Dosya

2015 yılı hükümet programında kırsal kalkınma ve hayvancılık desteklerinin azaltılmasıyla ilgili kararlar yer alıyor. Üretimden tüketime süt değer zincirinin yakın bir gelecekte nasıl şekilleneceğini görmek için Onuncu Kalkınma Planı öncelikli dönüşüm programlarını inceledik. AB’ye uyum kriterleri, kürsel rekabetin gerekleri ve teknolojik gelişmeler ışığında ekonomiyi dönüşütürmeyi hedefleyen programlarda gıda, tarım ve hayvancılıkla ilgili de yol haritaları yer alıyor. Sütçülük birçok sektörle ilişkili …

Türkiye’nin Avrupa Birliği serüveninde en sorunlu konulardan biri kuşkusuz tarımdır. Tarım ve kırsal kalkınma faslı henüz müzakereye açılmazken, gıda güvenliği, veterinerlik ve bitki sağlığı faslı müzakereleri son aşamaya geldi. AB uyum sürecinde önemli aşamalar kaydedilmesine rağmen başta çiğ süt kalitesi olmak üzere, birçok alanda henüz beklenen ilerleme sağlanamadı. Türkiye’nin ulusal AB eylem planı ile AB ilerleme raporunun ilgili bölümlerini sizin …

Rusya Federasyonu ile anlaşmaya varılarak süt ürünleri ihracatının yolu açıldı. Rusya’ya ihracat izni alan firma sayısında bir değişiklik olmazken tarım bakanlığı, 53 süt ürünleri firmasının Rusya’ya ihracat yapabilecek standarda sahip olduğunu açıkladı. Süt ürünlerimize Rusya kapılarının açılmasını değerlendiren sektör temsilcileri, çiğ sütte kalite standartları sağlanmadan beklenen başarının elde edilemeyeceğini dile getiriyorlar. Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel …

Tarım ürünlerinde perakende fiyatları ile üretici fiyatları arasındaki fark yüzde 500’leri bulurken hükümet fiyatların yüksekliğinden aracıları (toptancılar ve perakendeciler) sorumlu tutuyor. Gıdada üretici ve tüketici fiyatları arasındaki fark yüzde 8 civarında. Enflasyon hesaplamasında gıdanın ağırlığı ise yüzde 25 oranında. Enflasyonun çift haneli rakamlara yaklaşması üzerine hükümet, fiyatlardaki artışı kontrol altına almak için tarım ürünleri piyasası izleme kurulu kurmaya karar verdi. …

Bugüne kadar kırsal kalkınma yatırımları sadece 42 ilde destekleniyordu. 26 Ekim’de yayımlanan tebliğ ile kırsal kalkınma desteklerinden 81 ilin tamamının yararlanmasının önü açıldı. Desteklerle soğuk hava deposu, çelik silo yapımı ve hayvansal gübrelerin değerlendirilmesine yönelik yatırımlar ile tarımsal üretim ve pazarlama altyapısı geliştirilecek. Biyogaz, jeotermal, rüzgâr ve güneş enerjisi yatırımları ile de tarımsal işletmelerin enerji ihtiyacı karşılanacak. Yayımlanan tebliğ ile …

Besi materyali üretimi için 35 il hibe desteği kapsamına alındı. Bu illerdeki küçük işletmelere sağlanacak desteklerle et ve sütte arz-talep dengesi sağlanarak güvenilir gıda üretiminin artırılması amaçlanıyor. DAP, GAP, KOP ve DOKAP projeleri kapsamındaki 35 ili kapsayan hayvancılığa yeni destek uygulamaları, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker’in katıldığı törenle Erzurum’da başlatıldı. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Doğu Anadolu Projesi …

Dünya peynir ve tereyağı ithalatında birinci olan Rusya, tüm süt ürünlerinde ise Çin’den sonra dünyanın en büyük ikinci ithalatçı ülkesi… Rusya süt ürünleri pazarının en büyük tedarikçileri arasında ilk sırada Belarus, ikinci sırada AB yer alıyor. Rusya, Sovyetler Birliği döneminden beri Türkiye’den süt ürünleri almıyor. Ukrayna krizi nedeniyle ab ile gerilim yaşayan Rusya, AB’ye gıda ambargosu başlatma kararı aldı. Rusya’nın …

Süt piyasasındaki arz ve fiyat dengesizliklerini gidermek amacıyla Süt Tedarik Sözleşmesi Yönetmeliği hazırlanıyor. Çiğ süt alım satımında yeni bir dönemi başlatacağı savunulan süt tedarik sözleşmesi uzun zamandır sektörün gündeminde. Üretici ile sanayici arasındaki hukuku düzenleyen mekanizmalar yetersiz. Maliyetlerin altında belirlenen süt fiyatları, üretimde sürdürülebilirliği ve çiftçi refahını tehdit ediyor. Çiftçi ürettiği sütün fiyatını belirleme hakkına sahip olamazken, fiyatlar devletin hakemliğinde …

