resort & Thermal Hotel’de gerçekleştirilecek. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker’in açılışını yapması beklenen zirveye Uluslararası Sütçülük Federasyonu Başkanı Richard Doyle da onur konuğu olarak katılacak.

Ulusal Süt Zirvesi 2012 Süt ve Süt Endüstrisi Konferansı 21-23 Mayıs 2012 tarihleri arasında İzmir Çeşme’de Altın Yunus Resort & Thermal Hotel’de gerçekleştirilecek. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker’in açılışını yapması beklenen zirveye Uluslararası Sütçülük Federasyonu Başkanı Richard Doyle da onur konuğu olarak katılacak.

Zirve, Gıda Tarım Hayvancılık Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdürlüğü, Gıda Tarım Hayvancılık Bakanlığı İzmir İl Müdürlüğü, Ulusal Süt Konseyi himayelerinde gerçekleştirilecek. Zirveyle süt sektörünün gelişmesi ve verimliliğinin artırılması ile Dünya Sütçülük Federasyonunun ortaya koyduğu sürdürülebilir üretim için, gerekli bilgi ve teknolojilerin üretici ve sektör profesyonelleriyle buluşması amaçlanıyor. Bilim insanları ile sektörün duayenlerinin katılacağı zirvede iki gün boyunca çeşitli oturumlar gerçekleştirilecek.

Ulusal Süt Zirvesi Yürütme Kurulu

Ahmet GÜLDAL, İzmir Tarım İl Müdürlüğü İl Müdürü
Muhittin EYİMAYA, Ulusal Süt Konseyi Yönetim Kurulu üyesi
Cüneyt GÜLEÇ, İzmir Ticaret Odası Yönetim Kurulu Üyesi
Sedat GÜRLER, İzmir Ticaret Odası Meclis Üyesi
Bülent ARMAN, İzmir Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Üyesi
Kosat GÜRLER, Ege Bölgesi Sanayi Odası Meclis Üyesi
Sedat KÖSE, İzmir Konak Ziraat Odası Başkanı
Mehmet ÇELİKKALELİ, İzmir Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı
Özer TÜRER, İzmir Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı
Mahmut ESKİYÖRÜK, İzmir Tarım Grubu Dönem Başkanı
Prof. Dr. Harun Raşit UYSAL, Ege Üniversitesi Tire Kutsan M.Y. O. Müdürü
Nurettin AYDIN, Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği Yoğurtçu ve Sütçüler Odası Başkanı
Hasan GİRENES, Yaşar Holding Tarım Grubu Başkanı (Süt sanayisini temsilen)
Kudret ÇİÇEKÇİ, Platform Fuarcılık
Gül CEYLAN, Platform Fuarcılık

KONFERANS TASLAK PROGRAMI

21 Mayıs 2012 Pazartesi

13.15 – 18.00 Süt Bıyığı Çekimi

18.00 Hoşgeldiniz Kokteyli, Basın Toplantısı

22 Mayıs 2012 Salı

10.00 12.30 Açılış Konuşmaları

• Harun ÇALLI Ulusal Süt Konseyi Başkanı
• Richard DOYLE Uluslararası Süt Federasyonu (IDF) Başkanı
• Ekrem DEMİRTAŞ İzmir Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı
• Mehmet Mehdi EKER Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı
• Türkiye Süt Envanterinin Açıklanması
• Prof. Dr. Muhittin ÖZDER Namık Kemal Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Bölüm Bşk.

13.15 – 18.00 Süt Bıyığı Çekimi

13.15 – 15.30 Türkiye Çiğ Süt ve Süt Ürünleri Üretimi ve Kalitesi

• Harun ÇALLI, Ulusal Süt Konseyi Başkanı (Moderatör)
• Prof. Dr. Nevzat ARTIK, Ankara Üniversitesi Gıda Bölümü Öğretim Üyesi
• Hasan GİRENES, Pınar Süt Süt Komitesi Başkanı
• Muhittin EYİMAYA, Gıda Tarım Hayvancılık Bakanlığı Büyükbaş ve Küçükbaş Hayvancılık Dairesi Başkanı (Süt Tedarik Yöntemleri ve Alternatif Öneriler)
• Ahmet GÜLDAL, İzmir Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü (Ülkemiz Süt Sektöründe Ege Bölgesinin Yeri ve Önemi)

15.45 – 18.00 Süt Hayvancılığı, Hayvan Sağlığı ve Refahı

• Nihat PAKDİL, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bak. Müsteşar Yard. (Moderatör)
• Dr. Tahir S. YAVUZ, Ege-Vet Genel Müdürü
• Prof. Dr. Hasan BATMAZ, Uludağ Üniv. Vet. Fak. Öğretim Üyesi
• Dr. Nahit YAZICIOĞLU, Gıda Tarım Hayvancılık Bakanlığı Hayvan Sağlığı Dairesi Başkanı
• Prof. Dr. Ender YARSAN, Türk Veteriner Hekimler Odaları Birliği Merkez Konseyi Üyesi

23 Mayıs 2012 Çarşamba

9.30 – 12.00 Sağlıklı Beslenmede Sütün Önemi ve Gıda Güvenliği

• Hasan IRMAK, Sağlık Bak. Türkiye Halk Sağlığı Krl. Bşk. Yrd. (Moderatör)
• Doç. Dr. Harun KESENKAŞ, Ege Üniv. Süt Teknolojisi Öğretim Üyesi
• Prof. Dr. Sedef Nehir EL, Ege Üniv. Müh. Fak. Gıda Müh. Böl. Beslenme Bilim Dalı Öğr. Üyesi
• İdil YİĞİTBAŞI, Pınar Süt Mamülleri San. A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı
• Doç. Dr. Tanju ÖZKAN, Uludağ Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Gastroenteroloji Bölümü
• Dr. Ender SARAÇ, Diyetisyen

13.15 – 15.30 Süt Politikaları ve Ekonomisi

• Doç. Dr. Masum BURAK Tarımsal Araştırmalar Genel Müdürü (Moderatör)
• Ali KOYUNCU Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği Başkanı
• Halil TOKOĞLU Türkiye Damızlık Sığır Yetiştiricileri Merkez Birliği Başkanı
• Veysel AYHAN Türkiye Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği Bşk.
• Yakup YILDIZ Türkiye Köy Kooperatifleri Merkez Birliği Başkanı
• Mahmut ESKİYÖRÜK Türkiye Hayvancılık Kooperatifleri Birliği Temsilen
• Mehmet ÖZKURNAZ Türkiye Tarım Kooperatifleri Merkez
• Doç. Dr. Ayşe UZMAY Ege Üniv. Tarım Politikası Ve Yayım Anabilim Dalı

15.45 – 18.00 2023 Süt Vizyonu

• İsmail UĞURAL Ege TV Program Yapımcısı (Moderatör)
• Özer TÜRER İzmir Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı,
• Fersan DURSUN Teşkilatlanma Dairesi Başkan Vekili
• Murat YÖRÜK Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Başkanı
• Harun ÇALLI Ambalajlı Süt Üreticileri Derneği Başkanı
• Prof. Dr. Yaşar UYSAL Dokuz Eylül Üni. İktisadi ve İdari Bilimler Fak. İktisat Bölümü Öğretim Görevlisi

Değerlendirme – kapanış konuşmaları