Marketlerde çiğ süt dönemi

Basında çıkan “Marketlerde tencereyle açık süt satılacak” haberlerini Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, katıldığı bir etkinlikte doğruladı. Ancak uygulama basında yer aldığı gibi açık sütü değil, çiğ sütü kapsıyor. Konuyla ilgili mevzuat değişiklikleri Aralık’ta yayınlanacak. Çiğ sütün marketlerde satılmasının önünü açacak düzenlemenin amaçlarını ve ilk yankılarını sizler için takip ettik.

Ayrıntılar Süt Dünyası Dergisi Sayı 35 ‘Gündem Dosyası’nda…