“Sütten çıkmış kara kaşık” manşetiyle TÜSİAD’ın ilk sütçü başkanı Muharrem Yılmaz istifa etti. Sütaş’ın patronu Yılmaz’ı hedef alan bu manşet, Türkiye’nin en büyük süt çiftliği Ata-Sancak’ın patronu Ethem Sancak’ın gazetesinde yayınlandı. Yılmaz’ın TÜSİAD başkanlığından istifasına neden olan işçi eylemleri ise Bursa’dan İstanbul’a taşındı. TÜSİAD Başkanı Muharrem Yılmaz’ın patronu olduğu Sütaş’ın Karacabey’deki fabrikasında tezek skandalı patladı. 4 Haziran’da Akşam gazetesinde manşetten …

Asya’da süt ürünleri talebi yıllık yüzde 20 arttığından dünyadaki süt yatırımlarının yarısı Asya’ya yapılıyor. Asya’nın en gözde pazarı Çin yılda 3 milyar dolarlık süt ürünleri ithal ederken bir o kadar da endüstriyel yatırım yapıyor. Çin pazarından daha çok pay almak isteyen AB süt kotalarını kaldırdı, Yeni Zelanda serbest ticaret anlaşması imzaladı. ABD, Kanada, Arjantin ve Brezilya Çin’le çeşitli işbirliği fırsatlarını …

Yem, buğday ve pirinçten sonra şimdi de bebek mamalarında GDO çıktı. Bebekler GDO’lu besinlerin tehdidi altındayken, yönetmelik değişikliğiyle tüm ürünlerde yüzde 1’in altında (%0,9) GDO serbest bırakıldı.  Gıda Hareketi Derneği, gıdalarda GDO’ya izin veren yönetmelik değişikliğinin iptali için Danıştay’a başvurdu. Greenpace ise GDO analizi yapan Laboratuvarların miktar tayini yapamadığını ortaya koyan araştırmayı yayınlayarak tehlikeyi gözler önüne serdi. Süt, et, yumurta …

2013 yılı hayvansal üretim istatistiklerine göre hayvan sayısı yüzde 6,4, süt üretimi yüzde 4,7 arttı. Geçen yıla göre keçi sütü yüzde 10,4 ile üretimi en çok artan süt oldu. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan 2013 hayvansal üretim istatistikleri süt üretimindeki istikrarlı artışı gözler önüne serdi. Türkiye’de üretilen süt miktarı 2013 yılında bir önceki yıla göre yüzde 4,7 artarak, 18 …

2014 yılı tarım ve hayvancılık destekleri açıklandı. Nisan ayında Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren Bakanlar Kurulu Kararnamesine göre, desteklemelerde birkaç kalem dışında artışın olmaması dikkat çekti. Kararnamede koyun, keçi ve manda sütleri için 20 kuruşluk prim desteği yer alırken, küçükbaş hayvancılık işletmelerine bu yıl ilk kez çoban desteği verileceği açıklandı. Ayrıca tarımsal üretime dair düşük faizli kredi tebliği de yayınlandı. …

Başbakan Yardımcısı Ali Babacan başkanlığında gerçekleşen TOBB 7. Sektörel Ekonomi Şurası’nda sektörel sorunlar ve çözüm yolları ele alındı. Şura’da hayvancılıkla ilgili olarak; hayvansal ürünler piyasasının düzenlenmesi ihtiyacı, hayvan ıslahı ve sağlığı politikalarının etkin olmaması, yem ve yem hammaddelerinde fiyatların yüksekliği ve kaba yem problemi ile hayvan sayısındaki belirsizlik öne çıktı. Gıda ve içecek sektörleriyle ilgili ise; mevzuat hazırlanırken özel sektör …

Ulusal Süt Konseyi çiğ süt referans fiyatını 1 lira 5 kuruş olarak açıkladı. Fiyat belirlenirken maliyetlerin ve süt-yem paritesinin dikkate alınmamasına üreticiler tepki gösterirken; sanayiciler ise, “Üretici yıllardır ‘zarar ediyoruz’ diyor. Kimse yıllarca zararla bir işi yapmaz” diyerek fiyatın makul olduğunu savunuyorlar. Bu yılın ilk altı aylık çiğ süt fiyatı belirlemek için tüm taraflar 9 Ocak’ta Ulusal Süt Konseyi’nde bir …